环境艺术设计丛书--商业空间展示设计

商业空间展示设计是艺术与技术相结合的产物。从某种意义上说，商业展示设计的发展映射出经济的发展程度，甚至能够反映出一定的社会文明程度。在当下日新月异的信息时代，商业空间展示设计理念、设计范畴正经历着划时代的变革。人们对商业空间的需求越来越复合化、人性化、个性化、多元化，商业空间展示设计也随之转型。满足不同顾客的消费需求，营造更舒适便捷、更时尚新潮、更可持续发展的商业空间氛围，成为设计者们追求的目标。另外，设计实施后的商业展示空间，又将为它所服务的主体——商业活动带来一系列客观的社会、经济等效益。

商业空间展示设计过程是一个渐进的多变的过程，是一个理论和实践紧密结合的过程。商业空间的使用性质、经营目的、发展变化等都直接影响着展示设计的发展趋势。如今，在信息化时代的电商等网络店铺的冲击下，商业空间展示设计面临着极大挑战，只有不断创新，努力开阔视野，增加商业空间展示设计的体验感受才能获得消费者的惠顾和喜爱，这将是每一位设计师需要面临的现实问题。本书的编写强调知识的循序渐进和与时俱进，努力跟随前沿设计节奏，以商业活动的全新设计理念为引领，通过梳理商业空间展示设计原则、发展趋势，以商业空间展示的分类和设计要素为重点，剖析商业空间展示设计基本方法和设计程序等实践环节，以实践成果为例向读者介绍商业空间展示设计从构思到实践应用的具体方法程序。

本书第1章、第4章由姜静（烟台南山学院）、张炜（山东建筑大学）、樊迪（枣庄学院）完成，第2章由张炜完成，第3章由樊迪完成，第5章由张炜、樊迪、纪晓静（烟台南山学院）完成，第6章由纪晓静、张炜完成。在本书编写过程中，得到了研究生赵孟麒、韩笑、王明惠、薛梦萍的大力协助，在此表示诚挚的谢意。

由于编写时间仓促，有些内容难免有疏漏之处，敬请教育界和设计界专家同行及广大读者不吝赐教，在此我们深表谢意！

编著者

2020年8月

本书紧跟前沿设计节奏，理论与实例相结合，在讲述商业空间展示设计概念、设计原则的基础上，将展示空间分为服装类、书刊类、百货类、食品类、电子产品类等，详细分析其设计因素、内容；从橱窗、店面陈列、人体工学、色彩、光环境、材料、道具详细分析商业空间展示设计的要素；通过创意思维、主题、内容与形式、具体表现来讲解商业空间展示设计的创意表达；又通过实际案例，重点讲述商业空间展示设计的方法与程序；并与时俱进地展示了国内外优秀的商业空间展示范例。

本书适用于高等院校环境设计、展示设计、艺术与科技等专业，也可作为环境艺术设计、展示展览行业从业者、研究者的参考用书。

张炜，山东建筑大学艺术学院，副教授，山东建筑大学艺术学院副教授，硕士学位，硕士生导师。主要研究方向：建筑环境艺术设计与理论。承担的主要课程有：室内设计基础A、室内设计基础B、设计表现技法、商业空间设计、建筑景观设计、毕业实习、毕业设计等。

近五年来的学术成果主要有：

一、学术论文：

1.论文《关于建筑院校学生设计表现能力培养的教学探议》，1/1，第11届全国高等院校建筑与环境艺术设计专业美术教学研讨会论文集，中国建筑工业出版社，2011.9 

2.论文《初探中国当代建筑设计现状》，1/2，现代企业教育，2011.9

3.论文《形式美在商务会所空间设计中的应用研究》1/3，美术界，2013.3

4.论文《建筑院校学生快速表现能力培养的教学探索》，1/3，山东建筑大学学报，2013.4

5.论文《中国内陆城市雨灾成因和对策分析--兼谈新加坡的经验》3/3，城市建筑，2013.12

6.论文《A Study to Interior Design Project Management Guideline Using on Historical Building Renovation》, 1/2, Architecture Building Materials and Engineering Management IV,EI收录，2014.5

