凉菜凉面 萨巴厨房
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广东广州
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作者萨巴蒂娜
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518428458
出版时间2020-05
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202041038
上书时间2024-07-05
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内容摘要
作者简介萨巴厨房是靠前知名美食图书工作室。从2001年至今，19年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《从小爱吃的菜》《米饭杀手》《沙拉花园》等图书在内的数十本美食类畅销书。其中，《好汤好菜》《沙拉花园》荣获世界美食与美酒图书大奖；《沙拉花园》销量破十万；《沙拉花园》《像女王一样吃早餐》《超简单！烤箱料理》等图书荣登当当五星图书榜，更有多部作品位列畅销图书榜，深受广大读者的好评。萨巴厨房主编萨巴蒂娜将继续与萨巴厨房团队一起，结合中国读者的生活实际需求，通过美食图书、视频等形式，向读者传播健康、简单的美食理念。目录初步了解全书健康凉菜，食材处理很重要美味凉菜，基础酱料来帮忙制作放心凉菜的注意事项CHAPTER1清爽素凉菜炝拌三丝五香芹菜豆干芹菜凉拌腐竹小葱拌豆腐皮蛋豆腐花生菠菜糖醋萝卜花酸辣藕丁泡椒藕条蛋皮黄瓜五彩拌菜麻汁莴笋凉拌西蓝花手撕茄子蒜泥豆角金针菇拌海带酸辣金针菇手撕杏鲍菇洋葱木耳CHAPTER2下饭荤凉菜蒜泥白肉水晶皮冻红油猪耳红油猪肚丝麻辣猪手卤猪肝拌黄瓜火腿黄瓜拌粉丝麻辣鸡丝竹笋鸡丁口水鸡凉拌鸡胗泡椒凤爪啤酒卤鹌鹑蛋麻辣鸭脖酱卤鸭翅剁椒鸭心凉拌牛百叶沙嗲牛肉凉拌羊杂豆豉鲮鱼油麦菜CHAPTER3美味海鲜凉菜白菜心海蜇丝凉拌鸟贝黄瓜拌螺肉捞汁海螺肉凉拌花蛤蛋丝瑶柱韭菜虾米海米拉皮秋葵虾仁虾仁裙带菜麻椒鱿鱼须炝拌鱿鱼花蒜泥墨鱼仔麻辣海兔子葱丝小章鱼香辣鱼皮五香鳕鱼块洋葱银鱼凉拌海肠凉拌海参CHAPTER4粮食变凉菜酸辣蕨根粉鸡丝蕨根粉豉香豌豆凉粉桂花凉粉红油绿豆凉粉香辣米粉虾皮青椒拌米粉藕丁河粉豆筋大米面皮炝拌豆芽凉皮蒜泥黄瓜凉皮蒜泥魔芋结秋葵魔芋结麻椒土豆粉芝麻菠菜土豆粉香菇肉丁肠粉鸡蛋菠菜肠粉芥末菠菜粉丝蒜香木耳粉丝黄桃冰镇龟苓膏CHAPTER5百吃不厌的凉面酱香凉面泡菜五花肉凉面榨菜肉末凉面豆角肉丁凉面酸辣豆角凉面蒜香茄丁凉面沙茶鸡丁凉面鸡丝黄瓜凉面火腿虾仁凉面鱿鱼海鲜酱凉面剁椒鱼片凉面麻汁凉面葱香拌面咖喱土豆凉面三丝凉面五彩凉面蛋皮黄瓜凉面鱼香茄丝凉面莴笋金针菇凉面菌菇凉面
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