基于价值链视角的食品企业盈利模式研究
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作者王瑜
出版社经济科学出版社
ISBN9787521806755
出版时间2019-08
装帧平装
开本其他
定价65元
货号9619998
上书时间2024-05-22
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目录
第1章 导论
1．1 研究背景与研究意义
1．2 研究问题与结构安排
1．3 研究方法与研究创新
第2章 文献综述与理论基础
2．1 文献综述
2．2 研究的理论基础
2．3 本章小结
第3章 食品企业的产业环境与价值链特征
3．1 食品产业环境分析
3．2 食品企业整体情况分析
3．3 食品企业价值链特征与分类
3．4 本章小结
第4章 基于价值链视角的食品企业盈利模式特征分析
4．1 盈利模式的分类定型
4．2 基于驱动因素的盈利模式类型细分及特征分析
4．3 本章小结
第5章 食品企业盈利模式的分类定量评价
5．1 引言
5．2 研究设计
5．3 实证分析
5．4 本章小结
第6章 盈利模式对盈利能力影响的实证分析
6．1 引言
6．2 理论分析与研究假设
6．3 数据来源与研究设计
6．4 实证分析
6．5 本章小结
第7章 食品企业盈利模式的优化与创新
7．1 食品企业盈利模式优化、创新的目标与方向
7．2 食品企业盈利模式的优化路径
7．3 食品企业盈利模式的创新与发展
7．4 本章小结
第8章 结论、政策建议与研究展望
8．1 研究结论
8．2 政策建议
8．3 研究局限与展望
附录
参考文献
精彩内容
《基于价值链视角的食品企业盈利模式研究》的研究内容主要包括以下方面：（1）价值链视角盈利模式概念框架研究。现有研究对盈利模式界定模糊、视角多维，理论体系还不尽完善。（2）食品企业价值链特性与食品企业价值链类型研究。（3）食品企业盈利模式的类型及其生成机理研究。（4）食品企业盈利模式评价研究。（5）食品企业盈利模式的优化策略研究。
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