大学体育与健康教程:上9787568913553

编写委员会
前言
第一章 体育与健康概述
第二章 现代健康观
第一节 正确的健康观
第二节 健康的四大基石
第三节 亚健康
第四节 健康基础理论
第三章 运动环境卫生与营养卫生
第一节 环境与健康
第二节 运动建筑设备的要求
第三节 营养素
第四节 合理营养
第四章 健康测量与评价
第一节 身体健康的测量与评价
第二节 心理健康的测量与评价
第三节 行为健康的测量与评价
第五章 体育锻炼与发展体能的方法
第一节 体育锻炼的基本原则
第二节 体育锻炼的计划
第三节 运动处方
第四节 体育锻炼与提高身体素质的方法
第六章 运动性损伤
第一节 运动性损伤的概述
第二节 运动性损伤的急救
第三节 运动性损伤的一般处理方法
第四节 常见的运动性损伤
第七章 高等学校体育
第一节 高等学校体育的地位与作用
第二节 高等学校体育的任务与目的
第三节 高等学校体育的组成形式
第四节 高等学校体育的发展方向
第八章 终身体育
第一节 终身体育的概述
第二节 终身体育与高校体育
参考文献

　一、体育的产生与概念
　　人类的走、跑、跳、投掷、攀登、游泳以及其他技能等身体的活动，是原始人类的生产生活技能与现代人类的体育活动，其区别在于前者主要用于谋生，后者主要用于锻炼身体。体育作为一个专门的学科领域，是在人类社会长期的实践中，随着社会生活和生产的不断发展而逐步建立和发展起来的，它受一定的社会政治、经济的影响与制约，也为社会政治、经济服务。
　　体育虽然有悠久的历史，但是体育一词却出现得较晚。在体育一词出现前，世界各国对体育这一活动过程的称谓各不相同。体育一词，其英文本是physical education，指的是以身体活动为手段的教育，直译为身体的教育，简称为体育。在古希腊，游戏、角力、体操等曾被列为教育内容。17—18世纪，在西方的教育中也加进了打猎、游泳、爬山、赛跑、跳跃等活动，只是尚无统一的名称。18世纪末，德国的J.C.F.古茨穆茨曾把这些活动分类、综合，统称为体操。进入19世纪，一方面是德国形成了新的体操体系，并广泛传播于欧美各国；另一方面是相继出现了多种新的运动项目。学校也逐渐开展了超出原来体操范围的更多的运动项目，建立起“体育是以身体活动为手段的教育”这一新概念。于是，在相当长的一段时间里，体操和体育两个词并存，相互混用，直到20世纪初才逐渐在世界范围内统一称为体育。
　　1762年，卢梭出版了《爱弥尔》一书。他使用体育一词来描述对爱弥尔进行身体的养护、培养和训练等身体教育过程。这本书激烈地批判了当时的教会教育，引起很大反响，体育一词同时也在世界各国流传开来。从这里我们可以清楚地看到，体育一词的最初产生是起自教育一词，最早的含义是指教育体系中的一个专门领域。到19世纪，世界上教育发达国家都普遍使用了体育一词。我国由于闭关自守，直到19世纪中叶，德国和瑞典的体操才传入我国，随后清政府在兴办的“洋学堂”中设置了“体操球”。1902年左右，一些在日本留学的学生从日本带回了体育这一术语。随着西方文化不断涌入我国，学校体育的内容也从单一的体操向多元化发展，课堂上出现了篮球、田径、足球等。许多有识之士提出不能把学校体育课称体操课了，必须厘清概念层次。1923年，在《中小学课程纲要草案》中，正式把“体操科”改为“体育课”。从此，体育一词成了学校中身体教育的专门术语。体育一词在含义上也有一个演化过程。它刚传入我国时，指身体的教育，是作为教育的一部分出现的，是一种与维持和发展身体的各种活动有关联的一种教育过程，与国际上理解的体育是一致的。随着社会的进步和体育事业的不断发展，其目的和内容都大大超出了原来体育的范畴。体育的概念也出现了广义与狭义的解释。用于广义时，一般是指体育运动，其中包括体育教育、竞技运动和身体锻炼三个方面；用于狭义时，一般是指体育教育。近年来，不少学者对体育的概念提出了一些解释，但比较趋于一致的解释为：“体育是以身体活动为媒介，以谋求个体身心健康、全面发展为直接目的，并以培养完善的社会公民为终极目标的一种社会文化现象或教育过程。”体育的这一定义既说明了它的本质属性，又指出了它的归属范畴，同时也从与其邻近或相似的社会现象中区别出来。但是，体育的概念并非是一成不变的，随着社会的发展和进步，其概念也在发展和进步。
　　体育是人类针对自身，以其身体运动为基本手段，以获得并保持终身健、美、乐为目标的一种社会文化现象。由此揭示体育是属于人类社会中每一个人的，且以教育的形式出现，理当作用于人的一生。而在人的一生中，与其生理、心理和社会的需要最贴近的体育追求（即目标）是健、美、乐。这个目标的实现，除自身努力外，还要借助于父母、保幼员、体育教师和社区体育指导员的帮助。这也显示了体育的阶段性、教育性、终身性较为突出，因此，对于体育的划分，既可依据年龄划分为胎婴儿体育、少儿体育、青年体育、中老年体育；又可按人一生中主要活动场所（范围）划分为家庭体育、学校体育和社会体育。无论哪种体育，都是以人自身的身体运动为基本手段，都是为了健、美、乐。这才抓住了体育的本质，真实地反映了体育在人类生活中的作用和地位。

　　本书上册为“体育与健康理论”部分， 包括体育与健康概述、现代健康观、运动环境卫生与营养卫生、健康测量与评价、体育锻炼与发展体能的方法、运动性损伤、高等学校体育、终身体育。

本书内容有传统的体育项目，也有现代流行的时尚运动项目，众多的项目可供学生进行科学锻炼、休闲娱乐、体育教育时选用，同时本书集体育运动基础知识，运动娱乐，体育教育等知识于一体，供广大师生教学、训练和锻炼参考。