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  • 生物化学9787551725804
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生物化学9787551725804

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作者汪冰主编

出版社东北大学出版社

ISBN9787551725804

出版时间2020-11

装帧其他

开本其他

定价59元

货号11269217

上书时间2024-12-15

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商品描述
目录
绪论

第一节生物化学的发展简史

一、生物化学发展的三个阶段

二、我国科学家对生物化学发展的贡献

三、生物化学发展过程中标志性诺贝尔奖

第二节本书的主要内容

生物化学的基础分子.

二、物质代谢和分子转换

三、遗传信息的物质基础与调控

四、常用生物化学与分子生物学技术

第三节生物化学的发展趋势

一、中心法则的拓展

二、蛋白质功能的定时、定位、定量分析

三、器官制造、组织修复和遗传病的治疗

第一篇生物化学的基础分子

第一章糖类的化学

第一节概 述

一、糖的概念与组成

二、糖的分类与命名

三、糖的生物学作用

第二节生物体内的糖类

一、单糖

二、双糖

三、多糖

四、糖复合物

第二章脂类的化学

第一节概述

一、脂类的概念

二、脂类的分类

三、脂类的生物学作用

第二节单脂・

一、三酰甘油

二、脂肪酸

第三节复合脂类

一、磷脂・

二、糖脂・

第三章核酸的化学

第一节核酸的种类、分布与化学组成

一、核酸的种类和分布

二、核酸的化学组成

三、细胞中的游离核苷酸及其衍生物

第二节核酸的分子结构

一、DNA的分子结构

二、RNA的分子结构

第三节核酸的理化性质

一、核酸的一般性质

二、核酸的两性解离与等电点

三、核酸的紫外吸收

四、核酸的变性、复性与杂交

五、核酸的水解及酶解

第四章蛋白质的化学

第一节蛋白质通论

一、蛋白质的化学组成

二、蛋白质的分类

三、蛋白质的重要功能

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