猪生产(鄂禄祥)

图书标准信息

• 作者 鄂禄祥、吕丹娜 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2016-11
• 版次 1
• ISBN 9787122280060
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 217页
• 字数 419千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《猪生产》依据课程项目化教学改革的思路，在内容体系设计上以养猪生产工作环节组织项目内容，按企业经营管理流程安排学习内容和学习顺序，贴近生产实际；在内容选取上，充分吸纳了养猪行业发展的新知识、新技术、新工艺和新方法。按照养猪生产的工作过程，全书内容分为猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖技术、种猪饲养管理、仔猪培育、生长育肥猪的饲养管理、猪群保健防疫和猪场经营管理八大项目，又根据工作细节，将八大项目分解成若干个任务，每个任务均具有较强的实践操作性，可解决生产中的具体问题。 

本书配有《学习实践技能训练工作手册》。 

本教材可供高职高专院校畜牧兽医类专业学生使用，也可以作为中等职业技术学校相关教师和广大养猪生产经营者及爱好者的参考用书。

【作者简介】

无

【目录】

项目一猪场建设1 

任务一猪场设计与建设2 

一、养猪场场址的选择2 

二、确定猪场的性质和规模4 

三、确定生产工艺流程5 

四、确定各阶段猪舍数量7 

五、猪场布局规划9 

六、猪舍设计12 

七、配套设备选择16 

任务二猪场环境控制23 

一、猪舍环境的控制措施24 

二、猪场废弃物处理28 

项目二猪种资源及选择利用38 

任务一品种识别39 

一、主要地方品种39 

二、主要国外引入品种41 

三、培育品种（系）44 

任务二选种及引种45 

一、选种45 

二、引种51 

项目三猪的繁殖技术63 

任务一发情鉴定64 

一、母猪的发情周期64 

二、母猪的发情表现66 

三、发情鉴定的方法67 

四、发情鉴定的注意事项69 

任务二配种73 

一、配种时间73 

二、配种方法74 

三、人工授精操作74 

任务三妊娠诊断83 

一、胚胎的生长发育83 

二、妊娠诊断的方法84 

三、预产期推算88 

任务四分娩与接产92 

一、分娩93 

二、接产94 

三、难产与助产95 

四、假死仔猪的急救96 

五、母猪的产后喂养与管理97 

项目四种猪饲养管理100 

任务一种公猪的饲养管理101 

一、种公猪的营养101 

二、种公猪的饲养101 

三、种公猪的管理102 

任务二空怀母猪的饲养管理105 

一、空怀母猪的饲养105 

二、空怀母猪的管理106 

任务三妊娠母猪的饲养管理106 

一、妊娠母猪的饲养107 

二、妊娠母猪的管理110 

任务四分娩哺乳母猪的饲养管理111 

一、哺乳母猪的饲养113 

二、哺乳母猪的管理114 

任务五断奶母猪的饲养管理115 

一、断奶母猪的饲养116 

二、断奶母猪的管理116 

任务六后备猪的饲养管理118 

一、后备公猪的选择118 

二、后备公猪的饲养管理119 

三、后备种母猪的选择119 

四、后备母猪的饲养管理120 

项目五仔猪培育124 

任务一初生仔猪的护理125 

任务二哺乳仔猪的饲养管理130 

一、加强补料130 

二、人工哺育132 

三、防止腹泻 133 

四、搞好防疫注射133 

任务三保育仔猪的饲养管理134 

一、断奶方法135 

二、营养和日粮135 

三、饲养与管理136 

项目六生长育肥猪的饲养管理141 

任务一生长育肥猪的饲养142 

一、合理配制日粮142 

二、饲料的选择和调制143 

三、饲喂方法145 

四、饲养方式146 

任务二生长育肥猪的管理148 

一、合理分群149 

二、注重调教149 

三、加强观察与监测150 

四、保证充足清洁的饮水150 

五、创造适宜的环境条件150 

六、做好驱虫与防疫152 

项目七猪群保健防疫157 

任务一猪场生物安全体系158 

一、猪场生物安全体系的建立158 

二、猪场生物安全体系的实施158 

任务二猪场的科学消毒161 

一、消毒分类161 

二、消毒的方法162 

三、猪场消毒制度164 

四、影响化学消毒效果的因素165 

任务三猪群免疫接种167 

一、免疫接种的概念与类型167 

二、猪场免疫程序168 

三、提高猪群免疫效果168 

任务四猪场寄生虫病控制与净化173 

一、规模化猪场主要寄生虫病的类型173 

二、规模化猪场常用驱虫药物的使用174 

三、综合防治措施174 

四、规模化猪场寄生虫的控制与净化175 

项目八猪场经营管理179 

任务一猪场生产数据管理180 

一、猪场常用的数据180 

二、数据收集182 

三、数据管理183 

四、数据分析方法183 

任务二猪场生产成本及其控制198 

一、成本核算199 

二、生产成本支出与控制200 

任务三制订猪场管理技术岗位工作规范203 

一、猪场岗位设置与职责203 

二、目标责任制的制订204 

三、猪场饲养管理岗位操作规程206 

附录有关法规、标准及规范215 

参考文献217