基础化学9787030371959
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作者慕慧
出版社科学出版社
ISBN9787030371959
出版时间2012-08
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定价59元
货号9706580
上书时间2024-09-24
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目录
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第三版前言
第二版前言
第一版前言
第0章绪论1
01化学及化学发展1
02化学科学与生命科学2
03溶液组成量度的表示方法3
031质量分数3
032质量浓度3
033摩尔分数3
034物质的量浓度4
035质量摩尔浓度5
第1篇化学反应的基本理论
第1章化学热力学基础9
11热力学第一定律9
111热力学的基本术语9
112热力学第一定律表达式13
113焓14
12热化学16
121反应进度16
122化学反应的热效应17
123赫斯定律18
124标准摩尔生成焓19
125标准摩尔燃烧焓20
13化学反应的方向21
131自发过程的特征21
132化学反应的方向21
14化学反应的吉布斯函数变的
计算26
141标准摩尔生成吉布斯函数26
142标准状态下吉布斯函数变的计算26
143非标准状态下吉布斯函数变的计算28
15热力学在生物系统中的作用28
151生物化学中的标准状态28
152生物体内的偶合反应29
Summary 30
化学视窗32
思考题32
习题32
第2章化学平衡35
21可逆反应与化学平衡35
211可逆反应35
212化学平衡35
22平衡常数36
221标准平衡常数与实验平衡常数36
222多重平衡38
23标准平衡常数与摩尔吉布斯函数
变的关系39
24标准平衡常数的应用40
241判断反应进行的限度40
242预测反应的方向41
243计算平衡系统的组成42
25化学平衡的移动43
251浓度对平衡移动的影响43
252压力对平衡移动的影响43
253温度对平衡移动的影响44
Summary 45
化学视窗47
思考题47
习题47
第3章化学反应速率49
31化学反应速率及其表示方法49
311化学反应速率49
312用反应进度表示的反应速率51
32化学反应速率理论简介51
321化学反应机理51
322化学反应速率理论及活化能52
33浓度对反应速率的影响55
331质量作用定律55
332反应级数和反应分子数57
333简单反应级数57
34温度对化学反应速率的影响60
341碰撞理论的解释60
342阿伦尼乌斯方程式61
343阿伦尼乌斯方程式的应用61
35催化剂对化学反应的影响62
351催化剂与催化作用62
352均相催化和多相催化63
353酶催化63
Summary 65
化学视窗66
思考题66
习题66
第4章氧化还原反应与电极电势68
41氧化还原反应的基本概念68
411元素的氧化值68
412氧化和还原69
413氧化还原反应方程式的配平69
42原电池70
421原电池的概念70
422原电池符号71
43电极电势72
431电极电势基本概念72
432原电池电动势72
433标准电极电势72
44影响电极电势的因素74
441能斯特方程式74
442电极电势的影响因素75
45电极电势的应用78
451比较氧化剂和还原剂的相对
强弱78
452判断氧化还原反应进行的方向78
453判断氧化还原反应进行的程度79
454元素电势图81
46直接电势法测定溶液的狆犎82
461常用参比电极83
462PH指示电极84
463电势法测定溶液的狆犎85
Summary 86
化学视窗87
思考题88
习题88
第2篇分散系及水溶液中化学反应规律
第5章稀溶液的通性93
51溶液的蒸气压下降93
511饱和蒸气压93
512溶液蒸气压下降的原因94
52溶液的沸点升高95
521液体的沸点95
522溶液沸点升高的原因95
53溶液的凝固点降低96
531液体的凝固点96
532溶液凝固点降低的原因96
54溶液的渗透压97
541渗透现象和渗透压97
542溶液的渗透压与浓度及温度的
关系98
543电解质稀溶液的依数性100
544等渗？低渗和高渗溶液101
545晶体渗透压和胶体渗透压102
Summary 103
化学视窗104
思考题104
习题104
第6章电解质溶液106
61强电解质溶液理论106
611强电解质和弱电解质106
612离子互吸理论107
613活度和活度因子108
