疯狂烤箱从菜鸟到高手
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作者梅依旧 著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518419067
出版时间2018-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数224页
字数250千字
定价49.8元
货号SC:9787518419067
上书时间2024-12-12
商品详情
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作者简介:
梅依旧：本名刘伟，拥有1000万人次点击率的新浪人气美食博主。被评为很值得订阅的新浪美食20大专栏作者。美食专栏作者，著有美食书《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》栏目嘉宾。北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。
主编推荐:
内容简介:
《疯狂烤箱.从菜高手鸟到》由 1000万人气美食博主主刀，一步一图教你零基础玩转烤箱菜！这里不仅仅有烘焙甜点，营养时蔬、喷香肉类、花样主食、宝宝爱吃的健康小食，一个都不少！美味又健康的100道烤箱美食等着你。
摘要:
目录:
新手入门告别迷茫｜烤箱入门全攻略
01 如何选购烤箱
02 家用烤箱使用技巧详解
03 基本原料
小专栏 烤箱酱汁巧调制——15 款烤肉酱
04 基本工具
上篇 人人都爱的烤箱菜70款
新手推荐阅读| 烤箱做菜好吃推荐阅读
01 烤箱做菜问答
02 烤箱菜健康吃的小妙招
Part 1 多滋多味的肉类（26 款）
孜然烤羊腿
烤羊肉串
红酒香草烤羊小排
黑椒牛肉串
牛肉饼
牙签牛肉
红椒酿肉
蒜香肉末烤茄子
香烤五花肉
韩式辣酱烤里脊串
秘制叉烧肉
酱香烤排骨
迷迭香烤排骨
培根玉米卷
全套烤鸭
烤鸭的做法
烤鸭饼的做法
培根卷鹌鹑蛋
烤箱版鸡米花
魔鬼烤翅
新奥尔良烤全翅
蜜汁鸡翅
咖喱烤鸡翅
香草鸡腿
青柠烤全鸡
茶熏鸡
奶酪鸡肉卷
彩椒鸡胗串
Part 2 香鲜味美的鱼虾贝蟹（16 款）
剁椒烤花蛤
红酒焗蛤蜊
花雕烤闸蟹
香辣烤蟹
蒜蓉粉丝烤扇贝
黑椒烤对虾
咖喱烤虾
培根秋葵鲜虾卷
香辣烤皮皮虾
韩式烤鱿鱼
烤秋刀鱼
香烤大黄鱼
香辣烤鲫鱼
锡纸烤
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