大概念统领的跨学科项目式教学设计 初中化学 9787533499112

韩愈在《师说》里说：“师者，所以传道、受业、解惑也。”以前老师们热衷于“解惑”，回答很多事实性的问题，后来老师们热衷于“受业”，解决很多程序性的问题，今天应该是“传道”了，即从“解题”走向“解决问题”，从“教书”走向“育人”，其中的“道”就是我们今天所说的“大概念”。

在对大概念教学进行全面梳理和充分论证后，我们提出“大概念统领的跨学科项目式教学设计”流程操作范式，并开发典型案例进行教学实践。在教学实践的过程中及时发现问题，开展基于循证的主题教研，优化实施路径的流程，形成整体的协同效应。我们积极进行区域协同教研创新，初中以广东省佛山市作为教研基地，研发了17个或具有鲜明地域特色，或具有跨学科特色的项目式教学设计。初中团队除了将《义务教育化学课程标准（2022年版）》提出的“海洋资源的综合利用与制盐”等10个跨学科实践活动一一进行开发并实践外，还开发了“探究及创新香云纱整染技艺” “水稻的一生”等精彩的教学案例。本书对这些这些不同素材、不同视角、不同方向的绚丽多彩的教学案例做了收集整理，并按照教育bu精品课的标准录制了配套的说播课，希望这些精彩的实践案例能受到一线教师的喜欢。

江合佩，中国教育学会理事，福建省化学会理事，福建省高中化学教学指导委员会专家组成员。教育bu领航计划、国培计划特聘培训专家。陕西师范大学、江西师范大学、井冈山大学等高校兼职硕士生导师。在国际SCI期刊JCE、中文CSSCI期刊《人民教育》、中文核心期刊《化学教育》《化学教学》等发表论文超百篇。主持的课题研究成果获2022年国家级基础教育教学成果奖﹑2022年度基础化学教育教学改革典型案例奖、2020年福建省基础教育教学成果特等奖。著有《走向真实情境的化学教学研究》《化学学科核心素养与教学设计》《核心素养下的化学单元整体教学设计》等。

潘  红，佛山市化学教研员,高中化学高级教师，人民教育出版社中学化学教材培训专家,广东省教育学会化学专业委员会理事，广东省教育学会创新教育专业委员会理事,广州大学硕士生导师，《中学生报》编委。在《中学化学教学参考》等发表论文30篇,其中4篇被中国人民大学复印报刊全文转载,出版《化学初高中衔接课程》等著作5部。参与或主持国家级和省级课题4项。

第一章　教育教学发展的趋势呼唤大概念教学……………………………………… 1

第一节　教育发展的趋势呼唤大概念教学……………………………………………… 1

第二节　跨学科实践呼唤大概念教学………………………………………………… 14

第三节　中学化学课程的发展呼唤大概念教学……………………………………… 25

第二章　大概念的内涵、特点及抽提路径…………………………………………… 36

第一节　大概念的内涵及特点………………………………………………………… 36

第二节　大概念的抽提路径…………………………………………………………… 58

第三章　大概念统领的跨学科项目式教学设计的实施路径……………………… 71

第一节　大概念统领的跨学科项目式教学设计……………………………………… 71

第二节　大概念统领的跨学科项目式教学设计的实施路径………………………… 96

第四章　大概念统领的初中化学跨学科项目式教学设计案例………………… 106

第一节　化学科学本质………………………………………………………………… 106

案例1 垃圾的分类与回收利用………………………………………………… 106

案例2 微型空气质量检测站的组装与使用…………………………………… 118

案例3 探究土壤酸碱性对植物生长的影响…………………………………… 135

案例4 探究及创新香云纱染整技艺…………………………………………… 146

第二节 物质的多样性………………………………………………………………… 155

案例1 头发护理DIY …………………………………………………………… 155

案例2 调查我国航天科技领域中新型材料、新型能源的应用……………… 164

案例3 我是食品收纳师………………………………………………………… 176

第三节 物质的组成…………………………………………………………………… 187

案例1 探究土壤酸碱性对植物生长的影响…………………………………… 187

案例2 制作模型并展示科学家探索物质组成与结构的历程………………… 199

第四节 物质的变化与转化…………………………………………………………… 209

案例1 为养好鱼觅好水———水质检测和自制净水器………………………… 209

案例2 水稻的一生……………………………………………………………… 222

第五节 化学与可持续发展…………………………………………………………… 231

案例1 水质检测及自制净水器………………………………………………… 231

案例2 家用燃料的变迁与合理使用…………………………………………… 246

案例3 海洋资源的综合利用与制盐…………………………………………… 260

案例4 正确洁面………………………………………………………………… 270

案例5 国际形势冲击和“双碳”目标下的能源革命………………………… 280

后记…………………………………………………………………………………………… 294

韩愈在《师说》里说：“师者，所以传道、受业、解惑也。”以前老师们热衷于“解惑”，回答很多事实性的问题，后来老师们热衷于“受业”，解决很多程序性的问题，今天应该是“传道”了，即从“解题”走向“解决问题”，从“教书”走向“育人”，其中的“道”就是我们今天所说的“大概念”。

在对大概念教学进行全面梳理和充分论证后，我们提出“大概念统领的跨学科项目式教学设计”流程操作范式，并开发典型案例进行教学实践。在教学实践的过程中及时发现问题，开展基于循证的主题教研，优化实施路径的流程，形成整体的协同效应。我们积极进行区域协同教研创新，初中以广东省佛山市作为教研基地，研发了17个或具有鲜明地域特色，或具有跨学科特色的项目式教学设计。初中团队除了将《义务教育化学课程标准（2022年版）》提出的“海洋资源的综合利用与制盐”等10个跨学科实践活动一一进行开发并实践外，还开发了“探究及创新香云纱整染技艺” “水稻的一生”等精彩的教学案例。本书对这些这些不同素材、不同视角、不同方向的绚丽多彩的教学案例做了收集整理，并按照教育bu精品课的标准录制了配套的说播课，希望这些精彩的实践案例能受到一线教师的喜欢。

江合佩，中国教育学会理事，福建省化学会理事，福建省高中化学教学指导委员会专家组成员。教育bu领航计划、国培计划特聘培训专家。陕西师范大学、江西师范大学、井冈山大学等高校兼职硕士生导师。在国际SCI期刊JCE、中文CSSCI期刊《人民教育》、中文核心期刊《化学教育》《化学教学》等发表论文超百篇。主持的课题研究成果获2022年国家级基础教育教学成果奖﹑2022年度基础化学教育教学改革典型案例奖、2020年福建省基础教育教学成果特等奖。著有《走向真实情境的化学教学研究》《化学学科核心素养与教学设计》《核心素养下的化学单元整体教学设计》等。

潘  红，佛山市化学教研员,高中化学高级教师，人民教育出版社中学化学教材培训专家,广东省教育学会化学专业委员会理事，广东省教育学会创新教育专业委员会理事,广州大学硕士生导师，《中学生报》编委。在《中学化学教学参考》等发表论文30篇,其中4篇被中国人民大学复印报刊全文转载,出版《化学初高中衔接课程》等著作5部。参与或主持国家级和省级课题4项。