运营管理基础(原书第5版)/管理教材译丛
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天津和平
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作者(美)马克M.戴维斯//贾内尔·海内克|译者:汪蓉
出版社机械工业
ISBN9787111466505
出版时间2014-06
装帧其他
开本其他
定价59元
货号2907422
上书时间2024-12-16
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目录
编译者序
前言
第一部分 当今全球化环境下运营管理与战略思维
第1章 运营管理绪论
引例 奧斯卡大赢家：爱维帝运营执行评审会
1.1 什么是运营管理
1.2 运营管理对社会的贡献
1.3 运营管理的新特征
1.4 运营管理的动态环境
1.5 运营管理的发展历史
本章小结
复习思考题
互联网练习
案例分析1-1 “苹果”为什么掉下来
第2章 运营战略与企业竞争力
引例 青橙定制手机
2.1 运营战略总览
2.2 一般战略模型：SPP模型
2.3 运营战略的形成：权衡与聚焦
2.4 制造与服务的融合战略
2.5 生产率
本章小结
复习思考题
互联网练习
案例分析2-1 沃尔玛：为你省钱，让你生活更美好
第3章 供应链战略
引例 伟创力国际：从代工商到全球供应链整合者
3.1 供应链管理的定义
3.2 供应链管理的发展过程
3.3 供应链管理发展趋势
3.4 技术对供应链管理的影响
3.5 供应链中的牛鞭效应
3.6 供应链战略
3.7 成功构建供应链战略的条件
3.8 供应链中物流的角色
本章小结
复习思考题
互联网练习
习题
案例分析3-1 惠而浦供应链创新战略
案例分析3-2 ZARA：快速时尚供应链
第4章 精益思想
引例 100日元寿司屋
4.1 精益思想理论演变与运营系统发展简史
4.2 精益哲理
4.3 消除浪费
4.4 尊重员工
4.5 精益生产方式的实施
4.6 精益服务
本章小结
复习思考题
案例分析4-1 XYZ产品公司
第二部分 运营流程决策
第5章 新产品、服务开发与流程选择
引例 创新成就丰田：首款量产混合动力车横空问世
5.1 新产品和服务开发的重要性
5.2 快速推出新产品的益处
5.3 新产品的分类
5.4 新产品开发过程
5.5 制造型企业的流程选择
5.6 新服务的分类
5.7 新服务开发过程
5.8 服务型企业的流程选择
本章小结
复习思考题
互联网练习
案例分析5-1 最好的零件是无零部件
案例分析5-2 中式网络食品神话
第6章 项目管理
引例 中国载人航天工程：从载人飞天到太空漫游
6.1 项目管理定义
6.2 项目管理的组织因素
6.3 项目控制
6.4. 关键路线计划技术
6.5 基于时间技术
6.6 时间-费用权衡模型
6.7 关于PERT与CPM的评论
6.8 项目管理软件
本章小结
复习思考题
互联网练习
应用举例
习题
案例分析6-1 伯克商学院哈维大楼扩建项目
第7章 运营流程的绩效衡量与分析
引例 汉堡快餐店的运营流程与运营战略之间的紧密联系
7.1 流程的选择
7.2 流程绩效衡量
7.3 流程分析
7.4 业务流程
7.5 标杆管理
7.6 业务流程再造
本章小结
复习思考题
互联网练习
习题
案例分析7-1
第8章 质量管理
引例 美德瑞达有限公司鲍德里奇国家质量奖梅开二度
8.1 质量管理大师
8.2 质量定义
8.3 质量成本
8.4 客户满意保证
8.5 企业质量创新
8.6 评价和奖励质量：世界三大质量奖
本章小结
复习思考题
案例分析8-1
第8章附录 流程改进的质量管理工具
8A.1 统计质量控制工具
8A.2 质量管理和策划新工具
8A.3 统计质量控制方法
8A.4 抽样检验的两类错误
8A.5 抽样检验
8A.6 统计过程控制
8A.7 SPC图
8A.8 六西格玛
8A.9 田口方法
本章小结
复习思考题
互联网练习
应用举例
习题
案例分析8A-1
第三部分 设施决策与战略能力规划
第9章 设施选址与战略能力规划
引例 Fluor公司
