尝一口人间烟火9787567593459
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作者张佳玮
出版社华东师范大学出版社
ISBN9787567593459
出版时间2020-04
装帧平装
开本32开
定价48元
货号1254591128108909870
上书时间2024-12-26
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商品详情
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作者简介
张佳玮，生于无锡，长居上海，现在巴黎，自由撰稿人。知乎百万粉丝级人气作者，天涯访问量过千万，虎扑全民偶像，豆瓣有名文艺青年。著有《代表作和被代表作》、《世界上有趣的事太多》、《爱情故事》、《无非求碗热汤喝》、《迈克尔 乔丹与他的时代》、《科比》等。
目录
八千里路云和月 ......1 快手菜和慢工活 ......6 炸臭豆腐和年糕 ......11 “三两大肠面，红汤不辣！”......17 爱吃肉，没法子 ......24 红烧的甜 ......30 一个人吃饭 ......34 怎样才算是尊重食物呢？ ......41 吃外卖 ......46 蛋炒饭 ......56 黄豆炖猪脚 ......58 馄饨 ......62 肉夹馍 ......68 咸鸭蛋 ......75 羊肉汤 ......79 汤圆与丧葬 ......87白酒有什么好喝的呢？ ......93 一人一半 ......101 一碗日式拉面 ......105 章鱼 ......111 人民都爱硬菜 ......115 趁你还能吃下一切时 ......120 冬天的幸福感 ......124 声音是有味道的 ......128 我很想念武汉的豆皮、菜薹和热干面 ......133 猪的全身都是宝 ......139 夏天的味道 ......152 夏天的口冰啤酒 ......158 一碗阳春面？一碗荞麦面 ......161 最好吃的面 ......165 世上有什么东西，是烤不好吃的么？ ......171 生活不过是一碗米饭的味道 ......175 不如饮美酒，被服纨与素 ......179吃牛 ......187 苦 ......192 酸 ......196 甜 ......202 咸 ......207 辣 ......211 布鲁塞尔与布拉格：啤酒的惺惺相惜 ......218 巴黎的咖啡馆 ......222 南方以南 ......227 吃茶，喝茶 ......233 吃蟹 ......239 吃肝 ......243 给食物起个中国名字 ......247 里斯本、肉桂粉和天涯海角 ......251 天妇罗 ......255 清口菜 ......261 收留太阳吃晚饭的那一晚 ......266
内容摘要
无论是冬日寒夜的羊肉汤还是夏日午后的冰镇西瓜；无论是团圆家宴，还是寂寞一人食，都是日常生活里“微小而确定的幸福”。 温暖的亲情、甜蜜的爱情，陌生人之间守望相助的善良情谊，独特想象力所带来的温情，都随着美食一点点氤氲开来。这些文字仿如放大镜一般带领读者领略到平淡生活中的饮食细节与人情世故，那些对古今饮食文化、时节地域、烹饪技法的梳理，让人暖心暖胃之余也颇有收获。正如本书名字一样，品尝食物，也是品味人间烟火。
主编推荐
每个人心中都会有一道菜，每个人心中都会有一点孤独，孤独时，请给自己优选的安慰。吃了喝了，寒冷和饥饿都被缓解了，桃李春风，松软温暖，这一碗面，就像让人在冬夜里，伸一个舒展活泛的懒腰，然后睡进了被窝。一部暖心开胃的随笔集，一个不一样的张佳玮。
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