目录
Unit 1 Careers in Hospitality Industry
I Reading: The Hospitality Industry
II Warm Up: Workplaces in Hospitality Industry
III Career Planning
IV Writing: Resume
V Learning More
Unit 2 Travel Agent
I Reading: Travel Agency and Travel Agent
II Warm Up: Procedure of Travellnquiry
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing: Reply to Inquiry Email
VII Learning More
Unit 3 Meeting Guests
I Reading: On the Way to the Hotel
II Warm Up: Traveling Abroad
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing: Welcome Speech
VII Leanung More
Unit 4 I Receptionist
I Reading: Receptionist job Description
II Warm Up: Types of Hotels
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing: Letter of Confirmation
VII Leanung More
Unit 5 I Concierge
I Reading: Concierge Job Description
II Warm Up: Jobs ofa Concierge
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
VI Writing: A Reply to a Complaint Letter
VII Learning More
Unit 6 I Housekeeper
I Reading: Housekeeper job Description
II Warm Up: Room Facilities
III Dialogues
IV Listening
V Speaking
……
Unit 7 One Button Service
Unit 8 Host and Hostess
Unit 9 Waiter and Waitress
Unit 10 Bartender
Unit 11 Tour Guide 1 On the Way to the Attraction
Unit 12 Tour Guide 2 In the Scenic Spot
Unit 13 Tourist Shopping
Unit 14 Entertainment
Unit 15 Health Care
Unit 16 Farewell
References
内容摘要
韦夏婵主编的《旅游职业英语(第2版)》在第1版的基础上,总结行业发展变化,结合编者在教学实践中发现的问题和获得的思考,尽力渗透职业教育教学理念,进行了较细致的补充和调整。
1.加大示范性对话信息量。情景教学是提高学生
实际交流能力的重要手段和方法之一,本书以学生在日后工作中会遇到的岗位工作任务为主要训练内容。
本次修订对其中的对话部分进行了完善,力争在展现本工作任务工作流程的基础上,包含典型情景,覆盖知识点,延伸出专业知识,增大典型对话中的信息含量,提高施教的针对性。
2.与行业一线紧密对接。近年来旅游科技利用水平高,旅游企业注重顾客体验的趋势,在岗位设置、
工作流程、工作语言等方面出现了一些新变化。本次修订针对这一趋势进行了数据的更新和内容的增删,力求与行业一线操作紧密对接,实现学生在校学习与行业发展变化的“无缝”对接。
3.兼顾实用性、拓展性。为满足不同层次学生的专业需求,在附录中修订了介绍行业发展、反映中国文化、介绍国内景点的英语阅读材料。
精彩内容
《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材:旅游职业英语(第二版)》在第1版的基础上,总结行业发展变化,结合编者在教学实践中发现的问题和获得的思考,尽力渗透职业教育教学理念,进行了较细致的补充和调整。
1.加大示范性对话信息量。情景教学是提高学生实际交流能力的重要手段和方法之一,《中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材:旅游职业英语(第二版)》以学生在日后工作中会遇到的岗位工作任务为主要训练内容。本次修订对其中的对话部分进行了完善,力争在展现本工作任务工作流程的基础上,包含典型情景,覆盖知识点,延伸出专业知识,增大典型对话中的信息含量,提高施教的针对性。
2.与行业一线紧密对接。近年来旅游科技利用水平高,旅游企业注重顾客体验的趋势,在岗位设置、工作流程、工作语言等方面出现了一些新变化。本次修订针对这一趋势进行了数据的更新和内容的增删,力求与行业一线操作紧密对接,实现学生在校学习与行业发展变化的“无缝”对接。
3.兼顾实用性、拓展性。为满足不同层次学生的专业需求,在附录中修订了介绍行业发展、反映中国文化、介绍国内景点的英语阅读材料。
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