快乐生活一点通:不可不知的400个生活诀窍:精华版9787511303479
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作者宇琦编著
出版社中国华侨出版社
ISBN9787511303479
出版时间2010-05
装帧平装
开本16开
定价39元
货号6564691
上书时间2024-12-20
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商品详情
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目录
第一章 饮食部——吃得好生活才健康快乐
大米怎么煮才好吃
炒菜放多少油才合适
烹炒速冻蔬菜的小妙招
怎样煮面条才不会糊掉
怎样汆丸子才不会散
怎样炒肉又嫩又好吃
怎样切洋葱头不辣眼
如何去除羊肉膻味
西红柿去皮的小妙招
如何制作干豆角
如何制作美味腊肉
如何去除鱼的腥味
如何做出美味牛肉饼
白菜斜着切，熟得快
炸馒头好吃又省油的窍门
蔬菜如何保存才新鲜
如何存放新鲜活鱼
怎样鉴别鸡的老嫩
如何识别注水猪肉
如何识别牛肉和驴肉
如何识别注水鸡鸭
不宜用旺火煮面条
女性经期不宜吃红枣
不宜吃豆腐的人
不宜吃茄子的人
街边卖的油条不要常吃
早晨不要空腹喝牛奶
变质的食物加热后也不宜食
水果什么时候吃最好
第二章 防病部——小病不出门大病不要得
感冒就喝姜葱米汤
过敏性皮炎少接触花粉
出汗后不宜立刻脱衣
午夜过后不宜吃东西
被猫狗咬伤快用肥皂水清洗
不宜在空调屋里吹得太久
流感肆虐时，要少出门
天气闷潮须防心绞痛
维生素A防暂时性夜盲症
身有炎症，少食辛辣
冬季治疗冻疮的小妙招
治疗脚后跟痛的小妙招
治疗拉肚子的小妙招
皮肤被烧（烫）伤的救护方法
调整内分泌，预防黄褐斑
治疗失眠症的好方法
夏天起痱子怎么办
有口臭，就饮用药茶
吃饴糖可以缓解胃痛
胃胀的家庭治疗措施
颈椎疼时，就去按摩后溪穴
快速退烧的妙招
上火时，要多吃水果，多喝汤
打嗝（呃逆）的治疗小妙方
灵芝可以治疗头昏脑胀
牙龈出血最好先换牙刷
第三章 养生部——养生的点滴细节
元气的大补药：人参
气血双补要方：十全大补汤
燕窝是天然的高级补品
早盐晚蜜，防病养生不算难
桂圆养心安神又美味
东北特产鹿茸生精补髓
枸杞是滋阴壮阳的小果子
控制饮食，饭不要吃得太饱
不吃丰食是在摧残身体
吃完饭后不宜立即睡觉
冬季泡脚因人而异
女性抗寒食补法
常食芋头增强免疫力
冬季吃羊肉有禁忌
电脑一族应多吃的食物
猪肉搭配禁忌
宵夜怎么吃更健康
水果不能这么吃
善用芝麻好处多
巧用“废弃食材”更健康
冬季吃什么御寒暖胃
常吃猪蹄更健康
喝奶也要有讲究
夏季养生多吃鳖
多吃排毒食物利健康
如何对症吃鱼
如何科学饮水
多吃豆芽延年益寿
早餐吃热食更养胃
食米保健有奇效
第四章 出行部——出门在外准备要做足
乘坐飞机的注意事项
如何识别假火车票
夏季出门要注意防晒
如何识别街头骗术
女性遭遇坏人，如何“智救”
意外中暑的急救方法
了解基本的交通规则
当心旅游中的陷阱
自助游如何省钱
外出如何预测天气
女性独自出行小贴士
出游服饰怎么穿
高原旅游注意事项
野营如何保证睡眠
买保险，出游更安心
出国自助游装备列表
出游应急措施
如何考察旅行社报价
孕妇出行注意事项
出行避免尴尬小贴土
