10分钟做好晚餐（10分钟系列）9787535965288

 甘智荣：中国烹饪大师；名菜品鉴高级顾问；多次参与电视台美食类节目；《顶 * 厨师》第二季深圳赛区评委；荣获国际食品餐饮博览会大厨奖；荣获环球厨神·国际挑战赛银奖；深圳饮食协会名厨委员会专家委员。

 CHAPTER 1

晚餐的秘密：做好食材预处理

002 蔬菜冷冻秘诀大公开

008 肉类冷冻秘诀大公开

012 主食冷冻秘诀大公开

CHAPTER 2

不费时不费事的超简单食谱

017 炝拌上海青

018 蒜香四季豆

019 清炒时蔬

022 莲藕炒秋葵

023 糖醋藕片

026 干煸有机花菜

028 香煎杏鲍菇

029 洋菇杂菜

031 清拌滑子菇

033 蘑菇炒豌豆

CHAPTER 3

保持完美体形的低卡食谱

043 甜玉米番茄沙拉

044 蔬果面包沙拉

039 松仁玉米

035 凉拌苦瓜榨菜豆腐

036 照烧海苔豆腐

037 蒜香拌云丝

045 樱桃番茄洋葱沙拉

046 胡萝卜包菜沙拉

067 酸笋炒肉

068 芹菜黄花菜炒肉丝

069 肉丝扒菠菜

071 金玉肉末

072 醋拌黄瓜肉片

073 韩式香煎五花肉

 本书每一道简餐附加详解烹饪时间、卡路里、制作指导等相关元素，帮助读者更便捷地烹饪和养生。

　　本书共分为六个章节，第一章为与晚餐相关的常识文字介绍，剩下章节依次是：冰箱速食、超简易食谱、低卡食谱、诱惑肉食谱、简易汤食谱。本书迎合消费者心理，以快捷和营养为主要卖点，排版风格简单、新颖，因为晚餐烹饪时间的限制，只列出读者*为关心的烹饪方法和减时技巧，精辟易懂。而且不会烹饪也不用怕，书中的高清步骤图还会配合二维码手机视频来帮您。