学前儿童健康教育与活动指导 9787302568339

 “学前儿童健康教育与活动指导”是学前教育专业课程体系中的专业基础课，也是主干核心课程之一，同时更是幼儿教师资格证*考试的重点考查内容。本书认真贯彻《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要（试行）》《幼儿园教师专业标准（试行）》《3～6 岁儿童学习与发展指南》《教师教育课程标准（试行）》的思想，以 0～7 岁儿童，特别是 3～6 岁幼儿为研究对象，旨在帮助学前教育专业的学生比较系统地掌握学前儿童健康教育知识，了解学前儿童健康教育与活动指导工作的内容与基本方法，同时也为幼儿教师资格证的考取奠定理论基础，积累实践经验。

幼儿教师资格证是幼儿教师的从业许可证，该许可制度的全面实施，进一步明确了幼儿教师的从业门槛和基本素养，对幼儿教师队伍整体素质的提升做出了重要贡献。近年来，在产教融合的背景下，幼儿教师资格证往往被提升到与学历证和学位证同样的高度。考取幼儿教师资格证成为学前教育专业学生*重要的学习任务之一。帮助学生顺利考取幼儿教师资格证，也成为课程建设必须考虑的重要问题。因此，在确保学生获得学历证和学位证的课堂教学基础上，兼顾考证指导的“课证融合”教育模式备受关注。学生通过考取幼儿教师资格证，完善自身知识结构，提升自身实践能力，促使学生理论学习与工作实践的协调发展，实现产教融合。

“课证融合”是指在专业教学过程中涵盖职业资格标准的要求。在制订教学计划时，将该专业的职业资格标准融入高职学历教育要求，根据能力、知识和素质要求，进行课程的整合，使课程结构、教学内容和教学进度安排与职业考证的内容、要求和时间相一致，培养出大批高素质技能型人才。近年来“课证融合”的教学模式备受关注，本书正是在“课证融合”的基础上，以“学前儿童健康教育与活动指导”课程改革为切入点进行编写。与当前市面上众多的《学前儿童健康教育》和《学前儿童健康活动指导》等教材不同，本书注重理论知识与实践操作相结合，紧扣《幼儿园教师资格证考试大纲》，既系统地呈现了学前儿童健康知识、幼儿园健康活动指导工作的内容与基本方法，同时也梳理了本门课程在幼儿教师资格证国考中的考试要求和考试要点，既能满足学生掌握基础知识和提升能力的要求，又能满足学生考取幼儿教师资格证的需要，融“研、教、学、做、产”为一体，充分体现了前瞻性、科学性、实操性和多样性等特点。

本书是广西教育科学“十三五”规划 2019 年度课题《“全面二孩”政策下广西幼儿师 资队伍建设面临的挑战与对策研究》（编号：2019A038）、2018 年度人问社会科学研究（青年基金）项目《广西少数民族地区留守儿童管理体系建构研究》（18YJC880151）、 2020 年广西职业教育教学改革项目《基于岗位群工作过程系统化的学前教育专业群课程体系构建研究》和广西教育厅 2020 年广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“健康中国”背景下学校体育场地现场调查与运行机制研究（课堂编号：2020KY09011）的阶段性成果，它反映了课题组成员在实践研究中的“实践—研究—反思—实践—研究—实践”的经验，是集体智慧的结晶。参加本书编写的人员既包括长期从事学前儿童健康教育与活动指导工作、具有丰富教学经验的教师，也有参与编写正式出版的全国教师资格证书考试通用教材的专家。他们熟悉全国幼儿教师资格证书考试的各项工作，具有丰富的指导经验。本书由韦涛、滕忠萍和管钰嫦拟定编写框架并撰写提纲，具体编写分工如下：*章和第六章由广西幼儿师范高等专科学校的滕忠萍、南宁市第三幼儿园的韦涛编写；第二章和第七章由广西幼儿师范高等专科学校的管钰嫦编写；第三章由北京市朝阳区劲松*幼儿园刘洁红编写；第四章由广西幼儿师范高等专科学校的陆瑶编写；第五章由广西幼儿师范高等专科学校的陆丽冕编写；第八章由广西幼儿师范高等专科学校的艾桃桃编写。全书由韦涛、滕忠萍和管钰嫦统稿并定稿。

