化工原理 上册

绪论

0.1化工原理课程的内容和教学要求

0.2物理量的单位和量纲

习题·

思考题

第一章流体流动

1.1流体的重要性质

1.1.1连续介质假定·

1.1.2流体的密度与比体积

1.1.3流体的黏性·

1.2流体静力学

1.2.1作用在流体上的力…

1.2.2静止流体的压力特性·

1.2.3流体静力学方程

1.2.4流体静力学方程的应用…

1.3流体流动概述

1.3.1流动体系的分类…

1.3.2流量与平均流速…

1.3.3流体流动的型态…

1.4流体流动的基本方程…

1.4.1连续性方程…

1.4.2机械能衡算方程…

1.4.3机械能衡算方程的应用·

1.5流体的动量传递现象·

1.5.1层流与分子动量传递…

1.5.2湍流特性与涡流动量传递·

1.5.3边界层与边界层分离现象

1.6流体在管内流动的阻力

1.6.1管内流动阻力的分类·

1.6.2流体在直管中的摩擦阻力

1.6.3管路上的局部阻力

1.6.4管路系统的总能量损失

1.7管路计算

1.7.1简单管路…

1.7.2复杂管路·

1.7.3可压缩流体管路的计算

1.8流速和流量的测量

1.8.1测速管

1.8.2孔板流量计·

1.8.3文丘里流量计

1.8.4转子流量计

1.9非牛顿流体的流动

1.9.1非牛顿流体的流动特性

1.9.2幂律流体在管内流动的阻力

习题·

思考题

本章主要符号说明

第二章 流体输送机械

2.1流体输送机械概述

2.1.1流体输送机械的作用

2.1.2流体输送机械的分类

2.2离心泵

2.2.1离心泵的工作原理和基本结构

2.2.2离心泵的基本方程——能量方程

2.2.3离心泵的性能参数与特性曲线

2.2.4离心泵在管路中的运行

2.2.5离心泵的类型与选择

2.3其他类型化工用泵

2.3.1往复泵

2.3.2回转式泵

2.3.3旋涡泵

2.3.4常用液体输送机械性能比较

2. 3.5 液体输送机械的发展趋势

2.4气体输送机械

2.4.1气体输送机械的分类…

2.4.2离心通风机、离心鼓风机和离心压缩机…

2.4.3往复压缩机

2.4.4回转鼓风机、压缩机

2.4.5真空泵

2.4.6常用气体输送机械的性能比较

习题

思考题

本章主要符号说明

第三章 非均相混合物分离及固体流态化

3.1沉降分离原理及设备

3.1.1颗粒相对于流体的运动

3.1.2重力沉降

3.1.3离心沉降

3.2过滤分离原理及设备

3.2.1流体通过固体颗粒床层的流动

3.2.2过滤操作的原理

3.2.3过滤过程的物料衡算

3.2.4过滤基本方程

3.2.5恒压过滤

3.2.6恒速过滤与先恒速后恒压的过滤

3.2.7过滤常数的测定

3.2.8过滤设备

3.2.9滤饼的洗涤

3.2.10过滤机的生产能力

3.3离心机

3.3.1一般概念

3.3.2离心机的结构与操作简介

3.4固体流态化

3.4.1流态化的基本概念

……

6.4多效蒸发

6.4.1多效蒸发的流程

6.4.2多效蒸发的计算

6.4.3多效蒸发与单效蒸发的比较

6.4.4多效蒸发的适宜效数

6.5生物溶液的增浓

6.5.1生物溶液的蒸发

6.5.2冷冻浓缩

习题

思考题

本章主要符号说明

附录

一、中华人民共和国法定计量单位

二、常用单位的换算·

三、某些气体的重要物理性质

四、某些液体的重要物理性质

五、干空气的物理性质（101.3kPa)

六、水的物理性质

七、水的饱和蒸气压（-20～100℃）

八、饱和水蒸气表（以压力为准，单位kPa)

九、某些液体的导热系数

十、某些气体和蒸气的导热系数

十一、某些固体材料的导热系数

十二、常用固体材料的密度和比热容

十三、壁面污垢热阻（污垢系数）

十四、无机盐水溶液的沸点（101.3 kPa)

十五、IS型单级单吸离心泵性能表（摘录）

十六、4-72型离心通风机规格(摘录)

十七、管子规格

十八、管壳式换热器系列标准（摘录）

十九、管壳式换热器总传热系数K的推荐值

参考书目

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书以传递过程的理论和处理工程问题的方法论为两条主线，重点介绍化工单元操作的基本原理、过程计算、典型设备及其强化。全书共十二章，分上、下两册出版。上册包括流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热及蒸发；下册包括传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、液-液萃取和液-固浸取、固体物料的干燥及其他分离方法（结晶、膜分离及吸附等）。每章均有学习指导、例题、习题与思考题。

本书专业适用面宽，可供高等院校化工、石油、生物、制药、食品、环境、材料等有关专业使用，也可供有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科研人员参考。