抗癌食疗一本通9787535788764
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作者姚定泉，何智敏编著
出版社湖南科学技术出版社
ISBN9787535788764
出版时间2016-09
装帧平装
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定价36元
货号8945951
上书时间2024-12-14
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导语摘要
怎么吃才能防癌抗癌呢，哪些食物具有防癌抗癌的功效，这些食物是不是所有人都能吃，该如何辨别如何吃……这是很多癌症患者和很多具有防癌意识的人们所关心的问题。姚定泉、何智敏编著的《抗癌食疗一本通》从这些角度出发，详细介绍了50种最具有防癌抗癌实际功效的食物。从五谷杂粮到美味蔬菜，从各式水产到缤纷瓜果，本书对具有抗癌成分的种种食材都做了仔细的分析，这些食材的营养价值、抗癌成分、科学的烹饪方法、食用宜忌等知识都能通过本书了解到。另外，本书还针对我国10大常见癌症提供了科学的食疗指导方案，对癌症治疗效果及康复提供科学帮助。
目录
第一章 教你认识抗癌食疗
第1节 食物与
一、认识营养素
二、认识食源性致癌化学物
三、认识抗癌食物
第2节 防癌抗癌的饮食营养原则
第3节 抗癌食疗的饮食习惯
一、良好的饮食习惯可防癌
二、不良的饮食习惯易致癌
三、防癌十二条建议
第二章 受欢迎的抗癌食材
第1节 蔬菜篇
芹菜
大蒜
胡萝卜
芦笋
西红柿
黑木耳
菠菜
洋葱
包菜
香菇
茄子
黄瓜
辣椒
魔芋
韭菜
莴笋
凉瓜
丝瓜
芥菜
生姜
紫包菜
黄花菜
白萝卜
平菇
花椰菜
第2节 水果篇
梨
苹果
葡萄
草莓
山楂
杏
猕猴桃
橙子
菠萝
西瓜
红枣
香蕉
柚子
菱角
核桃
无花果
莲子
甜瓜
第3节 五谷杂粮篇
玉米
红薯
黄豆
小麦苗
绿豆
第4节 水产篇
海带
紫菜
生蚝
鱿鱼
黄花鱼
第5节 茶叶篇
乌龙茶
铁观音
第三章 食疗很重要
第1节 患者的饮食关键
一、增强肠胃功能
二、抗癌食疗要吃对
三、抗癌食疗的对症饮食
第2节 康复期怎么吃
一、化疗手术前怎么吃
二、化疗期间怎么吃
三、放疗前后怎么吃
四、手术后
五、出院后
六、选择正确的保健食品
七、营养误区
第3节 十大的抗癌食疗方案
一、肺癌
二、肝癌
三、胃癌
四、大肠癌
五、食管癌
六、胰腺癌
七、宫颈癌
八、乳腺癌
九、淋巴癌
十、鼻咽癌
内容摘要
饮食不当会致癌，饮食得当可防癌。
预防癌症吃什么？怎么吃？得了癌症吃什么？怎么吃？姚定泉、何智敏编著的《抗癌食疗一本通》全方位为您揭开防癌抗癌的饮食秘密！是一部助你摆脱恐惧和绝望、叩开康复之门的生病智慧书。
主编推荐
怎么吃才能防癌抗癌呢，哪些食物具有防癌抗癌的功效，这些食物是不是所有人都能吃，该如何辨别如何吃……这是很多患者和很多具有防癌意识的人们所关心的问题。姚定泉、何智敏编*的《抗癌食疗一本通》从这些角度出发，详细介绍了50种*具有防癌抗癌实际功效的食物。从五谷杂粮到美味蔬菜，从各式水产到缤纷瓜果，本书对具有抗癌成分的种种食材都做了仔细的分析，这些食材的营养价值、抗癌成分、科学的烹饪方法、食用宜忌等知识都能通过本书了解到。另外，本书还针对我国10大常见提供了科学的食疗指导方案，对治疗效果及康复提供科学帮助。
精彩内容
饮食不当会致癌，饮食得当可防癌。
吃什么？怎么吃？得了吃什么？怎么吃？《抗癌食疗一本通》为您揭开防癌抗癌的饮食秘密！是一部助你摆脱恐惧、叩开康复之门的生病智慧书。
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