本书参考了大量研究成果及文献资料，在编写过程中，南宁师范大学的李昌瑞老师给予了悉心指导，在此谨向有关专家和学者表示诚挚的谢意！鉴于编写时间和编者水平所限，本书还有诸多不足之处，恳请社会各界人士、同行和广大读者批评指正，以便我们修订完善。 

 编 者

《学前儿童健康教育与活动指导》包括八个方面的内容：学前儿童健康教育概述、学前儿童健康教育的目标和内容、学前儿童健康教育活动的设计与实施、学前儿童身体保健和生活自理能力教育、学前儿童体育、学前儿童安全教育、学前儿童心理健康教育、学前儿童健康教育评价。本书充分体现了“课证融合”特点，各章节除了对本课程的知识点进行全面梳理外，还通过设置多个栏目，让学生进行课堂操作、讨论以及课外实践，增进学生对理论知识的理解，并提升其实践水平。 《学前儿童健康教育与活动指导》适合作为各大中专院校的教学用书和幼儿教师资格证考试的辅导书。

*章 学前儿童健康教育概述 1 

*节 学前儿童健康的概念2 

一、什么是健康3 

二、什么是学前儿童健康5 

三、学前儿童健康的特征7 

四、影响学前儿童健康的因素7 

第二节 学前儿童健康教育的概念10 

一、健康教育的概念10 

二、学前儿童健康教育的概念11 

第三节 学前儿童健康教育的目的和任务 12 

一、学前儿童健康教育的目的12 

二、学前儿童健康教育的任务12 

第四节 学前儿童健康教育的规律和原则 15 

一、学前儿童健康教育的规律15 

二、学前儿童健康教育的原则17 

在线测试28 

本章拓展阅读29 

第二章 学前儿童健康教育的目标和内容 33 

*节 学前儿童健康教育的目标34 

一、学前儿童健康教育的总目标及价值取向 34 

二、学前儿童健康教育的阶段目标 35 

三、学前儿童健康教育目标制订的依据 37 

四、学前儿童健康教育目标达成的途径与方法 39 

第二节 学前儿童健康教育的内容和要求 43 

一、学前儿童健康教育内容的概述 43 

二、学前儿童健康教育的内容44 

三、学前儿童健康教育内容的选择要求 48 

在线测试49 

真题训练50 

本章拓展阅读50 

第三章 学前儿童健康教育活动的设计与实施 53 

*节 学前儿童健康教育活动的组织形式与基本方法 54

一、学前儿童健康教育活动的组织形式 54 

二、学前儿童健康教育活动的基本方法 57 

第二节 学前儿童健康教育活动的设计 62 

一、开展学前儿童健康教育活动的价值 62 

二、学前儿童健康教育活动的设计 63 

三、学前儿童健康教育活动的范例和分析 67 

第三节 学前儿童健康教育活动的实施途径 69 

一、创设与营造良好的生活环境70 

二、重视幼儿日常生活中的渗透与引导 71 

三、组织适宜的健康教育教学活动 72 

四、开设丰富多样的区域活动74 

五、重视健康领域与其他领域的有机整合 75 

六、实现家园共育，协力促进幼儿健康成长 75 

七、借助社区资源，共同促进幼儿健康成长 77 

在线测试77 

真题训练77 

本章拓展阅读78 

第四章 学前儿童身体保健和生活自理能力教育 80 

*节 学前儿童身体保健和生活自理能力教育概述 81 

一、学前儿童身体保健和生活自理能力教育的概念 81 

二、学前儿童身体保健和生活自理能力教育的特征 81 

三、学前儿童身体保健和生活自理能力教育的意义 82 

第二节 学前儿童身体保健和生活自理能力教育的目标和内容 83 

一、学前儿童身体保健和生活自理能力教育的目标 83 

二、学前儿童身体保健和生活自理能力教育的内容 85 

第三节 学前儿童身体保健和生活自理能力教育设计与实施 90 

一、学前儿童身体保健和生活自理能力教育需要注意的问题 90 

二、学前儿童身体保健和生活自理能力教育的途径和方法 92 

