寻味南京
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广东广州
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作者李娟
出版社北京出版社
ISBN9787200150773
出版时间2019-09
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号9652684
上书时间2024-07-31
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作者简介
李娟，自由撰稿人。痴迷于摄影与旅游。喜欢边走边拍，边吃边写。曾经跨越语言的障碍，穿越时空的距离，挑战感官的局限，游走于世界各地。亦有多部作品出版，如《成都美食地图》《华北特色小吃》等。
目录
行前必知／08
必游景点 TOP10／10
人气美食 TOP10／12
行住玩购样样通／15
行在南京／16
住在南京／16
玩在南京／17
购在南京／17
玄武区
心之向往的舌尖美味／19
鸭血粉丝汤 南北咸宜的平和美味/20
美龄沙拉 集美貌与营养于一体/22
如意回卤干 朱元璋的如意菜/24
金丝凤尾虾 烟雨金陵的一抹艳色/27
炖生敲 艳绝金陵的醇厚味/30
南京素什锦 曾经的年夜饭“头牌”/32
雨花石汤圆 重得返自然/35
秦淮区
十里秦淮的活色生香／39
盐水鸭 桂花香里说丰年／40
南京小笼包 最浓郁的一口汤汁／42
开洋干丝 干而不碎，嫩而不老／44
鸭油酥烧饼 香酥浓郁余味久／46
桂花蜜汁藕 扑鼻而来的香甜味儿/49
雨花茶 茶香悠悠沁人心脾/52
状元豆 香气浓郁的好彩头/54
什锦豆腐涝 喝出似锦前程/56
桂花汤圆 悠悠桂花香/58
黄桥烧饼 几经风霜的老味道／61
麻油素干丝 咸中透甜，甜中透鲜／64
炖菜核 青菜中的名肴／67
阿婆五香蛋 记忆里的醇香美味／69
鼓楼区
心驰神往的经典之味／73
美人肝 人间真美味／74
蛋烧卖 不失本色的招牌菜／76
糖粥藕 清新飘逸的夜宵／78
杨家馄饨 鲜嫩多汁的市井味／81
金陵大肉包 一个就管饱／84
菊花脑蛋花汤 清热降火/86
建邺区
迎来送往的人气美食／89
少帅红烧肉 香气袭人，不同凡响／90
砂锅粉丝煲 冬日里的享受／92
长鱼面 诱人的鲜香／94
砂锅海参粥 清香又营养／97
萝卜丝端子 老南京人都知道的油酥味／100
……
主编推荐
【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国，致力成为高品质的旅游内容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
让“寻味”系列图书带领读者走访全国的美景，感受中国的美食文化。
《寻味南京》南京不同地区的美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。
《寻味南京》以的图片、灵性的文字和生动的手绘插图，将*的南京美食历历数来，让人忍不住食指大动。
《寻味南京》领略到南京旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。
本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。
精彩内容
南京是中国四大古都之一，它的历史吸引了无数旅游爱好者，这里也有着自己独特的美食文化。很多人来这里旅游都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了南京的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。
媒体评论
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【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司，该公司由北京出版集团与德国梅尔杜蒙公司共同投资成立。德国梅尔杜蒙公司是欧洲旅游信息服务的市场领导者，提供丰富的旅游指南、地图以及其他相关旅游信息服务。
◆让“寻味”系列图书带领读者走访全国的特色美景，感受中国的美食文化。
◆《寻味南京》精选南京不同地区的特色美食，通过介绍其制作方法、历史背景、菜品特色等，让读者从中体会到地域不同带来的各色饮食文化。
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◆《寻味南京》领略到南京旖旎的风光和民俗风情以及从美食中获得的人生感悟。
◆本书集旅游指南和美食地图为一体，让作为游客的读者边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在美食中享受旅途的愉悦。
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