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作者魏昭颖
出版社北京工业大学出版社有限责任公司
ISBN9787563970650
出版时间2020-02
装帧平装
开本其他
定价45元
货号11336562
上书时间2024-10-16
第一章 绪论
近年来,我国旅游业作为一门新兴的产业,取得了突飞猛进的发展。什么是旅游,什么是文化,什么是旅游文化,什么是文化旅游,见仁见智。本章分为旅游、文化及其相互关系和旅游文化、文化旅游及其相互关系以及中国旅游文化英文导读三部分。主要内容包括旅游、文化、旅游和文化的关系、旅游文化等方面。
第一节 旅游、文化及其相互关系
一、旅游
(一)旅游的定义
关于旅游的定义,古今中外至少有上百种,众说纷纭,莫衷一是。每个定义都是在不同历史时期从不同的角度,为了解决某一方面的现实问题面提出来的,还没有形成一个统一的被大家所接受的定义
在我国的现代文献中,“旅游”一词出现在20世纪60年代,在《现代汉语词典》中,把旅游当作一个复合词来看待,解释为“旅行游览”之意。
在西方,旅游(tour)一词来源于拉丁语的“tormare”和希腊语的“tornos”,含义是车床或圈圈,即围绕一个中心点或轴的运动。旅游可以被看作一种往复的行程,即指离开后再回到起点的活动。在1811年版的《牛津词典》中,首次出现了“tourism”(旅游)一词。后来国际上关于旅游的定义越来越多,概括起来可以分为两类:一类是从理论性与实践性关系进行定义:另一类是从相关学科的角度对旅游进行定义。
从理论性与实践性关系的角度或者是从概念性和技术性的角度定义旅游,被称之为旅游的概念性定义和技术性定义。关于旅游概念性定义的典型代表是1ASET定义。该定义认为,旅游是由非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会永久居留,他们主要从事的不是赚钱的活动。技术性定义一般包括旅行的距离、逗留的时间和出游的目的三个要素。世界旅游组织提出的代表性定义,即旅游是指人们为了休闲、商务或其他目的离开他们的惯常环境,去往他处并在那里逗留连续不超过一年的活动。
从相关学科的角度对旅游进行定义,主要包括以下几个方面。
1.经济学角度
经济学家认为之所以会产生旅游这个行业,是因为现阶段人们的生活水平普遍提高,民众对于自己的生活质量有了更高的期望和需求,而且人们的休闲时间有所增加,收入也在不断增长。史密斯将旅游定义为:旅游是一种企业的组合,这个组合为离开家的人们提供休闲、娱乐、商务活动等方面的服务2.社会学角度
按照人类社会交往的需要,把旅游活动的产生和发展视为社会交往的需要现代社会学认为,社会交社是人类社会的普遍现象,人的身心健康发展离不开社会交往。人在成长过程中总是不断地寻找进行社会交往的机会,而旅游活动正好满足了人们的社会交往要求,促进了人们的身心健康发展。陈方英认为旅游是“人们以审美和愉悦为主要目的到异地暂时停留以提高生活质量的一种不同于日常生活的经历”。
3.文化学角度
文化人类学家认为,追求文化差异和精神享受是人类旅游产生的基本原因,旅游是人们为寻求文化差异所进行的一种暂时性文化空间跨越的行为和过程。斯基德莫尔和派斯日卡认为“国际旅游的主要动机是置身于其他文化中,以亲自了解那里的人民和体验其文化”。
4.综合的角度
旅游是各地区、各国家在接纳旅游者的过程中,各方因相互间发生的作用所产生的一些关系方以及现象的总和。这些关系方包括旅游企业、游客以及旅游目的地的政府及居民。这种定义在学术界得到较多的认同,如我国大多数有关旅游学的教材都是采用的这种定义。
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