Office 2016高级应用教程

随着计算机及信息技术的飞速发展，社会信息化不断向纵深发展，各行各业的信息化进程不断加速。用人单位对大学毕业生的计算机能力特别是办公处理能力提出了越来越高的要求，计算机水平成为衡量大学生业务素质与能力的突出标志。中小学计算机教育开始步入正轨，高校新生计算机知识的起点将会显著提高，但区域发展不平衡依然存在。为了顺应社会信息化进程的变化，在大学计算机基础教育中实施分级分类教学势在必行。本书在大学计算机基础教学的基础上强化工程训练，注重提高学生综合应用和处理复杂办公事务的能力，突出解决问题的方法分析与拓展，将趣味性与知识性结合，让学生能学以致用。

（1）本书说明本书根据《全国计算机等级考试二级教程——MS Office高级应用》编写而成，以案例为导向，针对Office 2016系列软件，深入浅出地介绍其高级应用知识和技能。全书分为软件基础、Word应用、Excel应用、PowerPoint应用、Access应用以及Visio应用六大部分，共20章。其中，软件基础部分介绍Windows 10系统软件和Office 2016应用软件的界面组成、窗口操作以及帮助中心使用等知识；Word应用部分介绍Word 2016有关基础界面与文档创建、文档编辑、页面设置与打印、表格的创建和编辑、图文混排，以及文档高级排版等知识与应用；Excel部分介绍Excel 2016有关基础界面、文本与数据的输入、工作表的编辑与打印、Excel公式与函数、图表、数据透视表/图、迷你图、数据分析处理工具以及Excel宏等应用；PowerPoint应用部分介绍了PowerPoint 2016有关基础界面窗口、演示文稿的创建与编辑、幻灯片的编辑、各种多媒体对象的插入与设计，以及演示文稿的放映设置等应用；Access应用部分主要介绍数据库的基本概念，Access 2016操作界面与基本术语，创建数据库的方法，创建数据表、查询以及窗体的方法，数据库的备份、压缩、修复以及加密等知识与应用；Visio应用部分介绍Visio 2016的绘图环境、如何创建绘图以及调整绘图的属性及格式等应用。

（2）学习指南本书主要针对大学计算机基础的提高班，对计算机系统基础有关知识点仅作简单介绍，重点是应用Office 2016系列软件对完成各种办公处理的任务提出比较明晰的思路，通过案例问题的解决和任务的完成，提高学生从实际中提出问题并解决问题的能力。老师在教学中可选择与学生紧密相关的任务进行，也可以结合学生的专业与兴趣，通过设计一些与专业性相关的任务满足学生的个性需求。老师主要给出解决问题的思路和方法，以学生自主上机学习实践为主，以提交作品作为平时的考核方式。也可以几个同学一起担任不同角色II共同完成一个主题实践活动，全面培养学生的团队合作能力、学习能力、应用能力以及创新能力。

（3）面向对象本书可以作为管理、财经、信息技术等专业的计算机基础性教材或教学参考书，也可以作为办公自动化培训教材以及自学考试相关科目的辅导读物，还可供学习Office实用技术、计算机操作技能的各方人士参考。

本书由首都经济贸易大学管理工程学院计算机基础课程管理组策划，张丽玮编著。在此感谢周晓磊、卢山等同事对本书的指导。

因时间仓促和水平有限，书中难免有疏漏和不足之处，欢迎广大读者批评指正。

编者2020年4月

《Office 2016高级应用》是一门实践性很强的专业基础课程，主要注重培养学生的实际操作能力。内容涉及到Office 系列中Word、Excel、PowerPoint、Access、Outlook、Visio、Project 以及Publisher的高级操作；通过本课程的学习，学生应能够掌握文字处理功能、编辑排版图书功能、浏览编辑图片功能、数据收集和处理功能、制作和播放演示文稿功能、电子邮件管理功能、日常工作安排应用功能、工程项目管理功能等，从而顺利完成以后日常办公、商业活动以及科研活动中的各种工作。

张丽玮，首都经济贸易大学管理工程学院副教授，一直从事计算机领域的教育工作，研究方向为文本挖掘、情报分析，先后主持国家社会科学基金、北京自然科学基金、北京社会科学基金以及中国博士后基金，在德国柏林工业大学访问学者一年。2014年出版《office 2010高级应用教程》先后再版八次，受到相关读者的好评。

