工程化学9787122435170

周祖新，上海应用技术学院化学与环境学院，副教授，1991年-2008年 教授无机化学，无机与分析化学，普通化学，现代生活与化学，工程化学 

主要教学、科学研究、实践经历： 

1．生物传感器的研究（过氧化氢酶传感器，乙酰胆碱酯酶生物传感器，葡萄糖生物传感器）； 

2．催化剂的研究（合成吗啉的催化剂研究）； 

3．有机中间体，农药的合成（β-紫罗兰酮的合成，高纯氨丙醇的合成，并进行了中试生产，多肽的合成研究，新型农药苯氧威的合成，并进行了中试生产）； 

4．在工厂主持生产维生素A的中间体β-紫罗兰酮5年。 

主讲无机化学、工程化学已三十多年，多次被学生评为“我心目中的好老师”。主持市科委、教委、农委科研课题5项，取得上海市科技进步奖。主持市教委和学校重点课程建设和教改项目6项，获得校教学成果一等奖和教学成就一等奖。在《大学化学》、《化学教育》以第*一作者发表教学论文十余篇。

0.绪论1 

0.1化学的研究对象1 

0.2化学发展简史1 

0.2.1火的使用和人类自身的发展1 

0.2.2化学促进材料的发展2 

0.2.3炼丹术和炼金术对化学的发展2 

0.2.4医药化学3 

0.2.5现代化学的建立和发展3 

0.3化学在国民经济中的作用5 

0.3.1化学与能源5 

0.3.2化学与农业5 

0.3.3化学与材料5 

0.3.4化学与环境科学6 

0.4化学学科的体系6 

第1章化学反应的基本原理7 

1.1化学反应热效应及其计算7 

1.1.1几个热力学基本概念7 

1.1.2热力学第一定律8 

1.1.3化学反应热与焓变9 

1.1.4化学反应热的计算10 

1.2化学反应进行的方向12 

1.2.1化学反应自发性的判断13 

1.2.2吉布斯自由能变与化学反应的方向14 

1.3化学反应速率17 

1.3.1反应速率与浓度的关系17 

1.3.2反应速率与温度的关系18 

1.3.3催化剂与反应速率的关系19 

1.4化学平衡20 

1.4.1可逆反应与化学平衡20 

1.4.2化学平衡的移动22 

化学视野1.热力学第一定律的创立25 

2.人体体温的调节26 

网络导航开航前的话——初识重要网站26 

思考题27 

习题28 

第2章水溶液中的化学30 

2.1溶液的通性30 

2.1.1溶液的蒸气压下降30 

2.1.2溶液的沸点上升和凝固点下降31 

2.1.3渗透压32 

2.1.4电解质溶液的通性33 

2.1.5稀溶液依数性的应用34 

2.2酸碱平衡34 

2.2.1电解质的分类及其解离34 

2.2.2水的解离和溶液的pH36 

2.2.3弱电解质的酸碱性38 

2.2.4同离子效应和缓冲溶液41 

2.3沉淀溶解平衡44 

2.3.1沉淀溶解平衡与溶度积44 

2.3.2溶度积规则及其应用46 

2.4配位平衡48 

2.4.1配位化合物的基本概念48 

2.4.2配合物的配位平衡50 

2.4.3配位反应的应用52 

化学视野阿伦尼乌斯53 

网络导航从网上查出所需的化学数据53 

思考题54 

习题55 

第3章电化学基础57 

3.1原电池和电极电势57 

3.1.1原电池57 

3.1.2电极电势59 

3.2电极电势的应用61 

3.2.1Nernst方程式61 

3.2.2电极电势的应用62 

3.3化学电源65 

3.3.1一次电池66 

3.3.2二次电池67 

3.3.3燃料电池67 

3.3.4绿色电池68 

3.4电解技术69 

3.4.1电解原理69 

3.4.2电解时电极上的反应69 

3.4.3工业上电解食盐水70 

3.4.4电化学技术71 

3.5金属的腐蚀与防护73 

3.5.1电化学腐蚀73 

3.5.2金属防腐技术74 

化学视野能斯特76 

网络导航专业化学网站76 

思考题76 

习题77 

第4章物质结构基础79 

4.1原子结构和元素周期律79 

4.1.1原子结构79 

4.1.2核外电子运动状态80 

4.1.3多电子原子核外电子分布83 

4.1.4元素周期律86 

4.2化学键与分子结构88 

4.2.1离子键88 

4.2.2共价键89 

4.2.3分子的几何构型91 

4.3分子间力和氢键93 

4.3.1分子的极性93 

4.3.2分子间作用力94 

4.3.3氢键95 

4.4晶体结构96 

4.4.1晶体的概念96 

4.4.2晶体的基本类型97 

化学视野元素周期律的发现与发展98 

网络导航周期表探趣99 

思考题99 

习题100 

第5章化学与材料科学102 

5.1金属和合金材料102 

5.1.1金属的化学性质102 

5.1.2金属和合金材料104 

5.2无机非金属材料108 

5.2.1一些非金属单质及化合物的性质108 

5.2.2传统硅酸盐材料111 

5.2.3半导体材料112 

5.2.4新型无机非金属材料113 

5.3高分子化合物材料115 

5.3.1高分子化合物概述115 

5.3.2高分子化合物的结构与性能117 

5.3.3传统高分子材料120 

5.3.4功能高分子材料122 

5.4复合材料124 

5.4.1复合材料中的基体材料和增强材料124 

5.4.2复合材料的分类125 

5.4.3聚合物基复合材料125 

5.4.4其他类型复合材料简介126 

化学视野液晶与液晶显示器127