• 把饭做成画:::
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把饭做成画:::

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作者郭莉娜著

出版社青岛出版社

ISBN9787573609670

出版时间2023-03

装帧其他

开本其他

定价49.8元

货号12343719

上书时间2024-07-01

哲仁书店

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品相描述:全新
商品描述
作者简介

郭莉娜,热爱美食的90后宝妈,小红书等平台常驻美食博主,社交平台粉丝10万+。学过生物医学工程,做过策划,当了妈妈。在给小朋友做饭的过程中,爱上厨房,把创意与美食结合,一不小心把饭做成了画。



目录

第一章

盘子里的风景

帽子草莓大福 /2

绿野仙踪透明蛋糕 /6

夏日清凉蜜瓜果篮 /9

雨落黑芝麻糊 /12

郁金香蒸饺 /15

湖心岛提拉米苏巴斯克蛋糕 /18

地球极光雪媚娘 /22

布达佩斯大饭店酱油炒饭 /26


第二章

美食里的莫奈

莫奈睡莲水饺 /30

莫奈睡莲吐司画 /34

莫奈睡莲青豆浓汤 /37

莫奈睡莲马卡龙 /40

莫奈睡莲面条 /44

莫奈日出面条 /46

莫奈日落冰激凌饼干 /49


第三章

舌尖上凡高

凡高向日葵菠萝炒饭 /54

凡高星空杧果糯米饭 /57

凡高星空饱饱碗 /60

凡高麦田青提酸奶冰沙 /64

凡高野玫瑰吐司画 /66



第四章

国风里走出的面点

旗袍水饺 /70

繁花烧卖 /74

夏荷烧卖 /78

青山春笋水饺 /82

汉服山药糕 /86

敦煌壁画糯米蛋糕 /90

柿柿如意奶酪月饼 /94



第五章

把蛋玩出花样来

幸运草番茄炒蛋拌饭 /98

日落番茄炒蛋拌饭 /102

星月如潮番茄炒蛋拌饭 /105

蒙德里安番茄炒蛋拌饭 /108

故宫番茄炒蛋拌饭 /111

花千树番茄炒蛋拌饭 /114

玫瑰花园蒸蛋 /116

花海菠菜蒸蛋 /120

爱心树火龙果蒸蛋 /123

铃兰黄瓜蒸蛋 /126


第六章

送你一座童趣乐园

火锅吐司 /130

樱花卤肉饭 /134

熊猫乐园培根芦笋饭 /138

花花奶牛黑椒牛肉饭 /142

蓝色海洋鲜虾咖喱饭 /146

马格利特苹果饭团 /149

粽子水饺 /152

晴天香椿水饺 /154

草间弥生雪媚娘 /157





主编推荐

食物除了用味来抚慰胃,也会用型来治愈心。在这本书里,我们无关厨艺,而是去享受把自己遁在下厨的过程里,把简单随处可见的食物做出更有趣的视觉呈现,去玩,去造作,去放空,去给生活制造多点生趣。



精彩内容

本书作者将各种艺术形式和美食结合起来, 将每一道菜品都做成了艺术品, 比如莫奈睡莲汤面、故宫番茄炒蛋、蓝色海洋咖喱饭、地球极光雪媚娘等。并将创意食谱的做法用图片和文字呈现出来, 内含避免失败、提升美味的细节技巧。



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