614离子强度109
62酸碱理论简介110
621酸碱质子理论110
622酸碱电子理论112
63水溶液中的酸碱平衡及有关
计算113
631水的解离平衡113
632酸碱在水溶液中的解离平衡114
633酸碱溶液狆犎的计算118
634两性物质溶液121
64难溶强电解质的沉淀溶解
平衡125
641溶度积常数125
642溶度积常数与溶解度的关系125
643溶度积规则127
644沉淀平衡的移动127
645分步沉淀和沉淀的转化130
646生物体中的沉淀平衡131
Summary 132
化学视窗133
思考题134
习题134
第7章缓冲溶液136
71缓冲溶液的组成及缓冲作用
机制136
711缓冲溶液的概念136
712缓冲溶液的组成136
713缓冲溶液的缓冲机制与抗酸抗碱成分137
72缓冲溶液狆犎的计算138
721缓冲溶液狆犎的计算公式138
722缓冲溶液狆犎计算公式的校正140
723影响缓冲溶液狆犎的因素141
73缓冲容量和缓冲范围142
731缓冲容量的概念142
732影响缓冲容量的因素143
74缓冲溶液的配制145
741缓冲溶液的选择与配制原则145
742常用的缓冲溶液147
743标准缓冲溶液148
75缓冲溶液在医学上的意义149
751血液中的缓冲体系149
752血液中碳酸缓冲系的缓冲作用与
肺？肾调节作用的关系150
753细胞中的缓冲体系150
Summary 151
化学视窗152
思考题152
习题153
第8章胶体化学155
81分散系155
811分散系分类155
812胶体分散系156
82表面自由能与吸附作用156
821比表面和表面自由能156
822吸附158
823表面活性剂160
824乳状液162
83溶胶163
831溶胶的基本性质163
832溶胶的稳定性和聚沉167
833溶胶的制备和净化169
84高分子溶液170
841高分子化合物的结构特征170
842高分子溶液与溶胶性质的比较171
843高分子化合物对溶胶稳定性的
影响172
844高分子溶液的渗透压173
845聚电解质溶液173
846唐南平衡176
85凝胶177
851凝胶和胶凝177
852凝胶的类型178
853凝胶的性质178
86胶体化学在医学上的应用179
861179
862人工肺179
863凝胶膜180
Summary 180
化学视窗181
思考题182
习题182
第3篇物质结构与性质
第9章原子结构和元素周期律187
91微观粒子运动特征187
911微观粒子运动的量子化特性187
912电子的波粒二象性189
913不确定原理190
92核外电子运动状态和氢原子
结构191
921波函数与原子轨道191
922波函数和电子云图形194
93多电子原子结构198
931屏蔽效应和钻穿效应198
932原子轨道能级图200
933基态原子核外电子的排布202
94元素周期律205
941电子层结构与元素周期表205
942价层电子结构与族205
943价层电子结构与区207
95元素基本性质的周期性208
951有效核电荷208
952原子半径209
953元素的电离能210
954电子亲和能210
955元素的电负性212
Summary 212
化学视窗213
思考题214
习题214
第10章分子结构216
101价键理论216
1011共价键的本质216
1012价键理论的基本要点217
1013共价键的类型218
102杂化轨道理论220
1021杂化轨道理论的基本要点220
1022杂化轨道类型与分子的空间
构型220
103价层电子对互斥理论223
1031价层电子对互斥理论的基本
要点223
1032判断多原子分子几何构型的一
般规则223
104分子轨道理论简介225
1041分子轨道理论的基本要点225
1042分子轨道能级图227
1043分子轨道的应用实例229
1044键参数230
105分子间作用力与氢键231
1051分子的极性与极化231
1052分子间作用力232
Summary 236
化学视窗237
思考题238
习题238
第11章配位化合物240
111配合物的基本概念240
1111配合物的结构特征240
1112配合物的组成241
1113配合物的命名243
112配合物的化学键理论244
1121价键理论244
1122晶体场理论247
113配位平衡252
1131配合物的稳定常数252
1132配位平衡的移动253
1133配合物稳定常数的应用255
114螯合物258
1141螯合物的概念258
1142影响螯合物稳定性的因素258
115配合物在医学上的意义260
Summary 261
化学视窗262
思考题263
习题263
第4篇医学上常用的分析测试技术
