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食品安全与病原微生物防控研究9787030479068

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广东广州
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作者夏咸柱，钱军，刘文森主编

出版社科学出版社

ISBN9787030479068

出版时间2016-03

装帧平装

开本16开

定价128元

货号8741367

上书时间2024-12-13

亿临书店

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商品描述
目录

食品安全与病原微生物防控研究报告（总论）摘要一、食源性病原微生物防控的重要意义二、我国食源性病原微生物污染引发的食品安全现状三、我国食源性病原微生物防控存在的问题与挑战四、国外食源性病原微生物防控的经验与启示五、对策与建议参考文献食品安全与病原微生物防控研究课题食源性病原菌防控战略专题专题组成员名单

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