日本五星级车站便当机场便当 9787500871545

品尝过5000种便当的日本车站便当女王小林忍遴选全日本*精华的车站和机场便当，带领读者与旅客进行一场美食休闲之旅。在方寸之间感受食器之美，食材之美，味道之美， 文化之美，体会浓浓的和式风土人情。

作者认为车站便当是日本引以为豪的饮食文化，在巴掌大的小小容器里，充盈着风花雪月和故事传说。日本的便当有鱼、有肉、有蔬菜，更有世界上*好吃的大米饭。车站便当、机场便当都是这种每样都有一点的“兼收并蓄、各取所长”的产品。

小林忍，车站便当爱好者、旅游记者。在日常的旅行生活中，小林忍尤其喜爱车站便当，迄今为止品尝过的车站便当已经有约5000种。她与生产企业联合研发了多种便当，比如东京站的“1000号发行便当”和“东京年糕便当”。小林忍女士主要著作有《车站便当super lady》《超级美食帖》《日本车站便当大全》《厉害了车站便当！》等等，此外还在杂志、报纸、网站上发表过多篇连载文章。另外，葡萄牙、博彩俱乐部、乡土美食、温泉、日本旅馆也是小林忍擅长的题目。

前言.............................................1

地图便当索引................................2

【北海道】

石狩鲑鱼饭便当............................19

真鳟鲑鱼寿司便当...........................20

冬季天然寒鰤鱼“出世”便当............21

小樽海的光辉便当...........................22

三文鱼寿司便当.............................23

北极贝饭便当................................24

海胆便当.....................................25

富良野猪颈肉盖饭便当....................26

母恋饭便当...................................27

喷火湾美味总汇便当......................28

风干鲱鱼便当...............................29

北方车站便当之家便当...................30

海胆咸鲑鱼子便当.........................31

墨鱼饭便当...................................32

洞爷北极贝饭便当.........................33

鲑鱼饭便当...................................34

蟹肉饭便当...................................35

特制冷荞麦面便当..........................36

帝王蟹寿司便当.............................37

钏路渔礁便当................................38

扇贝便当......................................39

海岸盛宴之帝王蟹·咸鲑鱼子...........40

海岸盛宴之海鲜三拼便当................41

蟹肉饭便当..................................42

花咲蟹肉饭便当............................43

摩周牛肉盖饭便当.........................44

摩周猪肉盖饭便当..........................45

牡蛎饭便当...................................46

海鲜荟萃便当................................47

虾夷小碗盖饭便当..........................48

章鱼寿司饭便当.............................49

鲱鱼·鲱鱼子便当..........................50

生火腿握寿司便当..........................51

北极贝饭便当................................52

石狩寿司三昧便当..........................53

北海三昧·华鮨寿司便当..................54

鸭肉饭便当...................................55

鲍鱼饭便当...................................56

小林忍的“车站便当·机场便当之趣”

   ——幕之内便当.........................57

【东北】

陆奥湾扇贝小锅焖饭便当.................59

逸杯辣星便当...............................60

鸡肉饭便当（野边地站）..................61

大间町火烤金枪鱼盖饭便当..............62

陆奥湾照烧扇贝便当.......................63

八户墨鱼饭便当.............................64

海胆与咸鲑鱼子的闪耀盖饭便当........65

蒲烧青花鱼便当.............................66

铃钟万顷便当................................67

特制前泽牛肉便当..........................68

岩手便当......................................69

前泽牛肉饭便当..............................70

银河铁道之夜便当..........................71

平泉义经便当................................72

潮骚三陆鲍鱼便当.........................73

莓便当........................................74

一整只鲍鱼便当.............................75

三陆铁道之旅海胆便当...................76

热气腾腾的切蒲英便当...................77

秋田集萃便当................................78

白神浪漫便当................................79

鸡肉饭便当（大馆站）.....................80

独眼龙政宗便当.............................81

竹叶鲽鱼寿司便当.........................82

宫城黄金海道便当.........................83

网烤牛舌便当................................84

南三陆的松岛牡蛎饭便当................85

大名便当......................................86

我们的盛宴便当............................87

荣太郎便当...................................88

米泽烤牛肉盖饭松川便当.................89

牛肉正中便当...............................90

鲤鱼便当......................................91

柚子味噌酱烤伊达鸡便当.................92

磐梯栗子饭便当.............................93

会津土鸡肉饭便当..........................94

秘传猪肉之女将渍便当....................95

磐城蟹肉烩饭便当..........................96

滨便当.........................................97

海滨蟹肉饭便当.............................98

绳文古代饭便当.............................99

鸡肉饭便当（秋田机场）.................100

牛舌麦饭便当..............................101

牛肉盖饭便当..............................102

小林忍的“车站便当·机场便当之趣”

