世界烈酒轻松入门(精)
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作者乔艾尔·哈里逊尼尔·雷德利朱明晖
出版社上海三联书店
ISBN9787542665898
出版时间2019-01
装帧精装
开本32开
定价138元
货号30635932
上书时间2024-11-13
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商品详情
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导语摘要
如果你是烈酒爱好者，此书可以让你在酒吧潇洒自如地帮自己或身边的朋友点一杯心仪的鸡尾酒，尽情享受朋友的羡慕眼光和不同风味烈酒带来的快感。
如果你是调酒师，此书可以让你的调酒功力大增，游刃有余地解析烈酒的风味，纵横驰骋调酒界。
这本书里蕴藏了所有享受烈酒所需要的知识和信息，包括烈酒的发源地、产区、厂牌、酿制方法、经典酒款等。当然最重要的就是书中详细说明了如何正确品尝这些烈酒的方式，如何调酒能带出烈酒最佳风味的秘诀。欢迎加入到蒸馏烈酒的世界，这本书可以带给你想知道的一切！
工作压力大，一个人想要打发时间，渴望褪下理想的面具让自己多一点感性，是不是总有一种希望暂时逃离现实的念头……今晚的你，或许总会找到一个理由去酒吧喝一杯！
目录
前言
金酒
伏特加
特基拉
梅兹卡尔
苦艾酒
法国茴香酒&亚力酒
朗姆酒
农业朗姆酒&甘蔗酒
威士忌
法国白兰地
干邑
雅文邑
苹果白兰地
世界白兰地
皮斯科
格拉帕
水果白兰地
其他烈酒
阿夸维特
白酒
烧酎
烧酒
芬尼酒
鸡尾酒苦精
制酒的21个关键词
附录
内容摘要
阅读完此书，你将不会再被酒吧的酒单困惑。你可以潇洒自如地点一杯心仪的鸡尾酒．也可以为身边不知所措的伙伴们讲解酒单里烈酒的风味，并为他们点酒。尽情享受伙伴们羡慕的眼光吧，因为你已成为一位真正的烈酒达人！
如果你是一位调酒师，读完此书你将功力业绩大增，游刃有余地纵横驰骋调酒界！
蒸馏烈酒的世界中，各式精品或新式烈酒正以前所未见的速度成长．你手中的这本书，正是叙述这些冒险家如何将传统抛之脑后，用独特的个性与热情制作出新一代的蒸馏烈酒。
两位作者均为JWSC国际葡萄酒及烈酒大赛评审。
他俩将享受烈酒所需要的所有知识一一写在书里：发源地、主要产区、知名厂牌、酿制过程、相关历史等，并列举出他们推荐的酒款，包括金酒、朗姆酒、日本烧酒、特基拉等。当然，书中也收录了如何正确品
饮的方式、各种创新与经典的鸡尾酒。以及让调酒带出烈酒最佳风味的秘诀。内容除了知识性资讯，还有叙述性的故事，文风轻松活泼，引人入胜。
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