茶文化与茶艺基础 9787557031831

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广东广州

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作者隋春花（主编）

出版社广东旅游出版社

ISBN9787557031831

出版时间2024-05

装帧平装

开本其他

定价58元

货号1203288185

上书时间2024-10-01

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商品描述: 目录
项目一茶文化篇任务1 茶文化发展任务2 茶事艺文任务3 茶俗风情项目二茶产业篇任务4 茶区分布任务5 茶叶分类任务6 茶叶加工项目三茶科技篇任务7 茶叶应用任务8 科学饮茶任务9 茶叶审评项目四茶技艺篇任务10 茶具鉴赏任务11 茶艺操作任务12 茶席设计项目五茶服务篇任务13 茶事礼仪任务14 茶事服务任务15 茶旅融合

内容摘要
《茶文化与茶艺基础》教材突破了传统教材的编写体例，以任务为导向，重实操、强能力、求创新，分设茶文化、茶产业、茶科技、茶技艺、茶服务五个模块，从理论到实操，从传统到创新，形成了对大学生和从业人员进行系统培养的全流程，既突出了文化弘扬与技艺传承，又结合了流程创新与等级评价，并通过超级链接拓展了茶故事、茶科普、茶艺术等相关知识，结构丰富而完整。

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