法国烘焙教父的甜点配方
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作者(法)艾瑞克·凯瑟
出版社上海文化出版社
ISBN9787553518480
出版时间2023-08
装帧平装
开本16开
定价110元
货号1202270972
上书时间2024-06-28
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《法国烘焙教父的甜点配方》无目录
内容摘要
喜爱烘焙的你，一定希望能够制作出大师水平的作品。现在，你就可以通过这本书获得大师级甜点师的指导。法国烘焙大师艾瑞克·凯瑟奉上du家甜点秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧，还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。70道法式日常小点与经典蛋糕，配以精美插图和步骤详解，让你在家利用普通烤箱做出名店口味的ding级精致甜点。
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