客家与民俗9787555023586

张冬青，中国作家协会会员，福建省作家协会原秘书长。出版小说散文集《山精》（作家出版社），有作品获福建省优秀文学奖并被《新华文摘》《作家文摘》等转载。

第一章生活民俗

第一节客家服饰民俗

第二节客家饮食民俗

一、主食与辅食

二、特色风味美食

三、饮食禁忌

四、民间传说

第三节客家建筑民俗

一、客家民居的建造规程

二、客家民居的主要特点

三、民间传说

第四节客家出行民俗

第二章生产民俗

第一节客家农业民俗

一、农事“五大关”

二、迎春备耕

三、种植、管理与收获

四、农业禁忌

五、农事节庆民俗

第二节客家林业民俗

一、林业谚语

二、禁山公约

三、神树——风水林

四、伐木禁忌

五、伐木歌与树筒号子

第三章手工业工商业民俗

第一节客家手工业民俗

一、传统拜师学艺程序

二、行规与禁忌

三、客家手工业名品

第二节客家工商业民俗

一、商帮与财神

二、店号与开张

三、商业规矩与禁忌

四、客家赶圩

五、笋帮公栈与“公平石”

第四章社会组织民俗

第一节客家家族民俗

一、祠堂

二、族谱

三、家训

第二节客家家庭民俗

一、分家

二、养子与过房

三、婚姻

……

第七章民间医药卫生民俗

第一节传统治疗习俗

第二节保健防疫习俗

一、岁节防疫

二、月子保健

三、婴儿“洗三”与满月酒

第三节食疗养生习俗

一、客家擂茶

二、客家药膳

第八章民间信仰民俗

第一节伯公

第二节定光古佛

第三节 黄倖三仙师

第四节五位公王“游十一”

第五节五谷神·

第六节三大祖师与“百壶宴”

主要参考资料

客家民俗文化是中华传统文化的重要组成部份，也是“坚韧自强、勤劳善良、艰苦创业、爱国爱乡”的客家精神的集中体现。千百年来，客家人筚路蓝缕，从中原往闽粤赣边界山区迁徙定居，繁衍生息，与当地土著交融并蓄，传承发展了客家民俗。客家民俗是客家人生存智慧的集体结晶，是中华民俗文化不可割裂的组成部分，是民族非物质文化遗产，有其研究和保存的价值。本书稿凡八章，阐述客家人的衣食住行、生产生活、婚丧嫁娶、人生礼仪、生意往来、医药卫生、民间信仰等方方面面，其中的民间传说、礼俗场面、人物、民谚俗语，皆广接地气，朴实生动鲜活。