唐朝人的日常生活9787553524337
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作者于赓哲，果麦文化 出品
出版社上海文化出版社
ISBN9787553524337
出版时间2021-11
装帧平装
开本32开
定价49.8元
货号11356088
上书时间2024-12-04
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作者简介
于赓哲，陕西师范大学历史文化学院教授。主要从事中国古代史及医疗社会史研究，在《中国社会科学》《历史研究》《中国史研究》等期刊发表学术论文数十篇，其中多篇被《人大复印资料》《高等学校文科学术文摘》等转载。多次获省部级学术奖励，2007 年入选新世纪很好人才支持计划。已出版《唐代疾病、医疗史初探》《唐开国》《从疾病到人心——中古医疗社会史再探》等多种著作。
目录
第1章 洛阳一日 古都洛阳 // 荣耀东都 // 梅妃故事与红叶题诗 // 历史的选择 章 郊野生活 城市面目 // 游宴与游猎 // 经营别业 // 终南捷径 // 灞桥迎送 // 生活 第三章 大唐新语 与粪土臣：的称谓 // 呼官名不呼名：臣下的称谓 爷娘妻子：家人间的称呼 // 行业称谓及其他 第四章 食在大唐 牛肉和猪肉的艰难选择 // 李白喝的是什么酒？// 茶香一缕 第五章 大唐书法 隋末唐初：名家辈出 // 初唐：《萧翼赚兰亭图》 盛唐和中唐：颜柳风采 // 普通唐人的书 敦煌书法：书与写经生 // 唐代的纸张与笔 第六章 青楼逸事 卖艺不？ //康坊：长安知名风月场 都知和校书郎？// 才女和奇女 第七章 外来文化 何为昆仑奴？// 胡商故事 胡音与胡乐 // 幻法：早期的胡人魔术 胡医与胡药 // 落地长安 第八章 武后 武则天到底有多美？// 养颜秘方 武后的餐桌 // 书法家与文学家 // 造字狂人 第九章 翰林学士白居易的
内容摘要
古都洛阳 在唐代，最重要的城市除了长安就是洛阳。洛阳历史之悠久，要从西周初期开始算起。武王伐纣后，曾计划在伊、洛二水一带夏人故居地建造新的都邑，但未及实现，武王病逝。周公时期，管、蔡、武庚叛乱被平定后，周建立雒邑，周公镇守，将殷的遗民迁至此地严加看管，而且雒邑地理位置适中，四方贡赋道里均等，故成为当时最重要的城市之一。 洛阳和长安一样，也是闻名遐迩的古都，交通四通八达，经济繁荣，文化昌盛。在唐人心目中，洛阳俨然就是天邑，储光羲《送恂上人还吴》道：“洛城本天邑，洛水即天池。” 从类型上，长安是乱世的首都，洛阳是治世的首都，也是改革之都。孝文帝汉化改革要迁都洛阳，隋炀帝削弱关陇集团要营建洛阳并常驻于此，武则天革天命要迁都洛阳，洛阳成了中古的革新之地。这是洛阳特殊的地理位置决定的。 洛阳地势平坦，无险可守，因此不适宜建国称霸。但是，洛阳作为重要的交通枢纽（尤其与南方的交通），又吸引了强有力的王朝在它的四周建立政权，当这些王朝意欲改革的时候，就借用洛阳，拉开与旧势力的地理距离。 一般来说，旧势力的地盘都在政权的起源或发迹之地。在迁都洛阳一事上，很大一部分人会因为眷恋故土，而不愿意随行。即使选择随迁，这些旧势力的人脉关系网也会支离破碎，形成不了大的反抗势力。在这当中，从统治者的改革决策下达，到行政流程走完，需要漫长的过程。等到旧势力重新在新都集结整合，形成新的保守集团，则改革木已成舟。地理距离可以帮助当政者利用时间差完成改革，这是通信便捷的今人需要换个思维来理解的事情。 隋唐洛阳号称东都，始建者是隋炀帝。他建立这样一座新城，也是为了改革。隋炀帝看到了关陇集团的局限性，想扩大统治基础，吸纳各方人才，势必要对关陇集团进行削弱。所以他一即位就连续有几个大动作：一是实行爵位和勋官改革，从政治地位上削弱关陇集团；二是兴建洛阳城，作为事实上的首都，试图从地理上拉开自己与关陇集团大本营长安的距离。所以他刚刚即位，还没改元的时候就下诏，要求兴建新的洛阳城。《隋书》卷三《炀帝纪上》仁寿四年（604年）诏：“然洛邑自古之都，王畿之内，天地之所合，阴阳之所和。控以三河，固以四塞，水陆通，贡赋等。我有隋之始，便欲创兹怀、洛，日复一日，越暨于今。念兹在兹，兴言感哽！”在这里，隋炀帝道出了洛阳的优点，就是交通四通八达，自古以来为历代王朝所青睐。而且，在诏书中，他声称在自己父亲那一辈就已经有迁都的念头了。