川味酱香菜
￥ 10 6.7折 ￥ 15 八五品
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江西新余
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作者潘胜林 主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2005
装帧其他
货号9C
上书时间2024-10-04
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 潘胜林 主编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2005
- ISBN 9787536456143
- 定价 15.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 216页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 川菜王国书库.特色菜丛书
- 【内容简介】
- 本书在总结提炼的基础上编列了216道菜肴。笔者在实践中充分发挥酱汁口味的特点，吸收新的酱汁调味品，烹制出了海鲜、家禽、畜类等一系列不同风味特色的酱香菜肴。
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