蔬菜产地耗损轻减实用技术9787511653192
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作者王福东主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511653192
出版时间2021-06
装帧平装
开本32开
定价39.8元
货号11214494
上书时间2024-11-19
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商品简介
蔬菜采后轻减实用技术包括采前管理、采收标准、采收时间、产品分级、预冷、包装、配送、预贮、保鲜等环节，内容涉及品种选择、栽培技术、病虫害防治、商品化处理技术。本书内容集成了作者多年工作积累形成核心的技术、试验结论和经验，意在用简洁的文字，通俗的语言，把复杂的技术简单化，把简单的技术规范化。内容全面系统，文字通俗简练，科学性、实用性，可操作性强，便于蔬菜生产经营者、基层农技人员、消费者掌握，实现作者把论文写在大地上的愿望。
作者简介
王福东，北京市农业技术推广站农产品贮藏加工科副科长，高级农艺师。参加工作32年，其中农垦系统工作3年，站属企业工作12年，从事过蔬菜良种繁育、基地生产管理、品质控制、产地商品化技术应用及蔬菜产后领域项目工作，熟悉有机标准、GAP、绿色食品、无公害生产技术；引进适合配送蔬菜品种近百种，推广面积2万亩以上；具备技术传授能力,为川、蒙、鲁等8省市培训技术人员3万人次以上；提出解决配送企业产品货源和质量安全问题方案，并付诸实践；做为农业企业技术负责人，完成奥运会核心区68个品种、200多吨蔬菜的供应任务；完成北京农业电商协会“电商蔬菜分级包装技术规范”团体标准制定等工作。主持、参与“蔬菜电商分级包装配送技术研究”、“蔬菜套袋栽培技术示范与推广”等30多个项目推广工作。获省部级科技奖励3次，发表论文23篇。
目录
生菜春季采后耗损轻减实用技术
芹菜春季采后耗损轻减实用技术
叶类蔬菜春季耗损轻减实用技术
苗菜春季采后耗损轻减实用技术
油菜春季采后耗损轻减实用技术
番茄春季采后耗损轻减实用技术
黄瓜春季采后耗损轻减实用技术
茄子春季采后耗损轻减实用技术
果类蔬菜春季采后耗损轻减实用技术
甘蓝春季采后耗损轻减实用技术
夏收菠菜采后耗损轻减实用技术
苗菜夏季采后耗损轻减实用技术
夏收韭菜采后耗损轻减实用技术
夏收芫荽采后耗损轻减实用技术
夏收奶白菜采后耗损轻减实用技术
夏收白菜采后耗损轻减实用技术
夏收生菜采后耗损轻减实用技术
夏收苋菜采后耗损轻减实用技术
夏收甜椒采后耗损轻减实用技术
夏收苦瓜采后耗损轻减实用技术
夏收豇豆采后耗损轻减实用技术
夏收马铃薯采后耗损轻减实用技术
夏收洋葱采后耗损轻减实用技术
夏收胡萝卜采后耗损轻减实用技术
夏收西蓝花采后耗损轻减实用技术
栗蘑采后耗损轻减实用技术
丝瓜采后耗损轻减实用技术
夏收油菜采后耗损轻减实用技术
鲜食甜玉米采后耗损轻减实用技术
秋贮洋葱采后耗损轻减实用技术
秋收马铃薯采后耗损轻减实用技术
秋收南瓜采后耗损轻减实用技术
秋收鲜姜采后耗损轻减实用技术
秋收胡萝卜采后耗损轻减实用技术
秋收萝卜采后耗损轻减实用技术
秋收大白菜采后耗损轻减实用技术
秋收娃娃菜采后耗损轻减实用技术
山药秋季采后耗损轻减实用技术
大葱采后耗损轻减实用技术
芹菜冬季采后耗损轻减实用技术
冬瓜秋季采后耗损轻减实用技术
附图
内容摘要
蔬菜采后轻减实用技术包括采前管理、采收标准、采收时间、产品分级、预冷、包装、配送、预贮、保鲜等环节，内容涉及品种选择、栽培技术、病虫害防治、商品化处理技术。本书内容集成了作者多年工作积累形成很核心的技术、试验结论和经验，意在用很简洁的文字，很通俗的语言，把复杂的技术简单化，把简单的技术规范化。内容全面系统，文字通俗简练，科学性、实用性，可操作性强，便于蔬菜生产经营者、基层农技人员、消费者掌握，实现作者把论文写在大地上的愿望。
精彩内容
蔬菜采后轻减实用技术包括采前管理、采收标准、采收时间、产品分级、预冷、包装、配送、预贮、保鲜等环节，内容涉及品种选择、栽培技术、病虫害防治、商品化处理技术。本书内容集成了作者多年工作积累形成最核心的技术、试验结论和经验，意在用最简洁的文字，最通俗的语言，把复杂的技术简单化，把简单的技术规范化。内容全面系统，文字通俗简练，科学性、实用性，可操作性强，便于蔬菜生产经营者、基层农技人员、消费者掌握，实现作者把论文写在大地上的愿望。
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