澜湄国家农业发展现状及农产品质量安全标准分析9787109312944

前言

第一章 柬埔寨农业发展现状

一、柬埔寨农业基本情况

二、柬埔寨农业相关政策

三、柬埔寨农产品加工业现状

四、柬埔寨农产品质量安全标准

参考文献

第二章 老挝农业发展现状

一、老挝农业基本情况

二、老挝农业相关政策

三、老挝农产品加工业现状

四、老挝农产品质量安全标准

参考文献

第三章 缅甸农业发展现状

一、缅甸农业基本情况

二、缅甸农业相关政策

三、缅甸农产品加工业现状

四、缅甸农产品质量安全标准

参考文献

第四章 泰国农业发展现状

一、泰国农业基本情况

二、泰国农业相关政策

三、泰国农产品加工业现状

四、泰国农产品质量安全标准

参考文献

第五章 越南农业发展现状

一、越南农业基本情况

二、越南农业相关政策

三、越南农产品加工业现状

四、越南农产品质量安全标准

参考文献

第六章 中国与澜湄五国农业发展建议

一、中国农业政策解读

二、中国农产品加工业政策解读

三、中国与柬埔寨农业合作建议

四、中国与老挝农业合作建议

五、中国与缅甸农业合作建议

六、中国与泰国农业合作建议

七、中国与越南农业合作建议

参考文献

第一章柬埔寨农业发展现状

柬埔寨王国(The Kingdom of Cambodia)，简称柬埔寨。埔寨位于中南半岛南部，西部及西北部与泰国接壤，东北部与老挝交界，东部及东南部与越南毗邻，南部则面向泰国湾。柬埔寨总人口约1600万人，高棉族占总人口 80%。柬埔寨国土面积约18万平方千米。柬埔寨最南端至西边区域地处热带区域，北方以扁担山脉与泰国柯叻交界，东边的腊塔纳基里台地和高地与越南中央高地相邻。柬埔寨的政体是君主立宪制，实行自由民主和自由市场经济，立法、行政、司法三权分立。

一、柬埔寨农业基本情况

柬埔寨是传统农业国，农业资源丰富，土地肥沃，水资源和热量均较为充足，农业、牧业、渔业发展潜力较大，农产品加工业前景广阔。全国共有670万公顷可耕地，但目前耕种面积仅为260万公顷左右，加之农业生产水平低下，基本处在“靠天吃饭”的耕种阶段，土地单产极低，国内粮食尚不能完全满足自给。大量土地还适宜种植橡胶、棉花、木薯、腰果、热带水果等经济作物。总体来看，柬埔寨农业产业发展和技术水平相对落后，主要农作物单位面积产量低于世界平均水平，木薯、天然橡胶、蔬菜、椰子、咖啡、菠萝等作物的单位面积产量远低于中国。柬埔寨农业和畜牧业产业技术、产品质量与加工、劳工能力与水平等均有很大的提升空间。

柬埔寨优势种植业主要有水稻、玉米等粮食作物，木薯、天然橡胶等工业原料作物，香蕉、芒果和蔬菜等热带果蔬。种植业以粮食生产为主，谷物种植户全国占比达 55.0%，产量占全国农作物总产量的53.7%。2019年，柬埔寨主要作物种植户数量及产量如表1-1所示。柬埔寨种植业产值在农业产值中占比也较大。雨季种植业产值较大，相应的成本也较高，利润率相对较低。2019年柬埔寨不同地区雨季、旱季种植业价值增值情况如表1-2所示。

……

“澜湄合作”是中国与澜湄五国共同发起和建设的新型次区域合作机制，旨在深化六国睦邻友好和务实合作，促进沿岸各国经济社会发展，打造澜湄流域经济发展带，建设澜湄国家命运共同体。澜湄国家均属于典型的农业大国，其中泰国、越南和缅甸是全球前十大水稻种植国家，有世界三大“谷仓”之称。澜湄国家的橡胶、咖啡、椰子、甘蔗、木薯、热带果蔬等农产品产量在世界上占有重要地位。中国属于发展中国家，农业在国民经济中占重要地位，中国与澜湄五国空间区委毗邻、文化背景相似，自然环境存在异同，使得中国与澜湄五国在农业领域开展合作具有诸多天然优势，从而起到资源互补、技术互通、信息共享、贸易提速的作用。本书澜湄五国的农产品加工业水平、农产品加工产业政策、质量安全标准体系、中国与澜湄五国农产品加工业合作的发展前景等进行了深入研究和探讨，为实现中国与澜湄五国农业资源、技术、平台等优势互补、共同发展助益。