中国奶业质量报告（2022）9787511658333

一、中国奶业质量安全概要（一）乳品产量稳步提升.（二）乳品质量持续提升（三）奶业产业素质加快提升（四）质量安全监管工作成效明显二、中国奶业生产与消费（一）奶牛养殖…（二）乳制品加工（三）乳制品及相关产品进出口.（四）乳制品消费三、中国乳品质量安全.（一）奶牛养殖卫生安全.（二）生鲜乳质量安全…（三）乳制品质量安全…（四）结论..四、中国奶业质量安全监管………（一）继续完善乳品法规标准..（二）严格监控乳品质量安全….（三）全过程严格监管婴幼儿配方乳粉.（四）不断提高奶牛养殖竞争力.（五）大力提升乳品企业竞争力..（六）提升奶业消费宣传..五、2022年中国奶业质量安全工作重点（—）严格乳品质量安全监管.（二）加强婴幼儿配方乳粉监管.（三）强化优质奶源基地建设…（四）推动乳制品加工业发展.…

（五）加强奶业宣传引导……

附录乳品科普知识….

（一）奶类具有“基础营养”和“活性营养”双重营养功能…

（二）奶类的基础营养成分….

（三）奶类的活性营养成分.

（四）新版膳食指南增加了奶及奶制品推荐摄入量.

《中国奶业质量报告(2022)》内容包括中国奶业质量安全概要，中国奶业生产与消费，中国乳品质量安全，中国奶业质量安全监管，国产奶与进口奶比较，2022年中国奶业质量安全工作重点以及乳品科普知识，此报告延续历年做法，通过分析发布权威数据，分享奶业新变化、新动向，客观展示我国奶业振兴发展进程，增强广大消费者对国产乳制品的消费信心。