“双创”视域下运动人体科学课程群实验教学体系研究9787564844394

周亮，博士，教授，硕士研究生导师，现任长沙师范学院科研处处长，兼任中国营养学会运动营养学分会常务理事，湖南省体育科学学会常务理事，湖南省生理学会运动生理学委员会副主任委员。主持教育部科技重点项目等省部级课题10余项，以第一作者身份发表核心期刊论文22篇，出版学术专著2部。

张利芳，副教授，长沙师范学院体育科学学院实验中心主任。主持国家级课题1项，省部级课题5项，发表学术论文20余篇，主持省级一流课程1门，获湖南省普通高校青年体育教师课堂教学竞赛一等奖、校级线上教学优秀课程一等奖。

第一章研究缘起与设计

一、运动人体科学之学科概述

二、运动人体科学实验教学的意义

三、运动人体科学实验教学改革研究概述

四、本研究的目标和意义

五、本研究的缘起和构想

六、研究资料的获取

第二章 运动人体科学课程群实验教学的地位、意义与改革……

一、运动人体科学课程群的界定

二、运动人体科学课程群实验教学的教育意义

三、运动人体科学课程群实验教学的改革趋势…

四、运动人体科学课程群实验教学的改革思路与原则… …（32）

第三章湖南省运动人体科学实验课程的开展现状

一、湖南省体育专业办学情况·

二、影响运动人体科学实验课程建设的主观因素

三、湖南省运动人体科学课程教学现状…

四、湖南省运动人体科学实验室硬件建设现状·

五、运动人体科学实验课课程教学策略的现状

六、湖南省运动人体科学实验课教学不足分析…

第四章基于知识结构的改革：模块化教学改革

一、概述

二、模块化实验教学改革的原则

三、模块化实验教学改革优势

四、运动人体科学课程群实验教学模块划分…

五、运动人体科学课程群模块化实验教学实践：以机能评定模块为例

第五章基于教学内容的改革：“三性”实验项目遴选

一、“三性”实验与模块化实验的关系

二、“三性”实验教学改革的现状与意义

三、运动人体科学“三性”实验教学体系解析与构建…

四、本章小结

第六章基于课程安排的改革：独立实验课建设

一、概述

二、运动人体科学独立实验教学改革的意义与研究现状

三、运动人体科学独立实验课教学体系构建

四、本章小结

第七章基于教学实践的创新：混合式实验教学模式探索

一、混合式实验教学模式改革的背景

二、混合式实验教学改革研究现状

三、运动人体科学混合式实验教学模式的构建

四、混合式实验教学模式案例：体育教育专业

五、优势分析与改革困境

第八章思考与展望：运动人体科学实验教学改革的未来

一、运动人体科学课程群在体育类专业的地位问题

二、运动人体科学实验教学改革的关键痛点

三、运动人体科学课程发展的机遇

四、运动人体科学实验教学改革的趋势

五、本章小结

参考文献

附录1湖南省高校体育教育专业运动人体科学课程开设情况调查表

附录2模块化实验设计案例

后记

第一章研究缘起与设计

一、运动人体科学之学科概述

运动人体科学的母科学为人体科学，人体科学为生物学的分支。简而言之，人体科学是以人体为研究对象，着眼于认识人体本身的结构、功能及其调节机制，以促进人体全面健康发展并提升其机能表现的学科。因此，人体的健康发展和其机能的提升是整个人体科学研究的出发点。运动人体科学作为人体科学的分支，主要研究运动过程中人体机能表现，长短期运动训练对于人体结构和机能表现的影响，促进人体运动表现提升的方法、手段和机制等运动过程中人体机能急性反应和长期运动训练引起的人体机能慢性适应。同样，我们也可以去粗取精地概括为运动人体科学研究的核心意义在于以科学的运动提高人体运动能力和健康表现。

人体运动能力提升和健康促进是运动人体科学研究密不可分的两个方面，运动能力本身也是人体健康评估的重要内容和题中应有之义。当然，人体健康水平同样影响着人体的运动能力表现。但是，如果采用相对狭义而力求细致的定义的话，我们也可以将运动人体科学研究分为以提高竞技体育表现和以大众健康促进为不同研究对象的两个领域，一般前者被认为是运动训练的运动人体科学，而后者被认为是体育教育的运动人体科学，这从人民体育出版社和高等教育出版社出版的两套不同运动人体科学类教材的显见差异中可见一斑。因为一方面笔者在体育教育和健康促进领域工作多年，另外一方面在我国“健康中国”建设的大时代背景下，本书无疑更为关注后者，调查研究也集中以体育教育专业为主。

无疑，在人类文明现代化进程中，健康是一个与时俱进的话题。在生产力较低的发展阶段，人类健康的最大威胁是饥饿与贫穷。随着现代物质文明进步，虽然在少数发展不平衡地区依然存在着同样的危险，但是人类健康促进的重点已经发生了革命性的变化。肥胖、心血管疾病、中风、糖尿病等老年疾病发病率大幅度提升的同时越来越低龄化流行，成为威胁人类健康的前几位风险因素。久坐不动、能量过剩、食物沙漠（即能量足够，但是营养成分单一的食物模式）、屏幕时间等生活方式的改变成为影响人类健康的最重要因素。因此，运动作为促进人体健康重要手段所研究的具体问题也随着时代的变迁而在不断发生变化。

健康的概念由来已久，传统意义上的健康是相对于疾病而言的，也可以说“没有疾病就是健康”，因此健康首先关注的是生理学意义上的健康。生理性健康一般包括主要脏器无疾病、身体形态发育良好、体形均匀、人体各系统具有良好的生理功能、有较强的身体活动能力和劳动能力等，这些是对健康最基本的要求。后来，人们逐渐关注和重视心理健康，因此，生理和心理成了健康的两个基本维度。

1977年，世界卫生组织将健康概念确定为“不仅仅是没有疾病和身体虚弱，而是身体、心理和社会适应的完满状态”。由此，健康的维度扩充了社会适应能力，其实也是对健康提出了更高的要求；到20世纪90年代，健康的含义注入了环境的因素，即健康为“生理一心理一社会一环境”四者的和谐统一；进入21世纪，“健、康、智、乐、美、德”六个字组成了更全面的“大健康”概念，成为幸福人生的更佳境界。总体来说，健康的概念和维度在不断发展和丰富，但是其核心内容还是立足于生理健康和心理健康两个基本维度，特别是生理健康是健康的第一块基石。

一句简单的“管住嘴，迈开腿”在近年成为中国最深入人心的健康宣言。“管住嘴，迈开腿”抓住了人体健康管理的核心要素，即能量平衡。通过“管住嘴”来减少机体能量摄取，同时通过“迈开腿”来增加能量消耗，从而对抗现代社会因为久坐不动、能量富集而导致的机体代谢性疾病，可以说这一口号的提出蕴含着深刻的科学道理。“迈开腿”是运动的具体化，……

本书共分为8章。第1、2、3章从宏观上对我国运动人体科学实验课程改革研究进行了梳理，介绍了本研究的框架、研究方法和研究思路，并基于湖南省13所体育院系的现状研究对运动人体科学实验课程教学的现状进行了分析。从第4章到第7章从微观的角度，分别研究了基于知识结构的改革：模块式教学改革、基于教学内容的改革：“三性”实验项目遴选、基于课程安排的改革：独立实验课建设、基于教学实践的创新：混合式实验课程模式探索等具体实验教学改革措施，从而提出了具有较好可操作性的运动人体科学实验课程新教学体系。第8章从宏观上对运动人体科学实验教学改革的未来进行思考与展望。