新编家常菜:新版9787512623200
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广东广州
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作者徐湘婷
出版社团结出版社
ISBN9787512623200
出版时间2013-02
装帧平装
开本16开
定价45元
货号11008633
上书时间2024-09-19
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目录
畜肉类
脆皮牛肉
手撕腊牛肉
葱煸牛肉
党参牛排汤
白辣椒炒脆牛肚
热炒百叶
扒烧牛蹄筋
川酱卤牛腱
山药炖羊排
地锅羊排
改良牙签肉
萝卜煮肉丸
冰糖兔丁
淮杞炖兔肉汤
豆豉拌兔丁
荷叶排骨
红油蒜香白肉
百叶结炖肉
冬瓜烩羊肉丸
砂锅东坡肉
桂花肉丝
青蒜肉丝
干炒猪肉丝
青椒里脊
洋葱炒猪肝
猪肉焖平菌
干豆角蒸肉
葱爆里脊
山椒耳片
炒回锅肉
胡椒猪肚汤
猪肉炒白菜粉
花椒肉
蒜香肠片
麻辣猪肝
清蒸肘子
锅包肉
土豆片炒肉
肉炒藕片
豆豉辣酱炒腰花
家禽类
水产类
蔬菜类
豆蛋类
主食类
内容摘要
做菜其实很简单，不需要太昂贵的材料或繁复的步骤，也能做出一桌美味。
本书选取的是取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常见菜品，教给你简单、实用的家常菜的做法诀窍，让你快速做出全家都爱吃的美味佳肴，轻松掌握烹调的要诀，充分享受美食带来的乐趣！
主编推荐
民以食为天，吃饭是生活中的头等大事，好的饭食让我们身体健康，心情愉悦。
精彩内容
做菜其实很简单，不需要太昂贵的材料或繁复的手续，也能做出一桌美味。本书从取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常用菜例出发，教给您简单、实用的炒菜诀窍，让您快速做出全家都爱吃的美味佳肴，轻松掌握烹调的要诀，充分享受美食带来的乐趣！
媒体评论
民以食为天，吃饭是生活中的头等大事，好的饭食让我们身体健康，心情愉悦。
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