汉法餐饮美食词典9787308192484
正版图书，可开发票，请放心购买。
￥ 29.57 6.2折 ￥ 48 全新
仅1件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者孙越著
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308192484
出版时间2019-07
装帧平装
开本其他
定价48元
货号9580672
上书时间2024-12-20
- 最新上架
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
作者简介：孙越，男，1983年1月出生，武汉大学法语语言文学博士，现任南京财经大学外国语学院法语系讲师，主持江苏省高校哲学社会科学基金项目：“跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂 ”
目录
正文
参考文献
词条分类
主编推荐
精彩内容
《汉法餐饮美食词典/中华译学馆·汉外翻译工具书系列》系江苏省高校哲学社会科学基金项目：“跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂”（2017SJB0265）的成果。共收录饮食相关词条约4300余条，正文部分按拼音顺序排列；文后按谷物、蔬菜、肉禽蛋、野味、水产、水果、零食、调味、饮品、餐厨用具、技法、主食、菜式、老字号、评价、营养成分和添加剂、杂项共17大类、100条小类编制词条索引，在方便查阅的同时也让读者较为系统地了解中国餐饮文化。《汉法餐饮美食词典/中华译学馆·汉外翻译工具书系列》作为专业性工具书（饮食方向），其出版将大大推动中餐文化在法语世界传播，也将方便法语国家友人来华就餐或学习厨艺，并为我国口、笔译工作者涉及餐饮的翻译活动提供有益的参考。
媒体评论
本书系江苏省高校哲学社会科学基金项目：“跨文化视角下中国餐饮词汇的法译研究和汉法餐饮词典编纂”（2017SJB0265）的成果。共收录饮食相关词条约4300余条，正文部分按拼音顺序排列；文后按谷物、蔬菜、肉禽蛋、野味、水产、水果、零食、调味、饮品、餐厨用具、技法、主食、菜式、老字号、评价、营养成分和添加剂、杂项共17大类、100条小类编制词条索引，在方便查阅的同时也让读者较为系统地了解中国餐饮文化。本书作为专业性工具书（饮食方向），其出版将大大推动中餐文化在法语世界传播，也将方便法语国家友人来华就餐或学习厨艺，并为我国口、笔译工作者涉及餐饮的翻译活动提供有益的参考。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价