第 1 章 Windows 10系统基本操作 ··1

1.1 Windows 10的启动与退出 ··2

1.1.1 启动Windows 10 ···2

1.1.2 关机退出Windows 10 ····2

1.1.3 系统睡眠与重新启动 ····3

1.2 Windows 10的桌面 ····4

1.2.1 认识Windows 10的桌面 ····4

1.2.2 桌面图标 ····4

1.2.3 桌面背景 ····6

1.2.4 任务栏 ········6

1.3 “开始”菜单···7

1.3.1 认识“开始”菜单 ···7

1.3.2 系统控制区··8

1.4 Windows 10中的对话框 ··8

1.5 操作窗口 ····9

1.5.1 认识Windows 10窗口的构成 ····9

1.5.2 Windows 10窗口的操作 ····10

1.6 Cortana ····11

1.6.1 Cortana可以提供的帮助 ··11

1.6.2 Cortana的设置··12

第 2 章 Office 2016基础入门 ····13

2.1 Office 2016界面概述 ·····14

2.1.1 功能区 ······14

2.1.2 Backstage视图 ····15

2.1.3 快速访问工具栏 ····16

2.2 Office 2016安装与卸载·16

2.2.1 Office 2016的安装 ··16

2.2.2 Office 2016的卸载 ··17

2.3 Office 2016组件的启动与退出 ·····19

2.3.1 启动Office 2016的3种方法 ····19

2.3.2 退出Office 2016的3种方法 ····20

2.4 Office 2016的帮助信息 ····20

第3章 Word 2016基础··21

3.1 Word 2016工作界面 ···22

3.1.1 标题栏···22

3.1.2 选项卡 ···22

3.1.3 功能区···23

3.1.4 快速访问工具栏·24

3.1.5 文档编辑区 ··24

3.1.6 状态栏··25

3.2 创建Word 文档 ···25

3.2.1 创建空白文档 ··25

3.2.2 使用模板创建文档 ···26

3.3 打开文档 ···27

3.3.1 使用“打开”选项打开文档 ····27

3.3.2 迅速打开*近打开过的文档 ····28

3.4 查看并设置文档属性 ···29

3.4.1 设置文档“只读”或“隐藏” 属性 ···29

3.4.2 设置“标题”和“作者”等 属性 ··29

3.5 保存文档 ···30

3.5.1 保存和关闭文档 ····30

3.5.2 设置自动保存文档 ····31

3.6 文档保护功能 ·······33

3.6.1 删除文档中的个人信息 ····33

3.6.2 文档权限设置 ··34

第 4 章 文档简单编辑 ····36

4.1 浏览和定位文档 ·37

4.1.1 浏览文档 ···37

4.1.2 定位文档 ····37

4.2 选定文档内容 ····38

4.2.1 拖曳鼠标选定文档内容 ····38

4.2.2 Shift键配合鼠标选定连续

 内容 ···39

4.2.3 使用键盘选定文本 ···39

4.2.4 其他常用选取文档内容的方法 ···40

4.3 输入文本 ·····41

4.3.1 输入方式的切换 ···41

4.3.2 改写与插入状态的切换 ·43

4.3.3 符号、编号的插入 ···44

4.3.4 插入时间和日期 ···46

4.4 设置文字格式 ···47

4.4.1 文字格式基本设置 ····47

4.4.2 文字效果设置 ···48

4.4.3 字符间距设置 ···50

4.5 调整段落结构 ···52

4.5.1 设置段落对齐方式 ···52

4.5.2 缩进方式和间距控制 ···53

4.6 边框和底纹设置 ·····54

4.6.1 设置文字边框与底纹 ····55

4.6.2 设置页面边框 ···57

4.6.3 设置页面底纹 ···57

4.7 撤销、恢复和重复操作 ····62

4.7.1 撤销操作 ···63

4.7.2 恢复操作 ···64

4.7.3 重复操作 ···64

4.8 查找、替换、定位功能 ·····65

4.8.1 查找 ····65

4.8.2 替换 ····66

第 5 章 页面设置与文档输出 ······69

5.1 选择文档视图与版式 ··········70

5.2 页面设置 ········72

5.2.1 页边距设置 ·······72

5.2.2 设置文档纸张大小 ······73

5.2.3 设置每页行数和每行字符数 ····75

5.2.4 设置分页和换行 ·······76

5.2.5 使用中文版式控制文本对齐 ····77

5.3 设置页眉页脚 ···77

