动物解剖生理学9787565530609

绪论

复习思考题

第一章细胞

第一节细胞膜

第二节细胞质

第三节细胞核

第四节细胞増殖

第五节细胞的生物电现象

复习思考题

第二章 基本组织

第一节上皮组织

第二节 结缔组织

第三节肌组织

第四节神经组织

复习思考题

第三章运动系统

第一节 骨和骨连结

第二节肌肉

复习思考题

第四章神经系统

第一节概述

第二节中枢神经系统

第三节周围神经系统

第四节神经系统活动的一般规律

第五节神经系统的感觉功能

第六节神经系统对躯体运动的调节

第七节 神经系统对内脏活动的调节

第八节 脑的高级功能

复习思考题

第五章内分泌系统

第一节概述

第二节下丘脑

第三节 垂体

第四节甲状腺

第五节 甲状腺旁腺和甲状腺C细胞

第六节肾上腺

第七节 胰岛

第八节 其他内分泌激素

复习思考题

第六章 感觉器官

第一节视觉器官

第二节 位听器官

复习思考题

第七章被皮系统

第一节 皮肤

第二节皮肤衍生物·

复习思考题

第八章血液

第一节血液的组成与理化特性

第二节血浆

第三节血细胞

第四节 血液凝固和纤维蛋白溶解

复习思考题

……

第九章脉管系统

第十章呼吸系统

第十一章消化系统

第十二章 能量代谢和体温

第十三章泌尿系统

第十四章生殖系统

第十五章泌乳

第十六章家禽解剖生理

参考文献

一、动物解剖生理学的研究内容和方法

动物解剖生理学主要研究动物有机体的形态、结构及生命活动的规律。由动物解剖和动物生理两部分组成。二者研究内容不同，但联系密切。机体结构是功能的基础，生命活动中表现出的某种生理功能是某种特定结构的运动形式。

1.动物解剖生理学的研究内容

（1)动物解剖研究正常动物有机体的形态、结构及其发生发展的规律。根据研究的目的和方法不同，分为大体解剖、显微解剖和胚胎发育。大体解剖是借助于解剖器械，经肉眼观察，研究动物有机体各器官的形态、结构、位置及相互关系。由于研究目的不同，又分为系统解剖、局部解剖、比较解剖和功能解剖等。显微解剖是采用切片、染色等技术，借助显微镜研究组织细胞的细微结构及其与功能的关系。胚胎发育是研究动物个体发生的规律，即研究由受精卵发育到个体形成过程中的形态、结构和功能变化。

（2)动物生理研究动物有机体的基本生命活动及其规律。动物体的结构和功能十分复杂，在研究生理功能变化规律及探讨其产生的机制时，需要从不同水平提出问题进行研究。动物生理的研究可分为三种不同的水平，即细胞和分子水平、器官和系统水平、整体水平。上述三种水平的研究都不是孤立的，而是相互联系、互为补充的。因此，要阐明某些生理功能的机制，必须从细胞和分子水平、器官和系统水平以及整体水平进行综合分析，才能得出较为全面的结论。

2.动物解剖生理的研究方法

（1）动物解剖研究方法大体解剖研究方法一般用防腐固定的动物标本及冻干标本，同时利用新鲜标本，以获得丰富的活体器官形态结构知识。显微解剖和胚胎发育的研究方法有很多种，包括固定组织、组织培养以及组织化学、细胞化学和超微结构等。特别是电子显微镜的发明和应用，使形态科学的研究深入分子结构水平。

（2）动物生理研究方法现有的生理知识大量来自动物实验的结果。动物生理的研究方法归纳起来可分为急性实验和慢性实验两类。急性实验按研究目的和需要又分为离体器官实验和活体解剖实验，这两种方法的实验过程不能持久，实验动物往往死亡。急性实验的优点是对器官、系统可进行较细致的实验研究，但不能完全反映器官在体内的正常活动情况。慢性实验以完整、健康的动物为研究对象，通常施以一定的外科手术，待动物手术恢复后，可在正常的饲养管理条件下，进行长期的系统观察。慢性实验技术的优点是能反映动物正常的生理活动，但不便于分析诸多的影响因素。

……

本书是畜牧兽医类专业的专业基础课程教材, 全书除绪论外, 分为16章, 包括细胞和基本组织、家畜系统解剖与生理学、家禽解剖生理特征三大部分内容, 主要阐述动物机体各器官形态结构和生命现象及活动规律。具体包括: 细胞膜、细胞质、细胞核、细胞增殖等。