美食小百科9787571320539
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作者介于童书 编
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787571320539
出版时间2022-02
装帧平装
开本其他
定价36元
货号1838788084742345218
上书时间2024-12-28
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商品详情
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作者简介
介于童书为凤凰含章旗下童书品牌，专注于童书出版，由专业作家、优秀插画师和图书策划人组成，以研究儿童成长心理、开发适合中国孩子的优质童书为己任。
目录
中国美食
川菜
四川火锅/10
回锅肉/12
毛血旺/14
麻婆豆腐/16
水煮牛肉/18
鲁菜
糖醋鲤鱼/22
蓑衣黄瓜/24
油焖大虾/26
德州扒鸡/28
粤菜
广式烧鹅/32
广式早茶/34
蜜汁叉烧/36
阿一鲍鱼/38
腰果虾仁/40
苏菜
红烧狮子头/44
松鼠鳜鱼/46
盐水鸭/48
浙菜
西湖醋鱼/52
糖醋排骨/54
宁波汤圆/56
油焖春笋/58
东坡肉/60
闽菜
佛跳墙/64
荔枝肉/66
湘菜
剁椒鱼头/70
小炒肉/72
腊味合蒸/74
永州血鸭/76
徽菜
臭鳜鱼/80
黄山炖鸽/82
京菜
北京烤鸭/86
北京涮羊肉/88
北京爆肚/90
炸酱面/92
国外美食
法国菜
法式煎鹅肝/98
鱼子酱/100
松露/102
草莓可丽饼/104
意大利菜
烤蔬菜拼盘/108
比萨/110
意大利调味饭/112
提拉米苏/114
希腊菜
慕莎卡/118
青椒塞米饭/120
希腊沙拉/122
日本菜
寿司/126
刺身/128
寿喜锅/130
东南亚菜
冬阴功汤/134
菠萝饭/136
椰浆饭/138
互动小课堂/140
内容摘要
《美食小百科》是为5~8岁儿童打造的美食百科图书。本书介绍了国内外经典美食，包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子，让孩子足不出户开启一场世界美食之旅，使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。本书内容难度符合孩子智力发育特点，拼音和文字的结合令阅读更加轻松，精美的配图给孩子一场视觉盛宴，小开本方便孩子随时翻阅，为孩子开阔视野、启迪智慧。
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