专门化肉猪养殖技术手册
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作者李平华
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511660121
出版时间2020-12
装帧平装
开本32开
定价28元
货号12196067
上书时间2024-06-19
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作者简介
李平华，博士，南京农业大学动科院猪生产教研室副教授，硕士生导师，丹麦奥胡斯大学猪数量遗传与基因组研究中心访问学者。现任南京农业大学淮安研究院院长，南京农业大学养猪研究所所长助理，江苏现代农业（生猪）产业技术体系集成中心专家、淮安综合示范基地主任、中国畜牧兽医学会养猪学分会理事、江苏省畜禽遗传资源委员会猪专业委员会委员等职务。主要研究方向猪健康生产与育种，主要为猪的健康生产，包括猪场生物安全体系构建、无抗养殖技术体系构建、精细化管理、纤维日粮应用、肠道微生物研究；家猪复杂经济性状QTL定位、基因育种和常规育种，重点对家猪产仔数、乳头数、肋骨数、肉质、耐粗饲等经济性状的主效基因进行挖掘，对相应遗传和生理机理进行研究与应用。先后主持国家青年基金、国家重点研发项目子任务、农业农村部国家优质瘦肉型猪育种联合子项目、江苏省青年基金等共12项。共发表研究论文30余篇，获得国家发明专利10项，实用新型专利5项。先后获得2016-2018年全国农牧渔业丰收奖成果奖一等奖1次，2014-2016年全国农牧渔业丰收奖成果奖一等奖1次，江苏省科技进步二等奖1次，中国畜牧兽医学会优秀论文奖1次，中国畜牧兽医学会养猪学分会优秀论文奖1次等。
目录
第一章生猪产业形势与发展趋势分析
第一节市场形势与趋势
第二节环境形势与趋势
第三节疫控形势与趋势
第四节肉品安全形势与趋势
第五节专门化肉猪养殖优势分析
第二章专门化肉猪养殖品种组合选择
第一节保障市场基本供给的品种组合筛选
第二节满足优质肉市场的品种组合筛选
第三章专门化肉猪养殖场的设计
第一节场址的选择
第二节猪舍的设计
第四章专门化肉猪养殖设施设备
第一节喂料设施设备
第二节供水设施设备
……
精彩内容
我国的中小规模养猪生产过程缺乏行之有效的技术控制标准，生产操作规程不统一，养殖各阶段目标不清晰，生产管理盲目性较大，环境控制不规范，猪场疫病较多，从而制约了我国生猪产业的高速发展。针对这些现实情况，我们组织生猪行业相关专家和规模企业人员撰写了这本《专门化肉猪养殖技术手册》，手册中包含了专门化肉猪养殖优势、专门化肉猪养殖品种组合选择、专门化肉猪养殖适度规模分析、专门化肉猪养殖猪舍的设计、专门化肉猪养殖装备水平、专门化肉猪养殖粪污、病死猪处理模式、专门化肉猪养殖育肥饲养管理技术、营养需要和疫病防控技术等内容，帮
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