岭南药食两用中药 不详 化学工业出版社

图书标准信息

• 作者 蔡丙国 主编；刘强；袁诚
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2023-06
• 版次 1
• ISBN 9787122418784
• 定价 49.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 146页
• 字数 174千字

【内容简介】

《岭南药食两用中药》是“岭南中医药文化通俗读物系列”的一个分册。本书内容分为七章，第一章绪论，简单介绍岭南中药的基本知识，包括岭南中药的特点、岭南药果、药膳、靓汤、凉茶、糖水；第二～七章，介绍了59 种药食两用中药的来源、品种、选购及贮存常识、性味功效、有效成分、药理作用、临床应用、用法用量、应用注意、常用单验方、食疗及药膳，重点介绍鉴别及单验方用。《岭南药食两用中药》内容丰富、资料翔实、图文并茂，可作为中医药普及读物，适合热爱养生、保健的普通大众阅读；亦可供广大中医药文化爱好者，尤其是岭南地区广大中医药爱好者参考。

【作者简介】

无

【目录】

第一章 绪论 1  

一、岭南中药及特点 2 

二、岭南药果 4 

三、岭南药膳 4 

四、岭南靓汤 6 

五、岭南凉茶 7 

六、岭南糖水 8 

  

第二章 岭南佳果 10  

菠萝 11 

菠萝蜜 12 

橙子 14 

番木瓜 16 

番石榴 18 

黄皮 20 

金橘 23 

橘 25 

李子 30 

荔枝 32 

榴莲 35 

芒果 37 

柠檬 39 

枇杷 41 

无花果 43 

香蕉 46 

杨梅 48 

阳桃 50 

椰子 52 

柚子 54 

  

第三章 果实种子类 59  

白果 60 

佛手 62 

诃子 64 

苦瓜 66 

龙眼 69 

罗汉果 72 

青果 74 

桑椹 76 

阳春砂 78 

益智仁 80 

薏苡仁 82 

  

第四章 根与根茎类 86  

百合 87 

板蓝根 89 

高良姜 90 

牛大力 92 

土茯苓 94 

五指毛桃 96 

  

第五章 全草类 99  

臭草 100 

地胆头 101 

狗肝菜 103 

鸡骨草 105 

积雪草 107 

绞股蓝 108 

青天葵 110 

溪黄草 111 

仙人草 113 

鱼腥草 114 

石斛 117 

车前草 120 

  

第六章 花叶皮类 123  

紫苏 124 

布渣叶 126 

桂皮 128 

木棉花 130 

七星剑花 132 

  

第七章 其他类 134  

鳖 135 

茶树菇 137 

龟 139 

猴头菇 141 

牡蛎肉 144 

  

参考文献 146