第12章滴定分析法269
121概述269
1211基本概念269
1212适用于滴定分析的化学反应的
条件269
1213滴定分析的操作程序270
1214滴定分析的计算270
122分析结果的误差和有效数字270
1221准确度与误差270
1222精密度与偏差271
1223误差的来源及减免方法272
1224有效数字及其运算规则273
123酸碱滴定法274
1231酸碱指示剂274
1232滴定曲线和指示剂的选择275
1233酸碱滴定法的应用280
124氧化还原滴定法282
1241高锰酸钾法283
1242碘量法285
125螯合滴定法287
1251基本概念287
1252影响螯合滴定的因素287
1253金属指示剂288
1254EDTA标准溶液的配制289
1255应用实例———葡萄糖酸钙含量
的测定290
126沉淀滴定法290
1261莫尔法290
1262福尔哈德法291
Summary 291
化学视窗293
思考题293
习题294
第13章紫外可见吸收光谱法296
131光吸收的基本原理296
1311光的性质296
1312物质对光的选择吸收297
132基本定理298
133吸收光谱法的误差及分析条件
的选择301
1331吸收光谱法的误差301
1332吸收光谱法分析条件的选择302
134吸收光谱法306
1341分光光度计306
1342分析方法308
1343紫外吸收光谱法简介309
Summary 313
化学视窗314
思考题314
习题314
第14章现代仪器分析简介316
141光学分析法316
1411光学分析法分类316
1412光学分析法的应用319
142色谱分析法319
1421色谱分析法概述319
1422色谱法分离理论320
1423色谱法中的定性定量方法321
1424色谱法简介321
Summary325
化学视窗326
习题326
第5篇化学与人类
第15章生命科学中的微量元素329
151概述329
1511生命元素329
1512人体内微量元素的分类与含量330
1513微量元素在元素周期表中
的位置332
152人体微量元素的生理
功能332
1521作为酶的活性因子332
1522参与激素和维生素的生理作用332
1523参与运载作用332
1524维持核酸的正常代谢333
153生物配体336
1531卟啉类化合物336
1532氨基酸？肽？蛋白质337
1533核苷酸？核酸337
154微量元素作用的基本原理和
规律337
1541微量元素在生物体内的作用特点337
1542微量元素在体内的作用
机理———隔室封闭学说338
1543微量元素作用的基本规律338
习题340
第16章化学与环境341
161环境与绿色化学341
1611基本概念341
1612生物与环境342
1613化学与环境342
1614环境保护与绿色化学342
162大气与污染342
16
内容摘要
本书版是教育部“面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”项目的成果，第二版为普通高等教育“十一五”重量规划教材，第三版在此基础上进行修订。本书主要内容涵盖无机化学、分析化学、物理化学的基础知识和基本原理，并补充了部分与医学相关的新知识。
本书包括化学反应的基本理论、分散系及水溶液中化学反应规律、物质结构与性质、医学上常用的分析测试技术、化学与人类5个方面共16章。本书力图将化学基本理论、基本知识和基本技能与医学有关学科交叉发展前沿领域的需要相结合，摒弃了与中学化学重复的部分内容，适当介绍了与生命科学、环境科学有关的化学新成就及一些与医学、药学关系密切的知识。
本书可作为临床、口腔、护理、妇幼、影像、公共卫生、制药工程、药学等专业的化学基础课程教材，也可供高等院校生物、农林等相关专业的学生和教师参考。
精彩内容
本书*版是“面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”项目的成果，第二版为普通高等教育“十一五”***规划教材，第三版在此基础上进行修订。本书主要内容涵盖无机化学、分析化学、物理化学的基础知识和基本原理，并补充了部分与医学相关的新知识。《BR》 本书包括化学反应的基本理论、分散系及水溶液中化学反应规律、物质结构与性质、医学上常用的分析测试技术、化学与人类5个方面共16章。本书力图将化学基本理论、基本知识和基本技能与医学有关学科交叉发展前沿领域的需要相结合，摒弃了与中学化学重复的部分内容，适当介绍了与生命科学、环境科学有关的化学新成就及一些与医学、药学关系密切的知识。
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