三、学前儿童身体保健和生活自理能力教育设计与指导 96 

在线测试102 

真题训练103 

本章拓展阅读103 

第五章 学前儿童体育 105 

*节 学前儿童体育活动概述106 

一、学前儿童体育活动的内涵106 

二、学前儿童体育活动的价值106 

三、学前儿童体育游戏的分类和特点 109 

第二节 学前儿童体育活动的目标和内容 110 

一、幼儿园健康领域的总目标110

二、学前儿童体育活动的内容113 

第三节 幼儿体育活动的设计125 

一、幼儿体育活动的组织形式125 

二、幼儿体育活动应注意的问题132 

在线测试137 

真题训练140 

第六章 学前儿童安全教育 141 

*节 学前儿童安全教育概述142 

一、幼儿园儿童发生安全问题的特征 142 

二、学前儿童发生安全问题的原因 143 

三、幼儿园的不安全因素144 

第二节 学前儿童安全教育的目标和内容 145 

一、学前儿童安全教育的目标146 

二、学前儿童安全教育的内容148 

三、学前儿童各年龄阶段安全教育的具体内容 151 

第三节 学前儿童安全教育的实施途径和方法 157 

一、强化安全意识，执行安全制度，创设安全环境 158 

二、注重环境育人158 

三、开展丰富多彩的活动159 

四、构建家园社区互动机制162 

第四节 学前儿童常见的安全事故及应急措施 164 

一、常见突发事件及处理165 

二、伤害事故及应急处理167 

三、食品、药品安全事故及应急处理 169 

四、火灾事故及应急处理172 

在线测试173 

真题训练174 

本章拓展阅读175 

第七章 学前儿童心理健康教育 177 

*节 学前儿童心理健康教育概述178 

一、心理健康178 

二、幼儿心理健康180 

三、幼儿园心理健康教育的迫切性 182 

第二节 学前儿童心理健康教育的目标与内容 184 

一、学前儿童心理健康教育的目标 184 

二、学前儿童心理健康教育的内容 185 

第三节 学前儿童心理健康教育活动的设计与实施 187 

一、幼儿园心理健康教育的基本要求 187 

二、幼儿园心理健康教育的途径189

三、幼儿心理健康教育的指导方法 190 

第四节 学前儿童常见的心理卫生问题 191 

一、学前儿童情绪障碍191 

二、学前儿童睡眠障碍192 

三、学前儿童语言障碍193 

四、学前儿童进食障碍195 

五、学前儿童排泄障碍196 

六、学前儿童品行障碍196 

七、学前儿童不良习惯197 

八、学前儿童其他心理障碍197 

在线测试199 

真题训练200 

本章拓展阅读200 

第八章 学前儿童健康教育评价 203 

*节 学前儿童健康教育评价概述204 

一、学前儿童健康教育评价及其作用 204 

二、学前儿童健康教育评价的主体 205 

三、学前儿童健康教育评价的内容及过程 205 

四、学前儿童健康教育评价的方法 207 

第二节 学前儿童身体健康评价208 

一、学前儿童身体健康评价的指标与标准 209 

二、学前儿童身体健康评价的实施 214 

第三节 学前儿童心理健康评价219 

一、学前儿童心理健康评价的指标与标准 220 

二、学前儿童心理健康评价的实施 222 

第四节 学前儿童体育活动评价231 

一、学前儿童体育活动评价的指标与标准 231 

二、学前儿童体育活动评价的实施 232 

在线测试238 

真题训练239 

本章拓展阅读239 

参考文献 241 

附录 A 国务院关于当前发展学前教育的若干意见 242 

附录 B 幼儿园教育指导纲要（试行） 246 

附录 C 幼儿园工作规程（新修订） 253 

附录 D 幼儿园教师专业标准（试行） 261