其实还有一个很重要的原因他没有谈到，那就是迁都洛阳，可以更方便获得南方和河北的粮食供应，他兴建大运河的目的就在于此。 魏晋南北朝以来经济重心向南方逐步转移，但政治重心必须保持在北方，而关中等地因为人口繁衍和非农人口比重增加等因素，已不堪重负，大运河就成了当时连接经济重心和政治重心的纽带。尤其是安史之乱之后，唐王朝财富来源是东南地区，大运河保障唐王朝延续了一百余年。到了南宋，中国经济重心南移。元代虽然政治中心转移到大都，但是运河的战略意义依旧被重视，所以才有了京杭大运河，运河路线可以变，但战略意义是一样的。 隋炀帝的洛阳城不是在原来汉魏洛阳城基础上改造的，而是在汉魏洛阳城以西，伊阙之北建立了一座全新的城市，依旧叫作洛阳。设计者不是别人，正是隋文帝时期设计了长安城的有名建筑大师宇文恺。P3－6
主编推荐
1，从衣食住行到文化娱乐，从到乡野，7大主题，39个细分话题，多角度了解唐朝人的日常生活。 2，唐代历史学者于赓哲教授新作，考据严谨，叙事活泼。了解唐朝历佳之作。 3，全书配有48幅精美插图，图文对照，直面历史现场，一目了然，更方便读懂书中内容。
精彩内容
序：我们为什么要关心那些"琐碎的历史"？ 本书是笔者本有关隋唐日常生活史的科普向读物。为什么我们要关心这些琐碎的日常？以往以二十四史为主干的中国史学体系，无不以政治史以及制度史、经济史等为正朔，这也是中国数千年来官本位思维模式的"另类体现"，官本位思维的拥趸与反对者都是在同一个框架内叙述历史，即政治的历史、英雄的历史将相的历史。我们不否认政治史的重要，但是到为整个社会提供推力的是基层民众，他们在史料中默默无闻，为他们发声，是现代史学工作者的责任之一。他们的所思所想、风俗生产经营才是左右历史发展的中长时段因素。"天听自我民听，天视自我民视"，政治史的那些风云人物其实也无非是在顺应、利用或者拂逆这种民意，而顺应、利用或者拂逆，则决定着政治史的走向。民众的欲望、诉求、行为，又有哪一样与他们的日常生活相分离呢？ 本书希望能给读者提供隋唐人日常生活的全景画幅，可能零零碎碎，但正是这些零碎，才是生活的基本色调，时今日不也是吗？ 比如洛阳的城市生活，是笔者继《隋唐人的日常生活》（该书集中描述了唐代的都城长安）之后再一次描述唐代大城市的图景。"天下之中"的洛阳，在隋唐人的生活和理念中具有怎样的地位？它的布局、市井生活，是唐人生活图景不可分割的一部分。其实笔者还想再探讨唐代县一级城市的生活，但受限于史料和考古出土文物之，只能留待以后了。 再比如唐代的郊野生活，那是唐代城市生活的重要组成部分，郊野对于唐人来说意味着什么？唐人自由洒脱的格在郊野有怎样的发挥？ 唐人如何互相称谓？"老爷""大人""小姐"这种古装影视剧常见的称谓，穿越到唐代能否使用？"爷爷""哥哥" 这些称谓怎么来的？原始含义是什么？称谓，在重视家庭血缘和亲族关系的中国，恐怕是不可忽视的重要问题。 唐人的饮食结构为何与今人迥异？他们的肉食、酒类、茶饮，与今天有哪些巨大的差异？中国的饮食文化在中古时代是何种样貌？ "唐人无不善书"，为何唐代是魏晋以后又一个书法成的高峰？唐代为何书法名家辈出？唐人的书法与生活有何错综复杂的关系？该章不是谈书法史，而是书法"外围"的社会因素的集中体现。 青楼文化是隋唐社会生活的重要组成，这一点不需要讳言。"十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名"，青楼与文人、科举密切相关。而青楼女子，又是男们的"理想女伴"，男权之下，女的才华和抱负只能从别样的角度得以展现，而青楼是其一。如今网上"妓不等于伎""青楼不是妓院"的说法盛行一时，问题是，这种说法对吗？ 唐代开容的气度展现在他们对待外来文化的态度上，胡商、胡乐、胡物、胡姬、胡食，离开了这些，唐也不再是唐，叙述这些，也必然成为本书的任务。 上层人物的日常生活也是本书所要照拂的内容，本书选择了描述武则天的日常生活，也许无法做到像日记那样事无巨细，但是却涉及武则天的容貌、爱好、书法、妆容以及她对文学和文字的影响。 之，本书所要展现的，是无数散落的珍珠，它们串联在一起，能形成一条美丽的项链，折射出隋唐时代的风华。 于赓哲 2021年6月23日于长安光盐斋
媒体评论
1，从衣食住行到文化娱乐。描摹生活细节，再现大唐繁华 2，唐代历史研究学者于赓哲新作 3，马伯庸、森林鹿等诚挚推荐
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