有机化学
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作者编者:袁红兰//金万祥//张文雯|责编:蔡洪伟/
出版社化学工业出版社
ISBN9787122367389
出版时间2020-10
版次4
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数300页
字数487千字
定价45元
货号SC:9787122367389
上书时间2024-06-28
商品详情
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主编推荐:
1.本书内容经典，多次修订再版，被评为“十二五”职业教育国家规划教材，得到了读者的认可与好评；
2.本次修订在书中配套了二维码资源，包括微课、视频、动画等资源，是一本符合时代需求的新形态一体化教材；
3.本书配套有电子教案，方便学校教学需求。
内容简介:
本教材是根据教育部有关高职高专教材建设精神，按照工业分析技术专业培养目标和有机化学教学大纲的要求编写的；坚持以能力为本位，以高职工业分析技术专业对有机化学的知识、能力和素质要求为目标，注重理论联系实际，力求做到理论知识方面以“必需”和“够用”为度，体现应用性的特色。
本教材内容包括：有机化合物概述、脂肪烃和脂环烃、芳香烃、对映异构体、卤代烃、有机含氧及含氮化合物、含杂原子有机化合物、生命有机化学、有机化合物的波谱知识简介、有机化合物的分离与纯化技术。在每章都编有“知识目标”、“能力目标”、“学习关键词”、“阅读材料”，并在章后附有相关鉴别有机化合物的实验。本教材是新形态一体化教材，书中配套了微课、视频、动画等资源，以二维码的形式展现。
目录:
第一章有机化合物概述001
第一节有机化合物与有机化学001
阅读材料科学家——维勒002
第二节有机化合物003
一、有机化合物的特性003
二、有机化合物的结构004
三、有机反应中共价键的断裂和反应类型006
四、有机化合物的表示方法006
五、有机化合物的分类007
第三节有机反应中的酸碱概念008
一、布朗斯特酸碱理论008
二、路易斯酸碱理论009
第四节研究有机化合物的方法010
一、提纯010
二、元素分析011
三、分子与结构式的确定011
四、官能团的测定012
第五节本课程的专业要求012
阅读材料绿色化学013
练习题013
第二章脂肪烃和脂环烃015
第一节烷烃015
一、烷烃的通式、同系列和同分异构015
二、碳原子和氢原子的类型016
三、烷烃的结构017
四、烷烃的构象018
五、烷烃的命名020
六、烷烃的物理性质022
七、烷烃的化学性质023
八、烷烃的来源与重要的烷烃025
九、烷烃的鉴别027
阅读材料从最简单的链烃到系列链烃027
练习题027
第二节烯烃028
一、烯烃的通式、同分异构与分类028
二、烯烃的结构029
三、烯烃的命名030
四、烯烃的物理性质032
五、烯烃的化学性质032
第三节二烯烃037
一、二烯烃的通式037
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