旅游管理专业实训项目标准化指导书

图书标准信息

• 作者 万丹 著
• 出版社 西南交通大学出版社
• 出版时间 2018-06
• 版次 1
• ISBN 9787564361471
• 定价 36.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本书是高等职业教育旅游管理专业的实训教材。全书分旅游管理专业实训项目简介及实训项目指导书两大部分。指导书分课程内实训（8门课程）及整周实训（7门课程）。主要课程包括：导游实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务英语、餐饮服务英语、酒店市场营销、茶文化与茶道、舞蹈与形体训练、导游实训、旅行社综合实训、导游考证专项训练、前厅服务综合实训、餐饮服务综合实训、客房服务综合实训等。整周实训指导含舞蹈与形体、导游考证等专项实训指导。本书主要适合高职旅游管理专业、中职旅游管理专业师生实训教学使用，也可作为旅游行业成.人职业教育培训教材。

【目录】

●上篇课程（课内）实训指导书

●课程一导游实务课内实训指导书002

●实训一接站服务002

●实训二致欢迎词007

●实训三首次沿途导游009

●实训四入店服务012

●实训五景区讲解016

●实训六致欢送词019

●课程二前厅客房服务与管理课内实训指导书022

●实训一前厅电话预订022

●实训二前台接待024

●实训三处理投诉027

●实训四客房服务029

●课程三前厅客房服务英语课内实训指导书034

●实训一Booking rooms034

●实训二Checking in037

●……