天然产物的绿色提取 理论和实践 (法)法里德·切马特,(德)约亨·斯特鲁布 编 徐志强 等 译

图书标准信息

• 作者 徐志强；葛少林；贺增洋
• 出版社 中国科学技术大学出版社
• 出版时间 2024-06
• 版次 1
• ISBN 9787312055706
• 定价 128.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 340页

【内容简介】

从香料、制药再到精细化工，天然产物的绿色提取在众多工业应用中十分重要。通过使用天然产物，我们能够减少工业对环境的影响，提高产品的质量和效益。本书全面介绍了目前关于天然产物绿色提取的方法，包括创新工艺、原始方法、替代溶剂和安全产品，并提供了必要的理论背景、工业应用示例等。本书旨在改进技术的基本参数和绿色参数，增加从可再生资源中获取提取物的数量，同时将能源和溶剂的消耗降到大力度优惠，并保证操作人员和环境的安全性。

【作者简介】

Farid Chemat，法国阿维尼翁大学教授，绿色萃取团队主任，“法国生态萃取”的科学协调员。主要研究方向是食品、医药、精细化学、生物燃料的可持续提取技术、方案和溶剂（特别是微波、超声波和生物基溶剂）。Jochen Strube，克劳斯塔尔工业大学（德国）化学与生物技术工程专业教授兼分离与工艺技术研究所所长。主要研究是基于预测模型的复杂混合物（例如基于植物的提取物或发酵液）分离过程的设计，以及利用小型植物技术进行验证。徐志强，安徽中烟工业有限责任公司制造部高级工程师，已发表学术论文30余篇。

【目录】

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内容摘要
从香料、制药再到精细化工，天然产物的绿色提取在众多工业应用中十分重要。通过使用天然产物，我们能够减少工业对环境的影响，提高产品的质量和效益。本书全面介绍了目前关于天然产物绿色提取的方法，包括创新工艺、原始方法、替代溶剂和安全产品，并提供了必要的理论背景、工业应用示例等。本书旨在改进技术的基本参数和绿色参数，增加从可再生资源中获取提取物的数量，同时将能源和溶剂的消耗降到大力度优惠，并保证操作人员和环境的安全性。