发酵工艺学实验9787030591524

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广东广州

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作者杨慧林主编

出版社科学出版社

ISBN9787030591524

出版时间2017-01

装帧平装

开本其他

定价39元

货号9418693

上书时间2024-12-20

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商品描述: 目录
章导言**节发酵工艺学实验守则与安全制度第二节发酵工艺学实验设计的基本方法第三节发酵工艺学实验操作的基础知识第二章菌种选育及保藏工艺实验**节自然选育实验2-1-1 培养基的配制与**实验2-1-2 洁霉菌的分离纯化实验2-1-3 乳酸细菌的分离与初步鉴定实验2-1-4 小单孢菌的分离纯化实验2-1-5 豆豉中高产蛋白酶菌株的筛选实验2-1-6 产漆酶真菌菌株的筛选第二节诱变育种实验2-2-1 洁霉菌的紫外线诱变实验2-2-2 芽孢杆菌的微波诱变实验2-2-3 曲霉菌的亚硝基胍诱变实验2-2-4 多黏杆菌的高通量诱变筛选实验2-2-5 营养缺陷型大肠杆菌的诱变筛选第三节其他常见育种技术实验2-3-1 芽孢杆菌的原生质体融合育种实验2-3-2 小单孢菌的原生质体融合育种实验2-3-3 谷氨酸生产菌的原生质体诱变育种实验2-3-4 毕赤酵母表达酶工程菌株的构建

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