食品雕刻技艺

图书标准信息

• 作者 彭进 著
• 出版社 四川科技出版社
• 出版时间 2012-04
• 版次 1
• ISBN 9787536454101
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 144页
• 字数 50千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 川菜王国书库

【内容简介】

《食品雕刻技艺》含示范雕刻130余个作品，部分典型范例设置了步骤图。此外，还提供了许多未标文字说明的参考图例。

【目录】

凤凰
送宝
收获
佛手
海螺
文星阁
桥
牧羊
鹿鹤同春
蟹叶
孔雀
抓鱼
遥望
鹤蚌相争
鹿鹤相伴
莲花
相爱
美餐
松鼠
秋蟹
水车
嬉戏
丰收
花
大丽花
海豚
百花齐放
欢乐
菊花
群鹤
吉祥如意
虾乐
虾趣
鸬鹚
唐老鸭
卡通鼠
天鹅恐龙
罗汉
名胜群
鹭鸶
猪八戒
鼠
猫
鱼
荷
年年有余
龙船
白鹭
锦上添花
蝈蝈
麒麟
鹤
月季
鸡公车
风车
乡桌椅
农具
玲鼓
井
美餐
蚂蚁
狐狸与乌鸦
乡具
鱼篓
农具耕犁
蚕
睡莲
野兔
乐园
菊
十二生肖（一）
十二生肖（二）
十二生肖（三）
袋鼠
猩猩
龙凤呈祥
鲤鱼
龙舟
乌鸦取水
龟鱼游
联欢
富乐塔
海鸥
西山孔雀
财神
花瓶
鹤寿图
狮子
西瓜灯
金鱼
鹦鹉
海马
漫游
戏游
白马