9.1 制造设施选址
9.2 服务机构选址
9.3 选址方案评估方法
9.4 战略能力规划
本章小结
复习思考题
互联网练习
应用举例
习题
案例分析9-1
第10章 设施布局
引例 TACO的厂区新布局降低了库存和产出时间
10.1 制造型企业的基本布局方式
10.2 服务型企业布局
本章小结
复习思考题
互联网练习
应用举例
习题
第四部分 综合计划与库存决策
第11章 综合计划
引例 宾尼-史密斯的综合生产计划
11.1 运营计划活动概述
11.2 综合生产计划
11.3 综合生产计划技术
11.4 收益管理
本章小结
复习思考题
应用举例
习题
案例分析11-1
案例分析11-2
第12章 独立需求的库存管理机制
引例 阿尔法数字公司的苦恼
12.1 库存的定义
12.2 库存的作用
12.3 库存成本
12.4 独立需求与相关需求
12.5 库存管理系统的类型
12.6 多期库存管理系统
12.7 单期库存模型
12.8 服务业中的库存管理
12.9 库存管理的其他问题
本章小结
复习思考题
应用举例
习题
第13章 相关需求的库存管理机制
引例 云端ERP的领导者
13.1 主生产计划
13.2 物料需求计划
13.3 MRP系统结构
13.4 一个简单的MRP例子
13.5 能力需求计划
13.6 MRP系统中的批量技术
73.7 MRP在服务业中的应用
13.8 MRP与JIT
本章小结
复习思考题
应用举例
习题
案例分析13-1 尼柯尔斯公司
第五部分 短期作业计划
第14章 排队管理
引例 消除等待时间
74.1 优质服务的重要性
74.2 排队管理的权衡：顾客等待时间与服务过程效率
14.3 定义顾客满意度
14.4 影响顾客等待满意度的因素
14.5 聚焦快速服务
14.6 如何借助于技术提供快速服务
本章小结
复习思考题
第14章 附录 排队论
14A.1 排队系统特性
14A.2 排队模型
14A.3 望而却步和中途离队的权衡
74A.4 两类典型的排队问题
74A.5 排队问题的计算机仿真
本章小结
复习思考题
应用举例
习题
案例分析14A-1
第15章 作业计划
引例 集中纳税高峰期作业优先级排序问题
15.1 车间与工作中心
15.2 车间作业计划与控制
15.3 车间作业排序问题的基本要素
15.4 优先调度规则和方法
15.5 车间控制
15.6 服务型企业的人员作业排序
本章小结
复习思考题
应用举例
习题
内容摘要
运营管理是社会财富的源泉，作为企业的一个主要职能，其精髓就在于实现“投入一产出一转换”过程中的价值创造，也是企业适应动态复杂的超强竞争环境、挖掘价值创造方式、获取动态竞争优势的关键所在。
由美国著名运营管理学者马克M.戴维斯和贾内尔·海内克教授合著的《运营管理基础》第5版，以运营系统生命周期为主线，结构清晰完整，是一部非常优秀的运营管理教科书。本书不仅反映了运营管理领域最新的理论研究趋势、完善了运营管理的理沦体系，而且特别强渊了制造业与服务业的全面融合。今天传统意义上的服务业与制造业之间的边界越来越模糊，为了强化这一特点，本书特别突出了眼务业的运营管理理沦架构，还采用了大量服务业中一流企业的最
新尝试和成功实践，从而给渎者展现了一个具有很强时代感的运营管理的新视角？
《运营管理基础(原书第5版)》从当今全球化环境下的运营管理视野与战略思维出发，涵盖了供应链战略与全球化运营中的离岸外包和回岸趋势、制造与服务融合战略、制造业服务化战略、服务业模块化战略、精益思想与精益服务、可持续性战略与社会责任型运营中的供应商早期参与协同开发、产品生态设计、服务质量与顾客等待满意度、服务业中的库存管理与收益管理等最新的运营管理主题。本书还辅以大量结合企业实践的生动案例，相得益彰，包括“‘苹果’为什么掉下来”、“青橙定制手机”、“伟创力国际：从代工商到全球供应链整合者”、“中国载人航天工程：从载人飞天到太空漫游”、“云端ERP的领导者”等。
本书涉及的知识和内容非常系统、丰富，适用于运营管理课程的本科生、研究生以及MBA学生，也适
用于运营管理领域的管理人员学爿和参考之用。
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