如何处理外伤出血
出行必备护肤品
护照办理小贴士
山区旅游须防洪避险
欧洲旅游归来勿忘退税
飞机上如何拍照效果好
野外迷路怎么办
飞机失事前应变措施
出行收拾行李小窍门
经常旅游如何选择信用卡
第五章 衣饰部——打造你的美丽形象
鉴别衣料质量的方法
鉴别真假羊毛衫的妙招
帽子与衣服的搭配妙招
内衣与外衣的搭配妙招
领带和服装搭配的妙招
鞋子和衣服搭配的妙招
皮装的洗涤妙招
熨烫衣服的妙招
冬衣收藏的好方法
如何挑选领带
如何避免衣服退色
如何除去衣服上的污渍
童装保存慎用卫生球
如何洗晒丝绸衣服
如何挑选男士西装和衬衫
哪些面料衣服须干洗
肩膀宽如何穿衣
如何淘外贸服饰
如何处理染色的白色衣物
身材丰满如何穿衣
身材娇小如何穿衣
如何避免牛仔裤掉色
如何辨别皮革
如何水洗羊绒衫
穿衣服显瘦的方法
巧用配件，造型百变
如何识别真假羽绒制品
漆皮鞋如何保养
如何洗涤外套
女性衣物穿着禁忌
第六章 美容部——“葆”住容颜不会老
祛除女性小痘痘的窍门
女性去皱的小窍门
天然美白小妙招
肌肤控油小窍门
去除黑眼圈的妙招
修复粗毛孔的绝招
治疗黑头的好办法
如何自制保湿面膜
果汁美容小窍门
如何识别假冒化妆品
如何去除眼袋
平价家庭美容妙方
网虫们的美容要诀
精油妙用，美容安眠
家庭主妇护肤要诀
生理期保养术
如何鉴别化妆品好坏
酸奶美容平价又健康
如何保持面色红润
五脏排毒，由内而外的美丽
护肤品另类用法
如何护理双唇
如何去除前额细纹
如何去除烦人痘印
如何让睫毛变长
如何合理去角质
橄榄油护肤有奇效
如何正确使用眼部精华
如何正确卸妆
第七章 育儿部——健康从宝宝呵护做起
如何挤痘痘不伤肤
婴儿奶粉的调配方法
给婴儿喂奶的方法
让婴儿吃奶的时间表
如何选购婴儿尿不湿
如何正确使用尿布
如何判断婴儿饿了
如何给孩子加辅食
婴儿得脐炎，可用云南白药
父母如何应对幼儿经常遗尿
孩子老是哭哭啼啼怎么办
从尿液判断幼儿健康状况
幼儿冬日洗澡如何防感冒
如何正确使用奶瓶
幼儿烫伤急救措施
如何从幼儿咳嗽声分辨疾病
从便便判断宝宝健康状况
如何让宝宝爱上蔬菜
冬季宝宝润肤妙招
如何救护幼儿异物卡喉
如何调养幼儿腹泻
如何预防宝宝长痱子
如何治疗宝宝腹胀
如何处理宝宝呛奶
如何缓解宝宝便秘
如何鉴别奶粉优劣
如何选择宝宝饮用水
宝宝喝水注意事项
带宝宝出门小贴士
如何给宝宝正确穿衣
如何防治小儿肺炎
第八章 家庭部——家庭和睦幸福的密匙
新婚初夜的性爱提醒
介绍几种健康的催情药
女性如何判断自己是否怀孕
如何手淫才有利于健康
女性计算安全期的方法
妻子如何发出“性爱信号”
避孕套的正确使用方法
避孕药的正确服用方法
性爱保健功能多
如何防治女性尿道发炎
如何预防老花眼
如何泡温泉更健康
中医退烧有高招
如何改善手脚冰凉
如何治疗便秘
如何刮痧保健
如何办理婚前财产公证
婚前检查事项
哪些属于夫妻共同财产
遗产如何分割
离婚程序须知
如何处理婆媳关系
如何按摩保健
如何治疗落枕
如何做好家庭财富计划
如何拔罐治疗
治疗脱发小偏方
电脑一族如何护眼
家庭应急窍门
如何缓解鼻炎
如何缓解牙痛
第九章 理财部——每一天都要精打细算
如何购买国债
如何使用网上银行
买东西如何大砍价
如何网上淘商品
让孩子学会管理零花钱
如何合理使用信用卡
不同年龄如何选保险
信用卡如何省钱
如何让死钱变活钱
生活细节巧省钱
如何贷款买房更省钱