   ——便当盒中的异类.................103

【关东】

爵士乐宫殿便当..........................105

栃木雾降高原牛肉饭便当...............106

玄气炸豆腐寿司便当.....................107

日光强饭便当..............................108

日光鳟鱼寿司便当........................109

油豆皮便当.................................110

复古达摩便当..............................111

上州香菇便当..............................112

岩鱼寿司便当..............................113

上州之朝粥便当...........................114

叉烧肉便当.................................115

峠之釜饭便当..............................116

印笼便当....................................117

墨鱼便当....................................118

纳豆便当....................................119

磯节便当....................................120

三滨章鱼饭便当...........................121

大宫便当....................................122

秩父石锅饭便当...........................123

江户前星鳗寿司便当.....................124

极附便当....................................125

叙叙苑东京站限定烤肉便当............126

东京便当....................................127

东京年糕便当..............................128

双层肉松便当..............................129

船冻沙丁鱼尽享便当.....................130

烤文蛤肉盖饭便当........................131

花蛤便当....................................132

山家烧便当.................................133

鲸肉便当....................................134

烧卖便当....................................135

横滨中华便当...............................136

鯵鱼押寿司便当.........................137

湘南名物小沙丁鱼便当................138

橙子寿司拌饭便当......................139

金目鲷梅煮盖饭便当...................140

湘南墨鱼饭便当.........................141

黑色炸豆腐寿司便当...................142

松阪牛寿喜烧配糯米饭便当..........143

若狭之滨烤青花鱼寿司便当..........144

小林忍的“车站便当·机场便当之趣”

  ——面条车站便当....................145

【甲信越】

甲府站便当...............................147

风林火山便当............................148

甲州炸猪排三明治便当................149

千曲便当..................................150

信州三文鱼便当.........................151

土鸡肉饭便当............................152

加乐饭白桦书信便当...................153

糯米饭与野菜寿司饭的道中便当....154

岩鱼寿司便当............................155

阿尔卑斯旅伴饭团便当................156

对虾秋刀鱼组合寿司便当.............157

大虾寿司饭便当...................158

酒乐便当..................................159

鲑鱼烧渍便当............................160

元祖鲱鱼子寿司便当...................161

鲱鱼鲱鱼子·鲑鱼咸鲑鱼子便当.....162

长冈栃尾名物珍宝炸豆腐便当.......163

阿婆的味道便当.........................164

越后林道砂锅饭便当...................165

特选甜虾天妇罗便当...................166

磯之渔火便当............................167

咱们的目鱚鱼便当......................168

夫妇砂锅饭便当............................169

南蛮虾饭椭圆盒便当......................170

小林忍的“车站便当·机场便当之趣”

  ——限定车站便当.......................171

【东海】

幕之内便当..................................173

烤带壳蝾螺饭便当.........................174

烤金目鲷寿司便当.........................175

下田便当.....................................176

炸豆腐寿司便当............................177

鸡肉饭便当（伊东站）.....................178

竹荚鱼寿司饭便当.........................179

香菇便当.....................................180

富士宫炒面便当......................181

漂亮！！富士山便当......................182

海港竹荚鱼寿司便当......................183

清流鳗鱼饭便当............................184

幕之内木灵便当............................185

味噌炸猪排炸虾便当......................186

吓一跳味噌炸猪排便当...................187

纯种名古屋油鸡饭便当...................188

抹茶鳗鱼饭日本便当................189

鳗鱼饭便当..................................190

稻荷（炸豆腐）寿司便当.................191

飞驒牛时雨寿司便当......................192

朴叶味噌便当...............................193

栗子糯米饭便当............................194

桶装寿司饭便当............................195

五街道 彩便当..............................196

元祖特选牛肉便当.........................197

鳗鱼饭海苔卷便当.........................198

小林忍的“车站便当·机场便当之趣”

  ——家庭举办的便当展会.............199

【北陆】

鰤鱼寿司便当...............................201

鳟鱼寿司便当...............................202

鰤鱼下巴肉便当............................203