7.论文《旧建筑再利用的价值研究——济南小广寒电影文化主题餐厅改造设计》，1/2，山东建筑大学学报，2014.8

二、科研课题：

1.《环境艺术综合设计》，国*级精品资源共享课程 ，3/14，2013-至今

2.《环境设计专业立体化教学模式的探索与实践》，山东建筑大学教学研究项目,1/8，

在研

3.《环境艺术综合设计课程改革与教学实践》,山东省教育厅教学改革项目，5/5，2006.5- 2009.5

4.《环境设计专业学生设计表现课程教学模式的探索与研究》,山东建筑大学教学研究项目已结题 ,1/4，2004.6-2007.6

5.《环境设计专业快题设计与表现技法的实践研究》，山东建筑大学srp教研项目1/1，2007.8-2009.10

6.*人文社会科学研究规划基金项目《20世纪上半叶中西文化碰撞下的中国建筑

设计审美演变》(14YJA760053)在研，1/7，2014-至今

7.*人文社会科学研究项目《中国近、现代环境艺术设计史》（09YJC760030）已结题3/8, 2011-2013

8.山东省软科学研究项目《中国非物质文化中传统建筑设计的研究与应用》（2009RKB213），已结题，3/5，2009.8-2012.4

9.山东省文化艺术科学重点项目《中西文化语境下的后现代主义艺术概观》（200502004），已结题，1/3，2006.6-2011.4

10.山东省文化艺术科学重点项目《环境艺术综合设计形式美的视觉效应》（201008062），已结题，1/1， 2010.6-2013.10 

三、获奖：

1.论文《旧建筑再利用的价值研究——济南小广寒电影文化主题餐厅改造设计》获2015年山东高等学校优*科研成果 三等奖，山东省教育厅,1/2，2015.9

2.教材《室内设计表现技法》获山东省第二届优*教材奖 二等奖,山东省教育厅,1/3, 2011.9

3.论文《中西文化语境中的后现代艺术概观》获山东省文化艺术科学优*成果奖 论文类一等奖,山东省文化厅,1/1,2012.7

4.论文《从当下中国建筑现象看设计的本土性》获山东省文化艺术科学优*成果奖 论文类二等奖,山东省文化厅,1/1,2009.6

5.教材《景观设计与艺术》获山东省文化艺术科学优*成果奖 专著类一等奖, 山东省文化厅,1/2,2011.7

6.教材《居住空间设计》获2010年山东省文化艺术科学优*成果奖 三等奖, 山东省文化厅,2/4， 2010.9 ；2007-2009年度电力行业精品教材 中国电力教育协会 2010.7

