健康管理:营养的科学与艺术9787308252348
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作者侯欢,沈爱群,张夏竹 著
出版社浙江大学出版社
ISBN9787308252348
出版时间2023-05
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号17547272
上书时间2024-12-20
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作者简介
沈爱群，浙江日报报业集团北京分社。多篇作品获省级以上好新闻奖；主要执笔写作的《繁茂的藤蔓——在京浙江人探访纪实》入选长安街读书会20240104期干部学习新书书单；参与编写《雄安发展报告（2023年）》生活篇
目录
第1章这些“吃”的误区，你有吗？
1多吃保健品，就能确保健康吗？
2只喝营养素，就能补充全部的营养吗？
3剧烈运动，就能保持健康吗？
4多吃多喝，就是善待自己吗？
5少吃主食，就能“治好”糖尿病吗？
6仅靠少吃主食，就能控制体重吗？
7少吃肉，就能降血压吗？
8不吃肉，就不会胖吗？
9改善肠道，只有益生茵这条道吗？
10长了颈动脉斑块，都需要手术吗？
第2章这些现象的背后，跟“吃”都有关
11瘦子，为什么也会有高血脂？
12“饥饿疗法”，为什么还会有高血脂？
13吃了11年的降压药，为什么能停掉？
14同吃一锅饭，为什么胖瘦会不一？
……
精彩内容不少慢病人群在营养方面陷入同一个误区：误以为少吃肉少吃油能够保健康，其实这样造成了蛋白质缺乏性营养不良；误以为只能终生服药或手术，忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。本书的特点有1.来自一线实践，以35个案例为切入点，组成27篇小文，浅显易懂、真实可信；2.抽丝剥茧式的叙述方式，以讲故事为主，将大健康理念融入故事，娓娓道来，可读性很强；3.单篇故事2000字以内，可作口袋书，方便阅读；4.单篇文后配“健康小贴士”延展阅读，注重实操性。
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