寻味内蒙古9787200154672
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作者张曼灵
出版社北京出版社
ISBN9787200154672
出版时间2020-05
装帧平装
开本其他
定价49.8元
货号9852447
上书时间2024-12-02
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作者简介
张曼灵，笔名雪儿，洛阳市作家协会会员，经常旅居内蒙古。作品散见于报刊。不恋风，不慕雨， 独喜文字与美食交融的烟火生活，喜欢用脚丈量土地之广，用视觉赏世间风物之奇，文字解读地域美食之美。
目录
行前必知
必游景点TOP10
人气美食TOP10
鄂尔多斯 风光秀美孕美食
行住玩购样样通
行在鄂尔多斯
住在鄂尔多斯
玩在鄂尔多斯
购在鄂尔多斯
开启鄂尔多斯美食之旅
猪肉烩酸菜不是山珍胜山珍
羊油馓子香甜可口味道美
酸饭“辣椒抹粥，吃饭挺兜”
蒙古炒米奶白米香晶莹亮
蒙式奶食奶酒奶果子白酥油
手把羊肉鲜香味美原汁味
腌猪骨烩沙盖滑嫩软脆味奇美
烤猪方皮酥肉烂色金黄
烧羊肉外焦里嫩香四溢
冰煮羊肉冰火相融的美味
呼和浩特 清波玉带绕城来
行住玩购样样通
行在呼和浩特
住在呼和浩特
玩在呼和浩特
购在呼和浩特
开启呼和浩特美食之旅
酸奶饼奶香四溢口感好
奶豆腐色白形美原汁味
蒙古包子馅儿多皮薄味道香
焙子酥脆鲜香口感好
手抓羊肉原汁原味味鲜香
烧卖传统风味扬天下
莜面花样繁多味道好
炸羊尾色泽美观香味浓
烤全羊享受篝火烤肉的美味
羊棒骨焦脆鲜嫩香喷喷
赤峰 城河相依景宜人
行住玩购样样通
行在赤峰
住在赤峰
玩在赤峰
购在赤峰
开启赤峰美食之旅
哈达饼味道香甜入口酥
对夹酥脆外皮肉熏香
蒙古凉粉消夏圣品心凉爽
熏鸡香味勾人下酒菜
黄米切糕绵软甘甜，香浓适口
华子鱼野生美味口感佳
红烧牛尾酱香浓郁味醇厚
排骨蒸饺皮薄馅足，满口留香
塞飞亚草原鸭入口鲜香味道美
包头 悠然宁静美鹿城
行住玩购样样通
行在包头
住在包头
玩在包头
购在包头
开启包头美食之旅
纸包羊肉味美新鲜香气足
汤粉饺子鲜香味美特色足
金刀烤羊背一片金黄有香来
清汤牛尾口味清淡高营养
拔丝奶豆腐美味可口有特色
全素席清香爽口更健康
羊杂碎羊肉葱椒油汪汪
沙葱包子时令野菜接地气
端午凉糕清凉香甜口感好
炖羊棒骨不油不腻老少皆宣
铜锅涮肉热气腾腾涮美味
通辽 美食之都话美食
行住玩购样样通
行在通辽
住在通辽
玩在通辽
购在通辽
开启通辽美食之旅
蒙古馅饼传统美食有特色
砂锅鸡肉质香醇色泽亮
全鱼宴肉质肥嫩味道鲜
驴肉餐珍贵驴肉味香鲜
小米豆角饭香喷可口味道正
科尔沁肥牛草原上的珍馐
拨面味美营养有特色
奶茶色泽明黄助消化
烤羊排外焦里嫩香悠远
乌海 黄河明珠耀河城
行住玩购样样通
行在乌海
住在乌海
玩在乌海
购在乌海
开启乌海美食之旅
乳汁软炸口蘑特色小吃美名扬
红烧鲤鱼肉质细嫩营养多
炸油糕节庆喜气步步高
铁锅焖面焖出来的好味道
成吉思汗铁板烧铁与火铸就的美味
扒驼掌质地软嫩味鲜香
爆炒羊羔肉不一样的乌海味道
乌海羊血肠营养丰富味可口
精彩内容
内蒙古自治区自然风光优美，主要由草原、古迹、沙漠、湖泊、森林民俗“六大奇观”构成。这里除了有丰富的旅游资源，也有独特的草原美食文化。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了内蒙古各个城市的风光与美妙味道。全书精选最受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。
媒体评论
美食不仅是一种地域文化，
更是人类文明的缩影。
了解美食和追溯美食，有助于我们更好地了解自己。
——青年作家 一路开花
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