5.3.1 插入页眉 ······77

5.3.2 调整页眉和页脚位置 ···81

5.3.3 设置页码 ·······················81

5.4 使用样式统一文档格式 ···83

5.4.1 在文档中应用样式 ·······83

5.4.2 新建样式 ·······85

5.4.3 修改样式 ·······87

5.4.4 复制并管理样式 ····89

5.5 打印文档 ········92

5.5.1 打印选项设置 ·····92

5.5.2 取消或暂停打印选项设置 ·····94

第 6 章 创建与编辑表格 ····95

6.1 插入和删除表格 ········96

6.1.1 使用“表格”菜单创建简单表格 ····96

6.1.2 手动绘制表格 ····96

6.1.3 文本与表格的相互转换 ····99

6.1.4 删除表格 ····101

6.2 编辑表格 ···102

6.2.1 选取行、列或单元格 ······103

6.2.2 合并单元格、拆分单元格和拆分 表格 ···105

6.2.3 调整行、列及单元格尺寸 ······108

6.2.4 插入行、列或单元格 ···············111

6.3 调整表格格式和布局 ···················112

6.3.1 设置表格文字方向和对齐 方式 ··112

6.3.2 使用自动套用格式功能 ··114

6.3.3 设置文字环绕表格的形式 ······115

第7章 图文混排 ····118

7.1 图片的插入和编辑 ·····119

7.1.1 从文件插入图片 ···119

7.1.2 插入联机图片 ·······120

7.1.3 设置图片映像和艺术效果 ···123

7.1.4 调整图片颜色、亮度与对比度 ··126

7.1.5 调整图片方向 ····127

7.1.6 调整图片大小 ····130

7.1.7 图片布局设置 ····134

7.2 图形的插入和编辑 ·····136

7.2.1 “绘图”工具的用途 ·····136

7.2.2 绘制图形并添加文字 ·····137

7.2.3 组合与分解多个图形 ·····143

7.3 SmartArt图形的插入和编辑 ··144

7.4 文本框的插入和编辑 ··148

7.4.1 创建文本框 ···149

7.4.2 调整文本框颜色、线条与版式 ···151

7.5 使用公式编辑器插入公式 ···153

第 8 章 高级排版功能 ·····155

8.1 项目符号和编号 ······156

8.1.1 插入项目符号 ······156

8.1.2 插入编号 ·······158

8.1.3 插入多级编号 ······159

8.2 标记和编制索引 ······162

8.2.1 标记索引 ·····162

8.2.2 编制索引 ······163

8.3 脚注和尾注的使用 ·········165

8.5 文档的审阅 ··········168

8.5.1 文档的修订 ······169

8.5.2 为文档设置批注 ····170

8.5.3 筛选修订和批注 ···172

8.5.4 审阅修订和批注 ···174

8.5.5 快速比较文档 ······176

8.5.6 构建并使用文档部件 ·177

8.6 拼写和语法检查 ·····179

8.6.1 开启拼写和语法检查功能 ····179

8.6.2 拼写和语法检查功能应用 ······180

第 9 章 Word排版实例 ····181

9.1 标题及正文格式设置 ·····182

9.1.1 样式设置 ····182

9.1.2 格式设置 ······184

9.1.3 格式刷的运用 ·····184

9.2 参考文献及注释的设置 ·184

9.2.1 参考文献设置 ··184

9.2.2 注释设置 ·····187

9.4 分节符的添加 ··189

9.5 页眉、页脚的设置 ··190

9.5.1 页眉设置 ···190

9.5.2 页码设置 ···192

9.6 页面设置 ·····193

第10 章 Excel基础 ······194

10.1 Excel工作界面 ······195

10.2 工作表操作 ·····195

10.2.1 插入工作表 ·······196

10.2.2 删除工作表 ·······198

10.2.3 重命名工作表 ···199

10.2.4 移动、复制工作表 ·····200

10.2.5 设置工作表标签颜色 ·202

10.2.6 隐藏工作表 ·····204

10.2.7 拆分和冻结窗格 ····206

10.3 输入文本与数据 ···207

10.3.1 输入负数 ···207

10.3.2 输入分数 ····208

10.3.3 输入文本类型数字 ·····209

10.4 填充 ·····209

10.4.1 “填充”选项填充数据 ····209