网上消费如何省钱
如何理性购物
购买二手房注意事项
如何在网上开店
当心网银陷阱多
日常生活省钱妙招
开车节油妙招
如何装修更省钱
新手如何购买基金
如何买机票更省钱
如何判别基金优劣
利用银行业务巧省钱
出国留学理财小窍门
选择股票最佳买卖时机
如何省钱看病
海外生活如何省钱
如何养车更省钱
第十章 风水部——让家里旺气十足
避免使男人变坏的风水布局
哪些布局会影响孩子的升学
如何设计玄关才有旺气
厨房风水的十大忌讳
厨房炉子如何摆放
卧室的床如何摆放
屋内有横梁很不吉利
招来好运的客厅布局
卧室如何布置夫妻恩爱
上班族升职加薪风水诀
卫浴装修忌讳
客厅如何布局驱除霉运
窗户布置风水宜忌
养龟可改善风水
住宅选址注意事项
慎用玻璃装修
照片摆放催旺爱情
鞋柜如何摆放
葫芦的风水妙用
孕期风水有讲究
假山摆设风水诀
如何摆设催桃花
居家空调安装忌讳
神像如何安置
镜子如何摆设
如何选择居家植物
如何改善阳台风水
如何远离烂桃花
居家养鱼有讲究
电脑如何摆放
第十一章 居家部——居家必知的生活小妙招
如何识别假烟
冬季眼镜如何防雾
铁锅如何保持光泽
家中空调机如何清洗
清洁电脑键盘有妙招
防止水管冻裂的窍门
让白衣物更白的妙招
控制空调的温度可节能
苹果妙用不可不知
怎样消除家中异味
手机使用小窍门
手机计费不可不知
手机如何保养
如何去除厨房油污
如何擦亮玻璃
如何保养金饰
如何保养银饰
如何保养钻石
如何保养宝石首饰
如何清洗油烟机
如何保养真皮沙发
夏季如何驱蚊
如何去除水垢
购买蜂蜜需谨慎
肥皂的妙用
如何消除静电
天然环保除蟑螂
浴室如何装修
如何避免装修陷阱
如何验收隐蔽工程
如何装修阳台
如何选择灯饰
如何降低室内噪音
如何选择窗帘
如何利用边角空间
家居色彩如何搭配
如何布置儿童房
小户型房装修窍门
餐厅如何装修
厨房如何装修
如何拓展收纳地盘
换季衣物巧收纳
护肤品收纳小窍门
如何选购石材
如何选购木地板
如何选购家具
第十二章 节省部——巧手变废为宝的省钱招数
废饮料瓶的巧利用
过期牛奶的巧利用
包装盒的巧利用
咖啡渣的巧利用
淘米水的多种功效和妙用
烟灰使用小窍门
过期茶叶的妙用
过期红酒的妙用
果皮的妙用
废旧丝袜巧利用
废旧衣服大变身
剩茶水巧利用
过期啤酒妙用
香蕉皮的妙用
巧用鸡蛋壳
过期蜂蜜巧利用
过期护肤品巧利用
过期精油巧利用
过期牙膏妙用
过期酸奶巧用
内容摘要
第一章 饮食部——吃得好生活才健康快乐
大米怎么煮才好吃
我们在家里自己煮出的米饭往往不是太硬就是太软，怎么办好呢？其实只要掌握煮饭的诀窍，在家也能轻松煮出好吃的饭哦！
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。
将洗好的米放入锅内并加入适合的水量，放置约半小时，让米吸收水分后再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就成了香喷喷的米饭了。
如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭，加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的米饭。除此之外，在洗好的米中加一小撮盐和色拉油，可以让煮出来的米饭光泽闪亮。
