微笑烘焙
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北京东城
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作者(日)千叶贵子 著;曹惊喆 等 译 著
出版社中国水利水电出版社
ISBN9787517035787
出版时间2016-01
装帧平装
开本16开
定价36元
货号1201230218
上书时间2024-12-25
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
千叶贵子，出生于北海道，毕业于东京工艺大学艺术专业。
营养师，料理师。
O型血，白羊座。
2002年之前从事食品造型师的工作，之后开始致力于微笑甜品的创作。性格随和，与众不同，最喜研究美丽的颜色、自然、动物和园艺。梦想是能够在花草树木的环绕中，过着自给自足的快乐生活。
目录
前言
食材清单&器具列表
装饰的基本手法(糖霜)
装饰的基本手法(巧克力笔&奶油)
Part.1经典可爱的甜品
微笑杯糕
动物杯糕
圣诞老人杯糕与闪电泡芙驯鹿
糖霜饼干
果酱夹心动物饼干
小狗杏仁饼干
狮子饼干
栗子红薯塔饼
洋梨微笑塔饼
小熊巧克力塔饼
微笑蛋卷
蜂蜜迷你蛋卷
动物手指蛋糕
青蛙大家族蛋糕
小狗巴伐利亚蛋糕
野猪亲子蛋糕
圣诞老人蛋糕
鳄鱼泡芙
Part.2Q弹沁心的甜品
萌宠果冻
狸子巧克力奶冻
小猫咖啡果冻
海豹蜜豆冰淇淋
小熊焦糖布丁
海豚水羊羹
松鼠鲜奶冻
动物冰淇淋
不倒翁草莓冰淇淋
小鸡和公鸡创冰
胡子老爹雪糕
Part.3柔软的日式点心
动物豆沙包
天鹅日式点心
栗子味茶巾卷纹小鸟
日式动物馒头
动物鹿子饼
河童荞麦馒头
雪人百合根馒头
Part.4俏皮的一口小点心
小狗棉花糖和小鸡棉花糖
雪人马卡龙
野猪仔迷你玛德琳
巧克力猫头鹰
橡果达克瓦兹
专栏(特制饮料)
特制卡布奇诺
微笑冰沙
棉花糖热饮
内容摘要
微笑甜品也称为“治愈系甜品”，给人带来亲切柔和之感。
闲暇时刻，步入厨房，为家人朋友烘焙一份微笑甜品。它们好吃又可爱，萌萌的姿态定会让家人心生欢喜。在《微笑烘焙：送给家人的小幸福》中，日本人气烘焙高手千叶贵子将用最通俗易懂的语言教您制作微笑甜品。材料简单易得，重视营养健康，让您一学即会。
为家人烘焙一份美味，就是烘焙一份幸福生活。
当甜品笑脸相迎，是不是会给美味加分呢?
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