家常美味汤煲9787543688865
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作者王作生编著
出版社青岛出版社
ISBN9787543688865
出版时间2012-12
装帧平装
开本其他
定价29.8元
货号7840662
上书时间2024-12-21
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商品详情
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目录
第一章 煲制美味靓汤 喝出营养健康
第二章 品尝贴心靓汤 体味温情爱意
第三章 家常食材汤 营养齐分享
第四章 全国各地名汤 足不出户品尝
第五章 品异域风情汤 享受浪漫时尚
第六章 粥 米糊 豆浆 营养饮品老幼皆宜
养生贴士
煲汤明星食材
美味窍门
各地名菜特点
内容摘要
汤，盛在洁白的瓷碗中，摆在餐桌上，氤氲出丝丝热气，弥漫着阵阵幽香，萦绕心怀，一碗汤，包含着妈唠叨，融合着爸爸的嘱咐，永远热乎乎暖融融，亲情沁入子女的心田一碗好汤，煲出营养，嗝出健康，温暖备至，佑护全家！
煲汤的火候讲究"慢"，置于文火之上，长则数天，短则几个小时，不急不躁，不需要搅动，也感觉不到汤水的滚动，悠然自得，不知不觉中鲜美的汤味便朴鼻而来这似乎又是一种精神境界——"宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒"，无欲无求，宁静淡泊，一种超然的修养，一种上乘的灵性这便是中华文化做人的很高境界，表面平淡无奇，而实质却是高深莫测.煲汤之"煲"与修行之"修"似乎可以同曰而语，需要时间与平淡的考量，经过了默默无闻的"煲"与"修"，很终得到的却是美味飘万里的鲜汤与高尚传千年的品德在本书中，我们精选了500余款美味的汤品，有营养健康的特色汤品，有家常食材煲制的营养汤，有足不出户即可品尝的全国各地名汤，有尽享浪漫时尚的异域风情汤，有老少皆宜的粥、米糊、豆浆……所有这些，相信总有适合您和家人的汤品，小嘬一碗，品尝美味，体会温暖，享受健康。
本书由全国知名营养专家王作生编写，王老师对每道汤品的食材搭配和营养功效都谨慎斟酌，严格^_关，为您的健康保驾护航此外，本书穿插了百余条养生专家给出的健康提示，列举了具有不同保健功效的明星食材，还有细致贴心的食材预处理讲解，所有这些，都能让您在使用本书的过程中感觉更方便更实用，帮助您顺顺利利，明明白白地为家人为自己煲一碗好汤！
主编推荐
一碗汤，盛在洁白的瓷碗中，氤氲出丝丝热气，弥漫着阵阵幽香。一碗好汤，煲出营养，喝出健康，温暖备至，佑护全家！《家常美味汤煲》由王作生编著，本书由全国知名营养专家编写，对每道汤品的食材搭配和营养功效都谨慎斟酌，严格把关，为您的健康保驾护航。
精彩内容
《家常美味汤煲》由王作生编著，在《家常美味汤煲》中，我们精选了500余款美味的汤品，有营养健康的特色汤品，有家常食材煲制的营养汤，有足不出户即可品尝的全国各地名汤，有尽享浪漫时尚的异域风情汤，有老少皆宜的饮品、粥、米糊、豆浆……所有这些，相信总有适合您和家人的汤品，小嘬一碗，品尝美味，体会温暖，享受健康。
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