10.4.2 填充柄填充数据 ···211

10.4.3 填充柄填充公式 ···213

10.5 选择性粘贴 ····214

10.5.1 “选择性粘贴”工具栏 ····214

10.5.2 选择性“加”粘贴 ·····215

10.5.3 选择性“乘”粘贴 ·····217

10.5.4 选择性“转置”粘贴 ·218

第11 章 编辑工作表 ·····220

11.1 工作表格式设置 ····221

11.1.1 调整工作表列宽、行高 ···221

11.1.2 调整对齐方式 ····224

11.1.3 修改数字格式 ····226

11.1.4 设置表格底纹 ····229

11.1.5 设置表格边框 ····231

11.1.6 设定和使用主题 ·····233

11.1.7 应用预设表格样式 ·236

11.2 添加工作表批注 ·····239

11.2.1 添加批注 ·····239

11.2.2 查看批注 ·····241

11.2.3 修改批注 ·····242

11.2.4 删除批注 ·····243

11.3 设置工作表组 ···244

11.3.1 设置工作表组 ····244

11.3.2 取消工作表组 ····244

11.4 保护工作表 ····245

11.4.1 保护工作表 ······245

11.4.2 取消工作表的保护 ·247

11.5 打印工作表 ········247

11.5.1 页面设置 ·····248

11.5.2 设置打印区域和打印顺序 ····250

11.5.3 打印设置 ·······252

第12章 公式和函数 ···255

12.1 运算符 ······256

12.1.1 算术运算符 ···256

12.1.2 比较运算符 ···256

12.1.3 文本运算符 ···257

12.1.4 引用运算符 ··258

12.2 单元格引用 ········259

12.2.1 相对引用 ·······259

12.2.2 *引用 ·······259

12.2.3 混合引用 ·······260

12.3 公式和函数的输入和编辑 ····261

12.3.1 公式的输入和编辑 ·····261

12.3.2 函数的输入和编辑 ·····262

12.3.3 公式或函数中的常见错误 ····263

12.4 常用函数 ······264

12.4.1 文本函数 ········264

12.4.2 日期与时间函数 ···265

12.4.3 统计函数 ···············266

12.4.4 查找和引用函数 ···267

12.4.5 逻辑函数 ·····268

12.4.6 数学和三角函数 ···268

12.4.7 兼容性函数 ··269

12.4.8 财务函数 ······269

12.5 函数应用示例 ····270

12.5.1 学生成绩表的计算 ·270

12.5.2 年龄与工龄的计算 ·281

12.5.3 销售信息统计 ······283

12.5.4 贷款分期付款额的计算 ·····285

12.5.5 身份证信息提取 ···287

第13章 图表 ······290

13.1 图表类型 ······291

13.2 图表的编辑 ··291

13.2.1 插入图表 ·291

13.2.2 修改图表 ·293

13.2.3 完善图表 ·298

13.3 迷你图 ······301

13.3.1 迷你图与图表的关系 ···302

13.3.2 创建迷你图 ···302

13.3.3 填充迷你图 ··303

13.4 数据透视表 ·····304

13.4.1 新建数据透视表 ····304

13.4.2 添加和删除字段 ····307

13.4.3 删除“汇总”和“总计”数据 ······309

13.4.4 套用数据透视表格式 ··310

13.5 数据透视图 ·····311

13.5.1 创建数据透视图 ···311

13.5.2 修改数据透视图 ···315

第14章 数据的分析和处理 ······316

14.1 排序 ······317

14.1.1 简单排序 ···317

14.1.2 复合排序 ···318

14.1.3 特殊排序 ···319

14.1.4 自定义排序 ······321

14.2 筛选 ········324

14.2.1 自动筛选 ··········324

14.2.2 自定义筛选 ······327

14.2.3 高级筛选 ··········328

14.3 分类汇总 ················329

14.3.1 创建分类汇总 ···329

14.3.2 分级显示 ··········331

14.3.3 删除分类汇总 ···333

14.4 合并计算 ········333

14.5 单变量求解 ····335

14.6 规划求解 ········338

14.7