下面几种新潮煮法，借助了除大米和水以外的食材，能增添很多新滋味，不妨一试：
（1）茶水煮米饭。用茶水煮米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是：根据米量取适量茶叶，用开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤后的茶水倒入淘洗好的米中，入锅煮即可。
（2）食醋煮米饭。煮熟的米饭不宜久放，否则很容易变馊。但是若在煮米饭时，放些食醋，则可使米饭易于存放并起到防馊效果。用此法煮出的米饭不但没有醋味，反而更加香醇。
（3）米酒煮米饭。当发现煮出的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用小火略煮一会儿，饭就不夹生了。
（4）油煮米饭。这种方法可以使陈米像新米一样好吃。只需将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水、植物油，用旺火煮干转为小火焖30分钟即可。若用高压锅，焖5分钟即可。
（5）盐煮米饭。此法只限于剩米饭重煮时使用。为了解决在重煮剩饭时会夹杂异味、口感不如新煮的米饭的情况，在煮剩饭时放少量食盐水即可。
炒菜放多少油才合适
不仅动物油应该少吃，而且植物油摄入过多，也会对健康不利。然而做菜时放多少油才算适量呢？
其实，根据世界卫生组织发布的标准，每人每天食用油最佳摄入量为25克，如此算来，大约有93．3％的居民炒菜时油都放多了。
经过检验，无论是菜籽油、麻油、豆油还是花生油，其主要成分都是脂肪，且含量都在90％以上。炒菜时用油过多会使食品表面被脂肪层包围，其他调味品就不易渗透到食物的内部，影响食品味道。同时，被脂肪层包围的食物在肠胃里也难以同消化液接触，因此不利于消化吸收，严重时甚至会引起腹泻。其实最主要的是，过多地摄入食用油给人们的健康带来很大威胁。常年吃过高脂肪的菜肴，对心脑血管极其不利，还容易诱发胆囊炎、胰腺炎等疾病，甚至像乳腺癌、结肠癌、直肠癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌、胆囊癌等多种癌症发病都与脂肪摄入过多密切相关。
如今全国许多地区肿瘤发病率呈现明显增加的趋势，20年来，发病率增长了30％以上，这种情况的出现，很大程度上是膳食不合理造成的。因此，炒菜时用油一定要适量。所以，专家建议，在厨房里不妨准备一个量杯，按照推荐的25克标准控制油的用量。没有量杯的话，也可以用瓷汤勺代替，满满两勺，差不多就是25克油。
烹炒速冻蔬菜的小妙招
速冻蔬菜注意现买现吃。包括各种肉类和蔬菜在内的冷冻食品一经解冻后宜尽快食用，不宜存放过久，尤其不要化了再冻、冻了又化，循环往复。因为在冷冻条件下，受水分结晶影响，食物的组织细胞已遭破坏，一旦解冻，被破坏的组织细胞会渗出大量蛋白质，形成细菌繁殖的温床，所以解冻过的食物比未经冷冻、解冻的同类产品腐败速度更快。考虑到绿叶蔬菜易发黄、内部维生素C易受损的情况，速冻蔬菜在夏天更不宜久放。营养专家建议，食品冷冻前最好先分档、分份放入冰箱，吃一次拿一份，这样做既节能又方便卫生。
烹调速冻蔬菜前只需用冷水汆一下，去掉冰碴即可，然后放入沸水中煮。
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