7.教材《室内设计基础》获山东省文化艺术科学优*成果 专著类二等奖4/4， 2013.6

8.作品《重生——电影文化主题餐厅设计》获 “中国营造”全国环境艺术设计大展铜奖，中国建筑学会建筑师学会,1/2，2013.12

9.作品《主题餐厅设计》获“山东省大学师生美术书法作品大赛”教师组 银奖，中共山东省委高校工委、山东省文学艺术界联合会等,1/1,2013.8

10.作品《济南雍福会会所设计》获 “为中国而设计”专业组入选奖，中国美术家协会,1/1，2006.5

11.作品《济南东成西就餐厅设计》获 “为中国而设计”专业组入选奖，中国美术家协会,2/2，2006.5

12.作品《居住空间设计》获山东艺术设计大赛职业组 一等奖，山东省文学艺术界联合会等，1/1，2012.7

13.作品《1001夜商务会所》获山东优*建筑装饰工程设计大赛优*奖，山东省建设厅，1/1，2009.7

14.作品《售楼中心室内空间设计》获中国高等院校设计艺术大赛教师组优*奖，中国高等教育学会，1/1，2012.12

15.作品《商务会所》获山东艺术设计大赛职业组 铜奖，山东省文学艺术界联合会等，1/2，2011.7

16.作品《银座样板间设计方案》获山东优*建筑装饰工程设计大赛创意方案二等奖，山东省建设厅，1/1，2011.12

17.第五届中国环艺设计学年奖*佳指导教师奖，1/1，2007.10

18.山东建筑大学2007年度“优*指导教师”一等奖，2008.07

19.山东建筑大学2011年度“优*指导教师”二等奖，2012.10

20.山东建筑大学2012年度“优*指导教师”二等奖，2013.10

21.山东建筑大学2013年度“优*指导教师”一等奖，2014.10

22.“效果图表现技法”被山东建筑大学艺术学院评为“课堂教学示范课”，2015.7

第1章 商业空间展示设计概述

1.1　商业空间展示设计概念　/002

1.1.1　商业空间展示设计含义　/002

1.1.2　商业空间展示设计精神内涵　/003

1.1.3　商业空间展示设计相关理论　/007

1.2　商业空间展示设计原则　/013

1.2.1　可持续设计原则　/013

1.2.2　人性化设计原则　/015

1.2.3　地域性设计原则　/017

1.2.4　符号化设计原则　/019

1.2.5　综合性设计原则　/020

本章小结　/021

实训与思考　/022

第2章 商业空间展示分类

2.1　服饰类商业空间展示设计　/024

2.1.1　设计因素　/024

2.1.2　设计内容　/029

2.2　书刊类商业空间展示设计　/033

2.2.1　设计因素　/034

2.2.2　设计内容　/041

2.3　百货类商业空间展示设计　/049

2.3.1　设计因素　/050

2.3.2　设计内容　/055

2.4　食品类商业空间展示设计　/058

2.4.1　设计因素　/059

2.4.2　设计内容　/061

2.5　电子产品类商业空间展示设计　/069

2.5.1　设计因素　/069

2.5.2　设计内容　/072

2.6　其他类商业空间展示设计　/076

2.6.1　设计因素　/077

2.6.2　设计内容　/080

本章小结　/082

实训与思考　/082

第3章　商业空间展示设计要素

3.1　橱窗展示设计要素　/084

3.1.1　橱窗展示构造形式　/084

3.1.2　橱窗展示方式分类　/086

3.1.3　橱窗展示形式法则　/089

3.1.4　橱窗展示设计原则　/091

3.2　店面中的陈列设计要素　/092

3.2.1　店面陈列空间规划　/092

3.2.2　店面陈列形式　/096

3.2.3　店面陈列原则　/098

3.2.4　店面陈列艺术处理　/101

3.3　展示中的人体工程学　/102

3.3.1　人体尺度问题　/102

3.3.2　空间尺度设计　/103

3.3.3　视听要素设计　/105

3.4　展示环境的色彩体现　/109

3.4.1　色彩情感特征　/109

3.4.2　展示色彩审美效用　/112

3.4.3　展示色彩设计原则　/115

3.5　展示的光环境设计　/117

3.5.1　展示用光理念及分类　/117

3.5.2　展示灯光照明类型　/120

3.5.3　展示用光设计原则　/123

3.5.4　展示灯光照明手法　/124

3.6　展示环境的材料表现　/126

3.6.1　材料质感　/126

3.6.2　材料创新应用　/131

3.7　展示道具设计　/132

3.7.1　展示道具分类　/133

3.7.2　展示道具应用　/138

本章小结　/140

实训与思考　/140

第4章 商业空间展示设计的创意表达

4.1　商业空间展示设计创意思维　/142

4.1.1　创意思维特点　/142

4.1.2　创意设计思维方式　/144

4.2　商业空间展示设计创意与主题　/149

4.2.1　明确设计目标及主题定位　/149

4.2.2　同一主题的不同表达方式　/149

4.2.3　同一主题的不同视觉效果　/150

4.2.4　对概念性主题的再创造　/151

4.3　商业空间展示设计内容与形式创意　/151

4.3.1　内容与形式的关系　/151

4.3.2　内容与形式创意的具体方法　/152

4.4　商业空间展示设计创意表现　/160

4.4.1　品牌强化设计　/160

4.4.2　人性化设计　/161

4.4.3　互动设计　/161

4.4.4　沉浸式设计　/163

本章小结　/164

实训与思考　/164

第5章 商业空间展示设计程序

5.1　设计调研　/166

5.1.1　场地分析　/166

5.1.2　消费者分析　/169

5.1.3　品牌定位　/172

5.2　设计方案　/174

5.2.1　主题概念生成　/174

5.2.2　深化设计方案　/175

5.2.3　设计方案表达　/178

5.3　施工监理　/181

5.3.1　施工图设计表达　/181

5.3.2　施工前的各项工作　/189

5.3.3　施工与验收　/190

本章小结　/191

实训与思考　/191

第6章 国内外当代商业空间展示设计优秀案例鉴赏

6.1　国内设计案例鉴赏　/193

6.1.1　北京YǐN隐首饰店设计　/193

6.1.2　上海“ERDOS鄂尔多斯”概念旗舰店设计　/194

6.1.3　苏州钟书阁书店设计　/196

6.2　国外设计案例鉴赏　/201

6.2.1　韩国首尔雪花秀旗舰店设计　/201

6.2.2　印度Terra Mater家居用品旗舰店设计　/203

6.2.3　比利时Kevin Shoes品牌集合店设计　/205

本章小结　/207

实训与思考　/207

参考文献　/208