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社会的麦当劳化

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作者(美)乔治·瑞泽尔(George Ritzer)著

出版社中国人民大学出版社

ISBN9787300312590

出版时间2023-03

四部分类子部>艺术>书画

装帧平装

开本其他

定价59元

货号12240279

上书时间2024-06-16

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商品描述
前言

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商品简介

《社会的麦当劳化》是乔治·瑞泽尔批判社会学方面的开创性著作,在现代社会学发展史上具有重要影响。在今天,“麦当劳化”已成为当代社会学的标志性术语和概念之一。

本版是该书的最新版(第9版),瑞泽尔继续以韦伯的理性化理论为基础,以麦当劳快餐店的诸原则为典型案例,深入分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。但是,与以前诸版不同的是,瑞泽尔在本版中将关注目光转向了网络世界。在数字化时代,“麦当劳化”的特征是否依然存在?在网络行为、特别是网络消费行为中,高效率、可计算性、可预测性和确定性等麦当劳化的特点是得到了加强还是削弱?这些特征又以什么样的方式影响着人类的生活?这些都是本书本版将要重点探讨的问题。



作者简介

乔治?瑞泽尔(1940— ) 美国马里兰大学帕克分校杰出名誉教授,美国《消费文化杂志》的创刊者和主编,美国社会学会2000年度“教学杰出贡献奖”获得者,美国东部社会学协会2012—2013年度Robin M. Williams教席主讲人,澳大利亚拉特罗布大学、英国牛冿布鲁斯克大学名誉博士,因《社会的麦当劳化》等著作蜚声学术界,其著作还包括《社会学的元理论》《麦当劳化:读者第3辑》《剖析美国:关于一个全球信用卡社会,一个被除魅的迷乱世界的批评》《内容空洞的全球化》,以及《全球化:基本文本》等,先后主编《社会理论百科全书》(2卷本)、《社会学百科全书》(11卷本)、《全球化百科全书》(5卷本)等。

译者简介: 

姚伟,法学博士,西南科技大学教授,研究方向为马克思主义社会学理论、基层社会治理等,著有《社会风险不平等研究》(中国社会科学出版社,2015)等,译有《组织分析的新制度主义》(上海人民出版社,2008)等,在《社会学研究》等刊物上发表文章50多篇。



目录
前言    

第一章  导论    
一、麦当劳化的基本原则    
二、麦当劳化的优势    
三、麦当劳化批判:理性的非理性    
四、麦当劳:创造了“快餐工厂”    
五、麦当劳及其他实体消费场所    
六、麦当劳化的“长臂”    
七、作为美国符号与全球符号的麦当劳快餐    
八、本书内容安排    

第二章  麦当劳化的过去与现在    
一、实体世界的固体性、数字世界的流动性以及实体拓展的现实    
二、麦当劳化的先驱    
三、麦当劳化与今天的消费    
四、麦当劳、沃尔玛与亚马逊之比较

第三章  针对消费者的高效率与可计算性    
一、高效率:免下车与指间美食    
二、可计算性:巨无霸、算法与大数据    

第四章  针对消费者的可预测性与控制   
一、可预测性:山上房子无水灾    
二、控制:人与非人类机器人    

第五章  针对麦当劳式工作岗位员工的高效率与可计算性    
一、麦式工作岗位与麦当劳化诸维度    
二、高效率:它是个恋物癖    
三、可计算性:对速度的追求   

第六章  针对麦当劳式工作岗位员工的可预测性与控制    
一、可预测性:照章行事与控制雇员    
二、控制:连飞行员都失去控制权    

第七章  理性的非理性:挤在“幸福大道”上    
一、低效率:收款台排起了长龙    
二、高费用:在家里更好    
三、虚情假意:“嗨,乔治”与表情符号    
四、祛魅:魅力何在 ?    
五、健康与环境风险:一顿快餐就摄入一天的热量    
七、无人性化:在快餐店被蒙骗 
八、无人性化的死亡:在医疗仪器和陌生人之间死去    
九、麦式工作岗位的非理性:只需要把袋子递出  
十、数字网站:去人性化和其他的非理性    
十一、应对非理性: 金丝笼、橡胶笼或铁笼 ?    
十二、结论    

参考文献    
一、马克斯·韦伯的著述    
二、新韦伯主义的著述    
三、关于麦当劳化社会各层面的著述    
索引    
译后记 

内容摘要
《社会的麦当劳化》是乔治·瑞泽尔批判社会学方面的开创性著作,在现代社会学发展目前具有重要影响。在今天,“麦当劳化”已成为当代社会学的标志性术语和概念之一。

本版是该书的近期新版(第9版),瑞泽尔继续以韦伯的理性化理论为基础,以麦当劳快餐店的诸原则为典型案例,深入分析了当代社会生活过度理性化的表现、后果以及超越的可能性。但是,与以前诸版不同的是,瑞泽尔在本版中将关注目光转向了网络世界。在数字化时代,“麦当劳化”的特征是否依然存在?在网络行为、特别是网络消费行为中,高效率、可计算性、可预测性和确定性等麦当劳化的特点是得到了加强还是削弱?这些特征又以什么样的方式影响着人类的生活?这些都是本书本版将要重点探讨的问题。

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